Кофемашина зерновая для дома какую выбрать – что лучше? Как выбрать кофемашину для дома — советы. Рейтинг кофемашин для дома 2016 — видео.

Кофемашина зерновая с капучинатором какую выбрать для дома и офиса

Краткое содержание статьи:

Кофейные напитки и бодрящий горячий кофе любят практически все люди на земле, особенно они помогают утром взбодриться и настроиться на рабочий день. Чашечку крепкого напитка сегодня можно заварить дома, используя современный прибор – кофемашину.

Данное устройство выпускается разными фирмами и имеет множество разновидностей. Какая модель будет наиболее оптимальной для использования в домашних условиях?

Что такое кофемашина, и какие она имеет функции

Это особый тип бытовой техники, которую очень удобно использовать на кухне всем домохозяйкам. Благодаря ей можно приготовить за короткий срок вкусный кофейный напиток, не затрачивая при этом никаких физических усилий.

Аппарат работает в автоматическом режиме и имеет множество полезных функций:

• готовит латте, капучино, американо, эспрессо;
• перемалывает кофейные зерна;
• меняет крупность помола;
• перемолотый кофе формирует в брикеты;
• вода подогревается до уровня закипания;
• кофейные чашки немного прогревает;
• подогревает и взбивает до пены молоко или сливки;
• в особый резервуар для отходов удаляет остатки помола.

Процесс приготовления горячего напитка завершается автоматически. В отличие от кофеварок многие кофемашины имеют дополнительные функции и позволяют готовить разные напитки с добавлением не только кофейных зерен, но и разных добавок – ликеров, молока, шоколада.

Виды кофемашин

Любители натурального свежезаваренного кофе задаются вопросом, какую кофемашину лучше приобрести для дома, чтобы утром не затрачивать уйму времени на завтрак. Бодрящий напиток можно приготовить, используя следующие типы аппаратов:

1. Рожковые кофемашины предусматривают использование молотого кофе, который засыпается в специальную емкость. Этого количества достаточно на пару чашек крепкого напитка. Кофе в рожковую машину необходимо тщательно утрамбовать, чтобы из него сформировалась таблетка. Кофейный напиток выходит отличного качества с приятным ароматом. Такой тип машин стоит недорого, но после каждой заварки кофе рожок следует хорошенько прочищать.
2. Капсульные агрегаты самые компактные удобные для дома. Они готовят разнообразные напитки отличного качества и имеют автоматизированную систему управления. Одной капсулы достаточно лишь на 1 чашку. Это основной минус данных моделей. Струя воздуха внутри машины прокалывает пластиковый контейнер с кофе. Капсульная модель имеет небольшие габариты и в сутки может произвести до 50 чашек кофе.
3. Автоматические кофемашины – функциональные и удобные устройства. Автоматически делаются все процедуры по приготовлению напитка. Вручную устанавливается лишь количество чашек и степень крепости. Это достаточно шумные приборы, которые стоят дорого, поэтому используются не дома, а в кофейнях и ресторанах.
4. Встроенные модели обычно большого размера. Их встраивают в кухонную мебель. Части прибора легко выдвигаются для процедуры заваривания. Мультифункциональные кофемашины умеют готовить не только классический напиток, но и его разновидности, они подают сигнал, что закончилось сырье или вода, а также могут регулировать температуру воды.
5. Модели с капучинатором. Это классические приборы, которые оснащены дополнительными функциями, необходимыми для приготовления любимой многими молочной пенки.

Для приготовления кофе дома специалисты советуют приобретать автоматическую модель с разными полезными функциями.

Как правильно выбрать хорошую кофемашину

Перед приобретением домашней кофемашины необходимо определить, какие функции требуются. Если важно приготовление капучино, то аппарат должен иметь капучинатор для превращения сливок или молока в пышную пенку. Этот прибор присоединяется к паровой установке и может работать в механическом или автоматическом режиме.

В последнем случае прибор сам взбивает пенку и подает ее в уже готовый кофе. Механическое управление предусматривает переключение специальных тумблеров.

Кофемашины могут быть с электронным или механическим типом управления. Последний подразумевает управление процессом с помощью переключателей. Это более простые и надежные приборы, очень удобные в работе. Для крупных заведений лучше выбирать модели с электронным управлением с помощью сенсорной панели, но такие устройства могут зависать.

Если устройство имеет функцию подачи пара, то процесс готовки кофе в разы сокращается по времени. Это необходимо для формирования нежной пенки. Немаловажна и регулировка степени помола кофейных зерен. От этого зависит вкус и аромат напитка. Крупные частички используются для заварки американо, а мелкие – эспрессо.

Заварной механизм кофемашины бывает съемным или несъемным. Первый вариант требует ручной чистки моющими средствами. Несъемный предусматривает автоматическую очистку емкости заварника.

Скорость приготовления напрямую зависит от мощности агрегата. При слишком быстрой процедуре напиток не сильно пропитывается кофейными зернами и не издает характерного сильного аромата. Для применения дома достаточно иметь прибор мощностью 800-1500 Вт.

Некоторые кофемашины имеют функцию замачивания кофейной смеси. Это дополнительно обеспечивает готовому напитку крепость и насыщенный вкус.

Модели с функцией перемалывания зерен имеют внутри особые жернова. Они бывают металлические или из керамики. Последние не пережигают зерна, не окисляются со временем и не издают громкие звуки. Металлические жернова более прочные и длительно работают, но иногда пережигают зерна и шумят при работе.

Функция подогрева чашек есть у некоторых моделей современных кофемашин. Некоторые сорта кофейного напитка предусматривают данную функцию, например, эспрессо, но она не влияет на вкус и аромат кофе.

Лучше всего выбрать вариант с дозировкой крепости. Она колеблется от 6 до 16 г молотых зерен на стакан.  На маленькую кухню не стоит заказывать купногабаритную модель. В инструкции будет указано, сколько чашек за раз может приготовить аппарат.

Сколько стоит кофемашина

Каждая семья имеет ограниченный бюджет. Стоимость зависит от функциональности, мощности, фирмы-изготовителя, технических характеристик аппарата.

Наиболее недорогие – это капсульные модели, но за сами капсулы придется платить, что гораздо дороже молотого или зернового кофе. Стоимость агрегата среднего уровня будет колебаться от 3-5 тысяч за капсульную модель, до 20-30 тысяч за автоматическую.

Рейтинг лучших моделей кофемашин

В прошлом году специалисты составили рейтинг современных кофемашин:

1. Bork C 700 – рожковая машина для приготовления 2х чашек кофе. Имеет датчик нагрева и уровня воды. Можно предварительно заваривать кофе-порошок.
2. Melitta Caffeo Solo&milk – отличная кофемашина бюджетного класса. Регулирует помол, крепость и объем готового напитка.
3. Delonghi EN 110.B – отличный капсульный прибор, который быстро готовит ристретто, экзотический лунго, эспрессо.
4. Bosch TAS 2001 EE – капсульный агрегат, регулирующий объем приготовленного напитка. Для регулировки высоты есть специальная подставка.
5. Philips HD 8848 – автоматическая компактная кофемашина с энергосберегающим режимом, контролем крепости и множеством других полезных программ.
6. Delonghi ESAM 4200 готовит вкусный капучино и эспрессо. Имеется функция перемалывания кофейных зерен.
7. Krup Dolce Gusto – капсульного типа машина, которая может приготовить и холодный, и обжигающий кофе. Есть отсек для остатков сырья и вспениватель для молочной пенки.

Это наиболее популярные марки кофемашин, которым отдают предпочтение любители горячего напитка по всему миру.

Недорогие модели

Не каждый может иметь средства на агрегат премиум-класса. Есть весьма недорогие модели кофемашин, за которые не нужно много платить:

• Kenwood ES 020  — рожковый тип с средней мощностью, отсутствием сильных вибраций и возможностью приготовить хороший кофе из молотых зерен;
• Caffitaly NAUTILUS S06 – практичный и стильный вариант с регулировкой объема получаемого напитка. Есть отсек для использованных материалов;
• KRUPS KP 1006 – компактная капсульная модель, которая не займет много места, зато прослужит многие годы.

Это наиболее популярные кофемашины средней ценовой категории. Их идеально применять в домашних условиях. Они не создают много шума и экономят электроэнергию, даря всем домочадцам прекрасный ароматный напиток.

Для автоматического приготовления капучино

Идеальные машины – это Saeco HD 8763 и Delonghi ECAM. Они дарят насыщенный напиток с густой и приятой пенкой. Агрегаты подходят идеально для домашней эксплуатации. У них широкие функциональные возможности и простое управление. Можно регулировать и крепость кофе. Тихая работа – еще один дополнительный плюс данных моделей с капучинатором.

Отзывы о кофемашинах

В большинстве случаев покупатели оставляют положительные отзывы о кофемашинах. Некоторые модели достаточно сложно мыть, но автоматические варианты работают бесперебойно и не приносят дополнительных хлопот.

Вам обязательно понравится:

mikrosovet.ru

популярные виды и правильный выбор

Кофемашины сейчас не роскошь. Они стоят почти во всех офисах, а любители крепкого напитка часто покупают себе подобный аппарат домой. Понятно, что от техники будет зависеть вкус и качество напитка. Поэтому к выбору аппарата стоит подойти серьезно. Из этой статьи вы узнаете о том, как правильно выбрать хорошую кофемашину для дома и разберетесь с тем, какая из множества моделей подходит именно вам и на какие характеристики стоит обращать внимание, выбирая подобную технику в магазине.

Типы кофемашин для дома: основные виды бытовых приборов

Аппараты для приготовления кофе – довольно распространенная вещь, поэтому производители постоянно придумывают какие-то модификации, чтобы поразить покупателя. Автоматическое взбивание молока, приготовление напитка «с нуля» либо возможность сварить кофе одним нажатием кнопки – вариантов множество. Но кофемашины для дома бывают двух типов:

1. Автоматические. Если вы приобретете себе такую модель, ваше участие в приготовлении напитка ограничится нажатием кнопки. Такие машины сами измельчают зерно, набирают воду, варят кофе и потом сами очищаются. Вы сможете настроить крепость и температуру напитка под себя. Автоматические модели сами приготовят эспрессо, добавят воду или вспененное молоко для капуччино или латте – вам останется только наслаждаться вкусным бодрящим напитком. Два основных вида автоматических кофемашин для дома – зерновая и капсульная или чалдерная. Капсула и чалдер – тара с молотым кофе, которую нужно вставить в аппарат. Такие машины составляют большинство на рынке. Они не сильно дорогие, просты в использовании, поэтому в основном в офисах и дома стоят именно такие модели.

2. Полуавтоматические. Как понятно из названия, владелец такого аппарата – активный участник приготовления кофе. Для приготовления кофе нужно засыпать молотое зерно в тару (холдер), правильно спрессовать его (затемперовать) и самому регулировать крепость напитка. Если вы – любитель латте или капучино, молоко для кофе придется взбивать самому. В полуавтоматах есть специальная металлическая трубка, через которую выходит пар под давлением (стимер). Именно с помощью него бариста готовит нежное вспененное молоко. Такие модели называются рожковыми. Выбирать полуавтоматическую рожковую кофемашину для дома следует, только если у вас есть навыки бариста, либо вы очень любите варить кофе своими руками.3

Зерновые машины – вещь гораздо более дорогая, но качество эспрессо, который вы получите из нее, намного выше, чем кофе из капсул или чалдеров. Можно сказать, что капсульные аппараты – это средний класс, а автоматическая зерновая машина – высший уровень приготовления бодрящего напитка. Зерновые кофемашины – лучшее, что можно выбрать для дома. Вкус эспрессо получается великолепным, ведь зерно не теряет запах и нотки вкуса. К тому же, важный момент – чалдеры и капсулы стоят дороже, чем зерно. Конечно, хорошая зерновая модель стоит в 2 раза дороже, чем простая капсульная. Но, во-первых, за качество нужно платить, а во-вторых, вы будете экономить, покупая зерно вместо дорогих капсул или чалдеров. Поэтому за несколько лет дорогая покупка окажется гораздо выгоднее, чем бюджетная. Подробно о том, как выбрать автоматическую (зерновую или чалдерную) кофемашину для дома вы прочитаете ниже. И тогда точно сможете разобраться, какой вариант вам больше по душе.

Теперь стоит разобраться, какая модель – в зависимости от ваших запросов – подходит именно вам.

Какие кофемашины для дома лучше – капсульные или чалдерные?

Если вы решили полностью доверить процесс приготовления напитка технике, следует определиться, какую автоматическую модель выбрать.

Для начала решите для себя, что вы хотите от аппарата. Приготовление 10-20 порций эспрессо вам обеспечит самая обычная кофеварка. Зерновая модель для этих целей вам не нужна. Выбор автоматической кофемашины для дома в таком случае стоит между капсульными и чалдерными моделями.

Чалдер – это подобие чайного пакетика с молотым кофе. Он вставляется в машину, потом через чалдер проходит горячая вода под высоким давлением. За полминуты этого процесса их молотого зерна успевает вывариться кофеин и кофейные масла. Получается 30-60 мл крепкого эспрессо.

Капсула – небольшой пластиковый цилиндр с прессованным кофе. Принцип работы таких моделей похож на чалдерный – через капсулу проходит вода под давлением, получается эспрессо.

Чтобы определиться с тем, какую автоматическую кофемашину – капсульную или чалдерную – выбрать для дома, почитайте, какие плюсы и минусы имеют обе модели.

Капсульные машины остаются полностью чистыми после того, как кофе сварился. Вам нужно только вынуть использованную тару и выкинуть ее. Чалдеры могут оставлять после себя налет или остатки кофе.

Для того чтобы сделать капсулу, свежемолотый кофе прессуют и помещают в герметичную коробочку. Следовательно, весь аромат зерна сохраняется. Кофе в монопорциях-чалдерах успевает потерять часть аромата к тому времени, когда вы будете варить напиток.

В среднем, одна капсула стоит дороже, чем чалдер. Хотя, конечно, цена зависит от сорта кофе, купажа и страны-производителя.

Как выбрать лучшую капсульную кафемашину для дома: популярные производители

Изготовители таких популярных капсульных кофемашин для дома, как «Nescafe», «Dolce», «Gusto», делают разъем нестандартным, чтобы покупатель был вынужден приобретать только их капсулы. Конечно, Nescafe предоставляют большой выбор сортов кофе в различных купажах, с разными степенями обжарки, но такая монополия заставляет потребителя переплачивать и лишает выбора.

Многие покупатели останавливают свой выбор на таких лучших производителях капсульных кофемашин для дома, как «Bosch» или «Lavazza». Первые – немецкая фирма, которая гарантирует качество своей техники и предоставляет хорошее гарантийное обслуживание. «Lavazza» – компания которая занимается только кофе. Они – одни из самых крупных поставщиков зерна в мире, компания специализируется также на профессиональных и домашних кофемашинах. Вопрос в том, что обе компании, пользуясь тем, что их имя на рынке техники для приготовления кофе хорошо известно, несколько завышают цены на машины. Если вы не готовы тратить большие суммы на аппарат для приготовления этого напитка, вам следует подобрать модели неизвестной компании. Но нужно следить, чтобы техника соответствовала определенным характеристикам.

Какую автоматическую зерновую машину лучше выбрать для дома?

Если вы хотите пить вкусный напиток из свежемолотого зерна да еще и иметь возможность приготовить кроме эспрессо латте, капучино или американо – ответ на вопрос, какую автоматическую кофемашину для дома выбрать, для вас будет только один – зерновую. Такие приборы называются именно машинами. Они варят кофе как баристы в хороших кофейнях – с нуля, то есть, с зерна. На большинстве из них установлен специальный бункер для зерна, туда вы засыпаете сорт, который вам нравится. Возможно, вы захотите настроить помол под свой вкус. Сделать это легко – всего лишь провернуть ручку. Измельченное зерно попадает в металлическую тару, прессуется, через него проходит горячая вода под давлением, таким образом зерно полностью вываривается.

В лучших зерновых кофемашинах для дома есть функция приготовления разных напитков. Если вы хотите американо, вам стоит только нажать кнопку и подставить большую чашку. Аппарат сварит эспрессо и разбавит его водой до нужной консистенции. Если любите латте или капучино – то же самое. Выберите размер чашки, залейте молоко и ждите. Капучинатор сделает вам напиток не хуже, чем бариста в кофейне.

Советы, как выбрать зерновую кофемашину для дома

А вот несколько советов, как выбрать зерновую кофемашину для дома:

1. Наличие стимера или капучинатора. Покупать зерновую машину только для того, чтобы варить эспрессо смысла нет. Даже, если вы – заядлый любитель черного кофе, ваши гости могут захотеть более молочный напиток. Так что если вы берете дорогой аппарат – выбирайте полную комплектацию.
2. Давление в помпе не должно быть менее 17 бар. Зерновые аппараты более сложные, поэтому если их мощности не хватает, чтобы поддерживать давление на этом уровне – производители сэкономили на деталях.

Самое дорогое – не значит самое лучшее. Если придериваться этих советов,то хорошй аппарат можно купить по вполне доступной цене.

Как правильно выбрать автоматическую кофемашину для дома

Понятное дело, что лидеры рынка устанавливают более высокие цены, говоря вам, что вы платите за качество. Но можно найти хорошую кофемашину или кофеварку и по доступной цене у неизвестного бренда. Главное – выбирать ее по определенным характеристикам:

1. Материал. Лучшие автоматические кофемашины и кофеварки для дома изготовлены из металла. Пластик дешевле, но даже самый прочный и хороший пластик может влиять на вкус напитка. Корпус может быть какой угодно: металл, пластик и даже дерево. Но внутри должна быть только латунь. Это касается группы – места, куда вы ставите чалдер или капсулу либо куда засыпается молотый кофе (в зерновых моделях). Металлическая или латунная группа – гарантия того, что у напитка не будет постороннего привкуса.
2. Подача воды. Еще один критерий – наполнение бойлера. Сама ли машина набирает в бойлер воду или вам нужно самостоятельно следить за ее уровнем и температурой. В некоторых бытовых автоматических кофемашинах для дома есть функция набора воды в бойлер. Вам нужно только подсоединить аппарат к водопроводу и ни о чем не беспокоиться. Но такие модели обычно дороже. Да и смысла в них мало. Постоянная подача воды необходима только в том случае, если вы готовите сразу несколько десятков порций. Такие аппараты обычно приобретают для себя небольшие кафе. В случае если вы готовите по 2-3 порции несколько раз в день, вам просто стоит определиться с объемом бойлера. Если вы готовите напиток только для себя, достаточно и 1 л, но если приходится готовить на семью или друзей – выбирайте бойлеры объемом свыше 2 л.
3. Еще один вопрос, на который вы должны себе ответить, для того, чтобы знать, как правильно выбрать автоматическую кофемашину для дома – регулировка вкуса напитка. Автоматы готовят эспрессо по всем международным нормам – из 8 г зернового кофе получается 30 мл эспрессо. Температура напитка не превышает 90 градусов. Но многие любят более крепкий вариант эспрессо – лунго. Те же 8 г кофе варятся на 20-30 секунд дольше, из них вываривается больше кофеина и масел. Напиток получается более крепким и горьким, а его объем – 50-60 мл. Особо тонкие натуры предпочитают ристретто. Это всего лишь 15 мл чистого кофе. В нем практически нет горечи и кофеина. Если вы не любите классический эспрессо – выбирайте автоматические машины с контролем крепости кофе.

Если вы подобрали несколько моделей с этими параметрами, но все еще не знаете, как из них выбрать капсульную кофемашину для дома, опирайтесь на возможности своей кухни. Определите, где будет стоять аппарат и подбирайте машину соответствующих габаритов. Также нужно учесть, какая проводка у вас дома. Слишком мощная техника (от 1400 Вт) может мешать работе остальных электроприборов.

Нужна ли дома кофемашина с сенсорным дисплеем?

Есть один момент, который влияет на цену аппарата и удобство его использования, но никак не влияет на вкус напитка – кнопки управления. В более дешевых моделях управление осуществляется с помощью кнопок, в вариантах подороже есть сенсорный дисплей с подсветкой. Выглядит очень стильно, на дисплее отображается температура воды и давление в бойлере. Нужна ли вам такая кофемашина дома – решайте сами, исходя из финансовых возможностей семьи. Если вы считаете рациональным платить на 10-20% больше за то, чтобы управлять аппаратом было немного комфортнее – выбирайте модели с дисплеем. Автомат для приготовления кофе – не мобильный телефон – тут разница не так велика.

Если вы полностью прочли эту часть статьи и определились, какой тип аппарата для варки кофе будет лучше именно для вас, вот показатели, которые помогут вам понять, какую капсульную кофемашину лучше выбрать для дома:

1. Не должно быть привязки к производителю капсул или чалдеров. Если машина имеет стандартный разъем под тару с кофе – вы не будете переплачивать.
2. Небольшие размеры. Капсульные кофеварки малофункциональны, поэтому с современными технологиями сделать их компактными не составит труда. Большие аппараты только тянут электроэнергию.
3. Давление помпы. Оно должно быть не менее 15 бар. Иначе кофе будет вывариваться не так интенсивно, и вы потеряете часть вкуса, за который заплатили, купив капсулу или чалдер.

Как выбрать кофемашину для дома с капучинатором для латте и капучино

Если вы – любитель капучино или латте, то простой функции варки эспрессо для вас будет недостаточно. Вам нужно выбрать модель, которая бы вспенивала и подогревала молоко для напитка. Для того чтобы понять, как выбрать кофемашину для домашнего использования с капучинатором, определитесь с тем, хотите ли вы сами взбивать молоко или доверите это машине. Если имеете навыки бариста – выбирайте модель со стимером. Эта металлическая трубка подает пар под давлением прямо в емкость с молоком. Регулируя напор и погружение трубки в емкость, вы подогреваете молоко и образуете на его поверхности нежную пену. Но в этом деле действительно нужно умение. Вы рискуете перегреть молоко. Либо напустить столько воздуха, что у вас получится не текстурный напиток, а одни молочные пузыри.

Если говорить о том, какая капсульная кофемашина с капучинатором лучше для дома – это однозначно модели с автоматическим капучинатором. Он подогреет и взобьет молоко до нужной температуры и консистенции – только подставьте чашку с эспрессо. К тому же, на рынке не так много моделей капсульных или чалдерных машин с ручным стимером.

У зерновых моделей разнообразия больше. Автоматический капучинатор или стимер – решайте сами. Со стимером вкус латте или капучино зависит только от вас. Будет ли молоко нежным и сладким, либо превратится в горячую пену. Можно сказать точно – молоко, которое хорошо взбили вручную вкуснее чем то, что приготовил аппарат. Вопрос лишь в том, чтобы взбить хорошо. Поэтому на вопрос – какая кофемашина – с капучинатором или стимером – лучше для дома – каждый отвечает, исходя из своих навыков бариста и собственной лени.

Какие бывают полуавтоматические кофемашины для дома?

Полуавтоматы стоят дешевле полностью автоматизированных машин, но требуют некоторой сноровки.

Полуавтоматическая кофемашина состоит их холдера – чаши с ручкой, в которую засыпается кофе, группы – места, куда вставляется холдер, в группе кофе варится, стимера – капучинатора, а также поддона с отверстием для слива ненужной воды.

Полуавтоматы требуют бережного ухода и постоянной очистки. Но если у вас есть 10-15 минут в день и вы не ленитесь готовить напиток сами, такая техника – для вас.

Начать стоит с вопроса, какие полуавтоматические кофемашины для дома бывают. Все модели, представленные на рынке – рожковые. То есть, кофе варится при помощи холдера, в который нужно самостоятельно засыпать кофе, прессовать его и вставлять обратно в группу. Рожковые аппараты используются в кофейнях. Они бывают одно-, двух- и трехпостовые. То есть, рассчитаны на один, два или три холдера. Как правило, один холдер маленький – на 8 г молотого кофе, а остальные – двойники – на 16 г. Кофе в таких холдерах вытекает двумя струйками, что дает возможность баристе работать быстрее.

Какую модель рожковой кофемашины лучше выбрать для дома?

На вопрос о том, какая самая хорошая рожковая кофемашина для дома, производители отвечают – однопостовая.

Она компактная, позволяет легко поддерживать ее чистоту – нужно только споласкивать поддон и периодически мыть группу от остатков кофе щеточкой. Есть два вида одногруппных (однопостовых) машин – на маленький и на большой холдер. С помощью маленького вы можете приготовить одну порцию эспрессо. Большой холдер рассчитан на две чашки – кофе из него вытекает двумя струйками, так что вы можете делать либо две чашки напитка одновременно, либо готовить большую порцию. Какую рожковую кофемашину лучше выбрать для дома – определяйте согласно своим предпочтениям. Но в основном предпочитают машины с одинарным холдером. Судите сами: для большой порции можно сварить эспрессо два раза. А если хотите стандартную порцию кофе и используете двойной холдер – вам придется вылить лишнее. Это нерациональная трата зерна.

Что касается приготовления капучино или латте, в рожковых машинах предусмотрен стимер. Вам придется научиться взбивать молоко для того, чтобы приготовить вкусный напиток. Но в самых лучших рожковых кофемашинах для дома давление от 18 бар. Как следствие, стимер мощный и молоко легко взбивается за считанные секунды.

Выбирайте кофемашину в соответствии со своими навыками и возможностями и радуйте себя и близких этим вкусным бодрящим напитком.

domosedi.ru

зерновая или капсульная? от эксперта

Зачастую покупатели вынуждены выбирать кофемашину даже не по бюджету или вкусовым предпочтениям, а по размерам. Дело в том, что любой зерновой автомат имеет достаточно внушительные габариты, и покупатели зачастую удивляются необходимому для установки агрегата пространству, когда видят такую технику вживую.

Типичные размеры зернового автомата – 25 х 45 х 40 см (Ш х Г х В), плюс обычно машина требует пространство по сторонам и сверху для засыпания зерен, долива воды, доступа к контейнеру для жмыха и заварочному узлу. Компактная небольшая кофемашина для зернового кофе – это достаточно редкий зверь в принципе.

Отдельно стоят капсульные кофеварки. Дело в том, что я их не считаю кофемашинами, потому что они не работают с зерном. Но в свете того, что производители и продавцы их часто именуют именно так, то выделю этот момент сразу:

Самая маленькая кофемашина – капсульная. Любая капсульная будет в разы компактнее зернового автомата

А самые компактные капсульные кофеварки, с учетом того, что я считаю лучшей капсульной системой Неспрессо, вот эти: Delonghi EN 85 (обзор), Delonghi EN 80 (обзор), Delonghi Pixie (обзор).

Виджет от SocialMart

Казалось бы, чуть проще обстоит дело с узкими зерновыми кофемашинами, есть модели шириной 19 см! Но это, как правило, влечет еще бОльшую глубину агрегата. В итоге найти действительно маленькую кофемашину для дома, да и не только для дома, реальная проблема. Вариантов немного и я постарался вспомнить в этой подборке их все.

Все небольшие кофемашины подразумевают маленькие баки: для зерен, для воды, для кофейного жмыха. Необходимо понимать, что эксплуатировать её более чем 3-4 человекам может быть некомфортно. Придется часто доливать/досыпать/выливать/выбрасывать.

В данном рейтинге я кратко остановлюсь на характерных чертах, плюсах и минусах конкретных компактных кофемашин всех популярных брендов. По традиции начнем с самого распространенного в России – Delonghi. Название каждой машины в тексте – ссылка на её подробный обзор. Позиция в рейтинге – это не сортировка от лучшей к худшей, это просто порядковый номер.

Виджет от SocialMart

101kofemashina.ru

Хорошие кофемашины для дома: отзывы какие лучше

Современный рынок наполнен большим разнообразием кофеварок, кофемашин и другого оборудования для приготовления кофе. Этот бодрящий напиток употребляют в семейном кругу и во время рабочего перерыва. За чашечкой кофе обсуждают важные вопросы или просто ведут дружескую беседу. В наши дни кофе стал незаменимым напитком. Для ценителей вкуса стает важным вопрос: какая кофемашина лучше для дома?

Хорошая кофемашина

К выбору кофемашины стоит отнестись внимательно. От качества выбранного аппарата будет зависеть аромат, вкус и насыщенность приготовленного напитка.

Во-первых, при выборе техники нужно основываться на своих предпочтениях. Если вы любите эспрессо, мокко или капучино стоит обратить внимание на кофемашины, имеющие такие функции. Большинство современных производителей оборудуют кофемашины и кофеварки дополнительными функциями, которые ускоряют процесс приготовления и улучшают качество напитка.

Во-вторых, необходимо ознакомиться с основными характеристиками той или иной модели.

Эта статья поможет вам определиться с выбором этой бытовой техники. Все факты, описанные в статье, основаны на отзывах покупателей.

Какого производителя выбрать

Покупать кофемашину для дома лучше всего у известных производителей. Оборудование известных марок, в основном, бывает качественным, функциональным и долговечным. Они дорожат своей репутацией, чтобы не потерять постоянных покупателей и привлечь новых. Самой популярной фирмой на сегодняшний день считается Delonghi. Эта итальянская компания изготавливает аппараты премиум-класса. Но среди огромного разнообразия можно найти подходящий вариант с приемлемой ценой. Отзывы покупателей говорят о том, что кофемашины, приобретенные по средней стоимости, не менее качественны и надежны.

Другие популярные марки: Bosch, Philips, Panasonic, Moulinex, Kenwood. При выборе кофемашины стоит изучить отзывы тех людей, которые прошли этап покупки аппарата.

Хорошие кофемашины известных брендов бывают многофункциональны. Например, функция «Быстрый пар» сокращает время приготовления кофе. Если имеется второй бойлер, можно готовить два напитка одновременно. Если семья состоит из нескольких членов, каждый может создать свой рецепт кофе и готовить его при помощи одного нажатия на кнопку. Наличие жидкокристаллического дисплея создает дополнительное удобство при эксплуатации.

Какие бывают кофемашины

Хорошая кофемашина для дома по отзывам покупателей должна отвечать, в-первую очередь всем требованиям, предъявленным самим пользователем. В основном, выбор кофемашины делается с помощью оценки вкуса и аромата приготовленного напитка. Чтобы принять окончательное решение, стоит разобраться, какие бывают кофемашины и кофеварки, используемые в домашних условиях:

1. Капельные. Кипяток по капельке попадает в фильтр, где находятся зерна кофе, пропитывается вкусом и стекает в специальную колбу.
2. Гейзерные. Вода поднимается вверх и заполняет кофе, после чего поступает в колбу.
3. Рожковые. Для этого типа кофемашин используют специальные капсульные сорта кофе. Капсулы прессуются давлением. Вкус кофе получается своеобразным, на любителей.
4. Капсульные. Работают по тому же принципу, что и рожковые. Такие аппараты более удобны в использовании, их легче содержать в чистоте.

Капучино готовят вручную или дополнительно приобретают капучинатор, который изображен на фото.

Автоматические кофемашины осуществляют весь процесс после нажатия одной кнопки. Полуавтоматы требуют какие-либо действия с вашей стороны.

Самые востребованные капельные кофемашины

Если посмотреть рейтинг лучших кофемашин для дома, можно заметить, что первое место по популярности занимает кофемашина Mystery MCB-5125, которую видно на фото. Основное преимущество — доступная цена и простота в использовании. Благодаря встроенной кофемолке напиток сохраняет в себе все вкусовые качества. Кофе готовится быстро и качественно.

Второе место по отзывам потребителей занимает кофемашина Redmond. Основная особенность — возможность управления с помощью мобильного телефона. Компактный и современный дизайн привлекает покупателей. Есть функция регулировки степени помола кофейных зерен. Имеет функцию автоматического отключения.

Третье место покупатели отдают фирме Bosch. Такая кофемашина подойдет для большой семьи. Качественная сборка понижает риск поломки в течение долгого времени.

Самые востребованные капсульные кофемашины

На первом месте — Bosch Tassimo. Эта кофемашина является бюджетным вариантом. Оснащена датчиками уровня воды. Удобна в эксплуатации, подойдет для любого интерьера кухни. Компактная, надежная.

Второе место по праву занимает Delonghi EN 520. Главное преимущество в ее бесшумной работе. Оснащена функцией приготовления латте и капучино (смотрите фото).

Как определиться с выбором

Ответить однозначно на вопрос какая кофемашина самая лучшая невозможно. Выбор будет зависеть от предпочтений человека, количества членов семьи и финансовых возможностей.

Можно узнать, какая кофемашина лучше для дома по отзывам. Перед походом в магазин изучите рейтинг самых лучших кофеварок и кофемашин, их основные функции и характеристики.

kofemashina.vyborkuhni.ru

Как выбрать кофемашину для дома

Как выбрать кофемашину для дома среди огромного разнообразия ассортимента? Прежде всего, занимаясь выбором кофемашины, нужно учитывать свои предпочтения в кофе: насыщенность, крепость и т.д. Конечно же, нельзя сбрасывать со счетов и надежность данных аппаратов.

История машины для кофе

Френч — пресс — кофейник, изобретенный во Франции в начале двадцатого столетия. Сотни тысяч кофейников фирмы «Мелиор» разошлись по миру. Кофе, заваренный в кофейнике, имел изумительный вкус и аромат. Сегодня такие кофейники продолжают радовать обывателей великолепным кофе и простотой его заваривания. Кофейник состоит из стеклянной емкости, крышки, поршня, который опускается/поднимается внутри кофейника. На поршне располагается сетчатый фильтр. В корпус кофейника наливается горячая вода и засыпается молотый кофе. Через четыре — пять минут осадок сдавливают поршнем, на выходе получая чистый напиток.

Выбирая современный френч-пресс, нужно обращать внимание на его объем, он может варьировать от 0,33 до одного литра. Чтобы улучшить аромат напитка, зерна должны быть крупного помола.

Достоинства кофейника на лицо:

• невысокая цена;
• небольшой размер;
• нет нужды в подключении к электропитанию;
• фильтр не пропускает осадок.

Как правильно выбрать кофемашину для дома — эспрессо?

Свое название компрессионная кофеварка получила от слова «давление» (итальянский). В середине девятнадцатого столетия Эвард де Сантаис представил Парижу машину, которая являлась прототипом современного компрессионного агрегата. Пар внутри машины поднимал воду до уровня кофейных зерен. Несмотря на высокую производительность машины, ее громоздкие размеры так и не принесли ей популярность, зато данный способ заваривания напитка вдохновил десятки изобретателей на поиск новых идей. С наступлением нового века была запатентована и новая кофемашина. Ее изобрел итальянец Беццер. Именно она и стала прототипом всем известной сегодня эспрессо машины.

Как же работают машины эспрессо?

Все очень просто — нагретая вода/пар, под воздействием высокого давления, проходит сквозь молотые зерна, на выходе превращаясь в изумительный напиток. Специальный бойлер, которым оснащена машина, необходим для взбивания молока. Помимо этого, благодаря нагреваемой в бойлере воде, можно осуществлять подогрев чашек. Время на приготовление одной чашечки эспрессо — полминуты.

Какие виды машин для кофе бывают?

Задаваясь вопросом о том, как выбрать хорошую кофемашину для дома, стоит изучить информацию о том, какие бывают виды машин. Кофеварки бывают паровыми и помповыми. Для домашних нужд лучше выбирать паровые машины, так как они имеют доступную цену, делают вкусный кофе, рассчитаны на несколько порций. Помповые стоят на порядок дороже, с их помощью есть возможность готовить большое количество кофе. Помимо этого кофеварки можно разделить по способу заварки напитка.

Капельные кофемашины

Состоят из двух емкостей. Одна емкость необходима для подогрева воды, в другую емкость поступает приготовленный кофе. Вода, нагреваясь до определенной температуры, попадает в трубку, по ней каплями поступает к фильтру, в котором засыпан кофе. Проходя сквозь молотые зерна, вода постепенно насыщается ароматическими веществами.

Как выбрать кофеварку или кофемашину для дома? Мощность капельных кофеварок может варьировать в пределах 450 — 1300 ватт. Некоторые специалисты утверждают, что чем мощнее прибор, тем быстрее работает машина, следовательно, капли меньше задерживаются в кофе, что на выходе дает мягкий и не насыщенный напиток. Поэтому лучшим выбором будет машина мощностью 700 ватт. При такой мощности кофеварка сможет приготовить одну чашечку кофе всего за три минуты.

Лучше покупать машину с таймером, который позволит заранее запрограммировать ее работу в определенное время.

Есть также машины с режимом выбора крепости. Благодаря данному режиму кофе можно сделать более крепким.

Рожковые

Машинные рожки, в которые засыпают молотые зерна, предназначены для одной — двух чашечек напитка. Рожковые машины используют прессованный кофе. Рожки могут быть изготовлены из пластика или металла. Выбирая кофеварку для личных нужд, лучше отдать предпочтение машинкам, роки которых изготовлены из металла — в них получается отменный напиток с пышной пеной. Рожки, изготовленные из пластика, будут готовить напиток с кисловатым привкусом.

Капсульные

Кофе запакован в герметичные капсулы. О вкусе, крепости и аромате напитка заботится производитель, самому не нужно ничего придумывать или высчитывать. Все что нужно сделать хозяину чудо техники — это выбрать вкус и залить воду. Некоторые капсульные машины продаются с капучинатором.

Как выбрать капсульную кофемашину для дома? Основной нюанс при выборе — вид капсул. Почему? Да потому, что подобные кофемашины работают только с определенной маркой капсул. Хотя, сегодня на рынке появились машины, умеющие работать с нестандартными капсулами, их выбор не так велик. Также важно узнать у продавца, где можно приобретать капсулы для данной техники. Перед тем, как выбрать кофемашину для дома с капучинатором, необходимо помнить, что капучино, по-сути, этот тот же эспрессо, только с добавлением взбитого молока, поэтому выбирать, прежде всего, нужно машину для заваривания кофе, а уж потом обращать внимание на то, каким образом капучинатор сбивает молоко.

Чалдовые

Машины, в которых используется таблетированный кофе — чалду. В стандартной таблетке должно содержаться семь грамм молотых зерен. Конечно, экспериментировать с вкусовыми качествами напитка такая машина не позволяет, зато значительно облегчает процесс приготовления кофе.

Автоматические машины

Эти устройства, как становится ясно из названия, и мелят, и дозируют, и варят, и сами наливают ваш напиток в чашку. Такие машины очень популярны в барах хороших ресторанов. Цены на автоматические машины могут быть самыми разными, все зависит от мощности устройства, а также от количества дополнительных функций, которыми снабдил свой агрегат изготовитель.

Как выбрать автоматическую кофемашину для дома? Приобретая автомат для собственных нужд, можно выбирать устройство средней мощности, с внутренними элементами, изготовленными из металла. Также особое внимание необходимо обращать на кофемолку агрегата.
https://youtu.be/uCfnQJId0X8

vseokofe.com

Как выбрать зерновую кофемашину? 5 советов от экспертов

Кофе сопровождает нас дома, на работе и отдыхе, в коридорах государственных учреждений и больших супермаркетах, заведениях общественного питания. Поклонники горячего напитка часто отдают предпочтение его приготовлению кофемашиной. Устройства дифференцируют на зерновые, гейзерные, капельные, капсульные, рожковые и комбинированные. Приоритет первого типа объясняется областью применения, от домашних условий до премиум сегмента, и разнообразием приготовленного кофе. Советы кофеманов помогут среди огромного ассортимента зерновых кофемашин выбрать надежного помощника.

Совет № 1. Выбор кофемолки и жернов

Покупка кофемашины должна начинаться с выбора кофемолки для зернового кофе. Существуют два типа данного устройства: жерновые и ротационные. Рекомендуем первую модель по причине бесшумной работы в большем количестве режимов. Важным критерием для семей с детьми станет конструкция жернового аппарата, при которой ножи находятся в середине аппарата. Жернова кофемашины изготавливают из стали и керамики. Советуем керамические жернова для кофемашины, ведь они более долговечны, практичны и дают широкий спектр фракций кофе, которые позволяют приготовить напиток разных вкусовых качеств (обычный эспрессо, эспрессо-маккиато, латте, капучино, двойной кофе).

Совет № 2. Влияние объема резервуара для воды и емкости для кофе

Вместимость колбы для воды и контейнера для зерен влияют на выходной объем приготовленного кофе. Для домашнего использования необходимо выбирать кофемашины с резервуаром для воды от 1 л и емкостью для зерен – от 170 г, для офисного и профессионального – от 1,7 л и 250 г соответственно.

Зерновые кофемашины могут работать на молотом и зерновом кофе. Рекомендуем при покупке кофемашины обратить внимание на возможность использования цельных и молотых зерен. Особенно актуально это для большого коллектива или кафе, ресторанов высокой загруженности.

Совет № 3. Количество степеней помола и режимов приготовления

Кофемолки имеют функцию регулирования степени помола кофе. Рекомендуем приобретать зерновые кофемашины, в которых предусмотрено минимум 5 степеней. Ведь определенный вид горячего напитка предусматривает молотый кофе определенной консистенции, при которой раскроются вкус и аромат.

Отдавайте предпочтение кофемашинам минимум с 5 режимами приготовления. Тогда каждый член семьи, коллектива или посетитель заведения найдет подходящий кофейный напиток. Однако если вы – фанат зерновых кофемашин, то даже меньшее количество режимов не должно вас смущать, ведь вкусовые качества разных типов кофе на высоте.

Совет № 4. Полезность дополнительных функций

Усовершенствование автоматических зерновых кофемашин – параметр, важность которого трудно переоценить. Рекомендуем обратить внимание на функции:

• регулировки температуры и крепости зернового кофе;
• подачи воды для чая;
• дозатора для приготовления порций разного объема;
• совместимости с фильтром Brita и автоматической очистки;
• одновременного приготовления двух чашек и наличия подставки-нагревателя для них.

Спектр функций кофеварок постоянно растет. Модификация увеличивает стоимость кофемашины, однако оправдывает себя в использовании.

Совет № 5. Важность потребительских свойств

На функциональность зерновой кофемашины влияют вышеперечисленные параметры и модификация. Обратите внимание на наличие капучинатора и панарелло. Производительность кофемашины зависит от мощности нагревательных элементов, которая должна быть не менее 1350 Вт. Эргономичность устройства обусловлена компактностью размеров, что особенно важно для домашнего использования. Эстетическое исполнение кофемашины должно соответствовать общему стилевому решению интерьера. Следуйте рекомендациям и запросите сертификат или декларацию соответствия, тогда вы гарантированно получите безопасную и долговечную кофемашину.

Вывод

Зерновая кофемашина – личный бариста, лакмус безупречного вкуса и гостеприимности. Изучив советы, вы точно знаете, как выбрать зерновую кофемашину, чтобы она не разочаровала в процессе эксплуатации. Ароматный кофе – прекрасное начало дня, дополнение обеденного перерыва и один из критериев хорошего вечера. Кофемашина заварит любимый напиток, а вы сэкономите время для важных дел и отдыха.

www.lecafeier.ru

Как выбрать кофемашину для дома

Для любителей и ценителей кофе кофеварка или кофемашина становится незаменимой техникой в доме. Сегодня изготовители предлагают массу моделей этого прибора, которые различаются по параметрам и функционалу, дизайну и стоимости, методу работы. Выбор изделия зависит от того, какой напиток вы предпочитаете. В этой статье мы узнаем, что лучше приобрести, кофеварку или кофемашину. И рассмотрим, как выбрать кофемашину для дома.

Кофемашина или кофеварка

Перед выбором и покупкой учитывайте, что кофемашина и кофеварка — немного разные аппараты. Кофеварка представляет упрощенный прибор, который используют для приготовления черного кофе. Они доступны, надежны и пригодны к ремонту.

Компактные изделия не занимают много места, отличаются привлекательным дизайном. Однако при приготовлении кофе в кофеварке трудно регулировать крепость напитка. Кроме того, процесс не полностью автоматизирован.

Кофеварка подходит для приготовления только одного вида кофе. В кофемашине же можно приготовить каждый вид, среди которых латте, капучино, эспрессо, горячий шоколад и т.д.. Аппарат обеспечивает полный автоматический процесс и включает в комплект встроенную кофемолку. Вы легко отследите каждый этап приготовления и установите желаемую крепость напитка, самостоятельно отрегулируете настройку.

Кофемашина — дорогостоящий, сложный и габаритный аппарат. К тому же, он создает сильный шум в процессе работы. За счет многофункциональности прибор подходит тем, кто любит разные виды напитков.

Если вы пьете только черный кофе, лучше выбрать кофеварку. Выбор зависит от вида прибора. Поэтому перед тем, как правильно выбрать кофеварку или кофемашину, рассмотрим основные типы устройств.

Основные виды кофемашины

• По типу работы выделяют капельную, капсульную, рожковую и гейзерную кофеварки, а также электротурки, комбинированные модели и изделия с капучинатором;
• Кофеварка бывает автоматической и полуавтоматической. В первом случае модель выполняет все функции, включая помол зерен и дозированный разлив напитка по чашкам. Полуавтоматические приборы требуют дополнительных ручных действий.

Капельного типа

Капельная кофеварка имеет самую упрощенную конструкцию. Для приготовления одной чашки ароматного напитка потребуется три чайные ложки кофе. В нужный отсек заливают воду, где она нагревается и конденсируется. В результате горячие капли попадают и проходят через засыпанный порошок, а затем попадают в чашку.

Изделия с пластиковой емкостью стоят дешевле, чем со стеклянной, однако некачественный пластик придает неприятный вкус напитку. При выборе обратите внимание на материал фильтра. Для изготовления последнего используют бумагу, нейлон и металл.

Металлический фильтр является несменным, однако он оставляет кофейный осадок и придает напитку привкус металла. Бумажные изделия не экономичны, так как требуют замены после каждого применения. Нейлон рассчитан на приготовление 60 порций и является наиболее подходящим вариантом.

Рожкового типа

Рожковая кофеварка предполагает приготовление напитков на основе молока и подходит для приготовления капучино или эспрессо. Такие устройства работают на паровом давлении и рассчитаны только на несколько чашек кофе, но при этом проц

vsepodomu.ru