Клей для дерева пищевой – Какой клей самый лучший для склеивания дерева? Выбираем!

что это и как сделать

Некоторые хозяюшки предпочитают «баловать» в праздники членов семейства либо гостей оригинальными кондитерскими изысками собственного приготовления. При этом стараются украсить торты, кексы либо пряники декоративными элементами. Надежную их фиксацию на изделие позволяет обеспечить пищевой клей.

Пищевой клей

Но пользоваться им в готовом промышленном виде довольно дорогое удовольствие. Так как имеет достаточно «приличную» стоимость. Поэтому большинство домашних мастериц стараются приготавливать такой клеящий состав в домашних условиях.

Кондитерское «чудо»: что это такое

Пищевая клеящая масса – это готовая к применению оригинальная смесь довольно густой концессии. Для ее приготовления используются лишь натуральные растительные компоненты. Поэтому использование такого клея совсем безопасно для человека. Эта клеящая масса пользуется повышенным спросом при моделировании разнообразных оригинальных украшений, позволяющим придать своеобразную изысканность праздничному кулинарному изделию. С ее помощью приклеиваем декоративные самодельные элементы из мастики на торт, пряник, кекс.

Об этом можно подробно узнать на видео:

Совет: Как правило, самодельные украшения имеют небольшие размеры. Поэтому аккуратно приклеить их на праздничное изделие поможет обычный пинцет. Он также позволит не «повредить» кулинарный «шедевр» во время его оформления.

А также такой клей очень актуален для самостоятельного «сотворения» разнохарактерных поделок для оформления интерьеров с использованием папье-маше технологии.

К тому же он пользуется широким спросом при склеивании посуды различного вида из пищевого пластика, используемого для хранения продуктов.

Ведь любые пластмассовые столовые предметы обязаны быть безвредными и обладать экологической чистотой. Известно, что если хотя бы один химический компонент присутствует в составе клея, то его использование очень вредно для человека. К тому же такая клеящая масса может оказать негативное влияние на человеческий организм, особенно в нагретой пищевой емкости любой формы.

Совет: Таким пищевым клеем можно заполнять щели, образующиеся во время сборки столешницы из различных материалов, например, металла либо дерева. Особенно эта процедура актуальна в зонах приготовления пищи, где соединяемые составляющие конструкции имеют непосредственное соприкосновение с продуктом питания различного типа.

Основные его преимущества

Такой клей, широко применяемый в кондитерской сфере, обладает массой достоинств:

• способен обеспечить абсолютную безопасность для человека даже во время постоянного контакта с пищевыми продуктами;

  Используется для посуды

• в его составе полностью отсутствуют любые химические компоненты;
• благодаря достаточно хорошей пластичности клей для пищевой посуды можно гарантированно применять для заделки швов, воспринимающих до 20-ти% деформирующих нагрузок;
• клеящая масса отличается довольно хорошим экономичным расходом, поэтому ее количества, набранного всего лишь чайной ложкой, хватает на довольно продолжительное время даже при интенсивном применении;
• готовый состав способен в течение длительного срока прекрасно сохранять свои первоначальные характеристики;
  достаточно хорошо переносит перепады температурного режима в диапазоне -40…+2000 C;
• обладает прекрасной устойчивостью к воздействию разнохарактерных моющих средств, даже содержащие химические и абразивные компоненты;
• позволяет эффективно и надежно склеивать пищевой пластик;
• такую клеящую массу можно применять не только для внутренних, но и наружных работ.

Готовим его в кондитерских целях

Такой клей в первую очередь пользуется повышенным спросом для фиксации разнообразных самодельных украшений из мастики на праздничных тортах, кексах, пряниках. Домашние мастерицы широко применяют для пищевых целей клеящую массу, приготовленную по нескольким технологиям.

Подробнее можно узнать из видео:

Для украшения кондитерских изделий можно получить съедобный термостойкий и водостойкий клей следующими довольно простыми способами:

В первом случае пищевую клеящую смесь для мастики готовим на основе яичных белков. Используя миксер, их хорошенько взбиваем в небольшой емкости. В полученную «воздушную» смесь белого цвета, добавляем по щепотке сахарную пудру и винную кислоту. Продолжаем перемешивать массу до «перевода» ее в твердое состояние. Готовую смесь оставляем в прохладном месте на 5 часов. После этого ею можно приклеивать кондитерские поделки на праздничное кулинарное изделие.

При втором способе клей для склеивания мастики приготавливается в той же последовательности. Только лимонной кислотой заменяем винную.

Готовим для склеивания пластмассы

Иногда в жизни возникает ситуация, когда случайно «ломается» любимая пластиковая тарелка либо контейнер для хранения разнообразных продуктов. И большинство людей встают перед проблемой – чем склеить их? А ответ довольно прост – клеящей пищевой массой. Мы без проблем заклеим пластиковую посуду различного вида такой смесью, без проблем приготовленной самостоятельно.

Берем пищевой сгуститель СМС и разводим его в воде. Традиционно их смешивают в соотношении 1:30. Но иногда на одну порцию сгустителя берут 45 аналогичных частей жидкости. Для тщательного перемешивания этой смеси идеально подойдет небольшая бутылочка с компачком-крышкой.

О том как сделать можно узнать из видео:

В начале смешивания клеящая масса будет иметь неоднородную структуру. Потому что СМС очень часто «берется» комочками. Но в течение нескольких часов клей приобретет «прозрачное» состояние.

Совет: Если у полученной клеящей массы плотность будет слишком высокой, то уменьшить ее поможет обычная вода.

Склеенная такой смесью пластмассовая посуда гарантированно прослужит вам еще не один десяток лет.

Теперь вы знаете как сделать клей для оформления своих кулинарных «шедевров». А также он может стать эффективным и безвредным средством для склеивания разнообразной пластмассовой посуды.

kleygid.ru

легкие рецепты из белка, крахмала, шоколада, сахара

В кондитерских целях часто применяется вещество под названием пищевой клей. Это густая съедобная масса, которая позволяет украшать десерты различными фигурками, а порой и создавать шедевры кулинарии. Пищевую клейкую смесь можно купить или приготовить в домашних условиях.

Зачем нужен пищевой клей

Пищевой клей — это специальная кулинарная масса густой консистенции. На нее крепятся фигурные украшения к торту, с ее помощью декорируются кексы, пряники, имбирные домики. Густое вещество крепко фиксирует даже самые замысловатые украшения.

Можно купить готовый клей отечественного или зарубежного производства. Но будет несложно приготовить его самостоятельно: все продукты доступны по цене и найдутся в каждом доме. Клей ручной работы безопасен, процесс приготовления можно контролировать, вносить изменения в консистенцию, добавлять пищевые красители.

Преимущества пищевой клейкой массы

Чем примечателен клей пищевой:

1. В его составе есть только растительные компоненты, а значит, он безопасен для человека. Десертом с украшениями на клее можно накормить ребенка.
2. Экономично расходуется, не нужно заготавливать в больших объемах.
3. Стойко выдерживает перепады температуры, можно украшать им теплую выпечку.
4. Легко готовится своими руками.
5. Схватывается за пару минут.
6. Вполне допустимо использовать как для крепления декоративных деталей из мастики, так и для небольшого ремонта коржей и покрытия. Применяется и для декупажа, например, пасхальных яиц.

Как приготовить съедобный клей

Как сделать пищевую массу на основе белков:

1. Аккуратно отделить белки от желтков. Количество яиц зависит от необходимого объема клея.
2. Взбить белки до пиков миксером. Вся посуда должна быть обезжирена. Начинать следует на низких оборотах, затем прибавлять скорость. Для наилучшего результата белки взбиваются холодными.
3. Во взбитую белую массу добавить щепотку лимонной кислоты и сахарной пудры. Лимонную кислоту разрешается заменить на винную.
4. Размешивать массу до загустения.
5. Съедобный клей перед использованием должен постоять в холодильнике 4—5 часов. Массу нужно накрыть пищевой пленкой, чтобы она не заветрилась.

Еще один рецепт клея для мастики, только на основе муки

:

1. Вскипятите 2 стакана воды.
2. 0,5 стакана муки размешайте с небольшим количеством холодной воды, чтобы получилась густая кашица.
3. Влейте мучную смесь в кипящую воду.
4. Немного прокипятите и снимите с плиты.
5. Добавьте 3 ст.л. сахара, размешайте.
6. Остудите. Готово! Начинайте украшать торты и пирожные.

Как работать с клеем

Зачем вообще нужен пищевой клей? Иногда на праздничные кондитерские изделия нужно прикрепить кайму, цветочки, бусинки и другие украшения. Часто для создания съедобного декора используют мастику. Чтобы собрать цветок, каждая его часть высушивается отдельно, а затем собирается и крепится на торт. Здесь и пригождается пищевой клей, так как мастика не всегда надежно сцепляется с помощью воды, особенно крупные детали, которые нужно приклеить сбоку.

Совет! Декор на кондитерское изделие лучше помещать с помощью пинцета, чтобы нечаянно не сломать.

Готовый клей на основе белка наносится на изделие с помощью кондитерского шприца или кисти. Для надежного сцепления нужно промазать тонким слоем и поверхность, и элемент декора, выждать паузу, а затем соединить их.  Для уверенности лучше придерживать элемент еще 1—2 минуты, за это время клей точно схватится.

Готовится пищевой клей просто, а сколько волшебства можно сделать с его помощью! Белковый и мучной клейстер — это стандартные рецепты, которые выручают кондитеров-любителей. Есть и другие рецепты, например, самый простой сахарный сироп может скрепить бантики на торте и не испортить его вкус. В качестве клея выступает также растопленный белый или темный шоколад.

goodklei.ru

виды составов для столярных работ

При работе со многими деревянными изделиями необходим клей, потому что другие методы скрепления утяжеляют конструкцию, ухудшают ее внешний вид. За многовековой период работы с клеями было придумано много его разновидностей, включая составы естественного и инновационного синтетического происхождения.

Не забудь поделиться с друзьями!

Содержание статьи

Животные клеи для дерева

Массово склеивать деревянные части впервые стали мебельщики эпохи Возрождения. Для работы применяли самодельный клей для дерева, известный с древних времен, когда уже умели добывать клейкую массу из рыбных частей, костей, крови и шкур животных. Группа животных клеев включает в себя средства на основе коллагеновых, альбуминовых и казеиновых белков.

Коллагеновые

Наши предки случайно обнаружили, что после длительного вываривания хрящей, сухожилий, рогов и копыт животных образуется клейкий остаток. Впоследствии было выяснено, что причиной этому является белок коллаген, который после технологической обработки и дегидратации существенно меняет структуру. Так была открыта группа столярных клеев, включающая следующие разновидности:

• мездровую;
• костяную;
• смешанную;
• рыбью.

Мездровый клей для соединения дерева выделяют из остатков шкур, изнаночной поверхности необработанной кожи путем длительного вымачивания в щелочной известковой среде, последующего вываривания, процеживания и высушивания.

Костный клей получается немного сложнее, потому что сначала сырье (рога, копыта, набор костей) нужно мелко раздробить, смыть органическим растворителем жир, дождаться высыхания, залить разбавленной минеральной кислотой для растворения неорганических солей, а затем долго вываривать в автоклавах.

Мездровый и костный клеи обычно называют столярными или мебельными. Их продают в виде гранул или брикетов, которые вначале размачивают в холодной воде, а потом нагревают до 60-70°. Склеивать изделия из дерева надо горячим составом. На практике для улучшения качеств столярного клея к нему иногда добавляют другие компоненты. Так, при вливании в массу глицерина (1:20) повышаются термостойкие свойства состава.

Из внутреннего слоя плавательных пузырей и плавников рыб готовят рыбий клей. Выпускают высокоочищенный сорт для пищевой промышленности и продукцию обычной степени очистки для использования в технических целях.

Обратите внимание! Если всыпать небольшую порцию мела в рыбий клей, то образуется прозрачная вязкая смесь, позволяющая приклеить фрагменты мебели, сохраняя натуральный оттенок дерева. Такую клеевую пасту можно сделать своими руками.

При разбавлении столярных клеев кислотами (соляной, уксусной, азотной) получается синдетикон. Эта темная масса используется для склеивания не только дерева, но и фарфора, кожи, бумаги. Получается высокопрочное соединение. Синдетиконовые клеи до сих пор применяют для приклеивания алмазов.

Альбуминовый

Отдельную группу составляют альбуминовые клеи из крови животных, применяющиеся при производстве фанеры. Альбумин выделяют из высушенной бычьей крови, обрабатывают раствором извести при тщательном перемешивании. Сложность работы с таким животным клеем заключается в том, что при нанесении на наружную поверхность фанеры происходит быстрое сквозное заполнение пор древесины, в результате состав может образовывать пятна на облицовке.

Казеиновый

Большой термической стойкостью и инертностью к действию влаги отличаются от остальных клеев животного происхождения казеиновые виды продукции. Клей на основе казеина делают из молока поэтапным высушиванием, отделением, обработкой раствором извести и неорганических солей. Для увеличения влагостойкости к казеину прибавляют жидкое стекло. Неудобство в работе доставляет долгое высыхание склеенной древесины (до 12 часов), к тому же на некоторых сортах дуба и красного дерева могут появляться пятна от казеинового клея.

Растительные клеящие составы

Способность склеивать многие материалы с помощью крахмального клейстера широко известна и используется давно. Все растительные клейкие массы для работы с деревом содержат в большом количестве крахмал. Источником могут служить следующие растения:

• люпин;
• соя;
• вика.

Крахмал, выделенный из технических сортов растений, хранят в сухом состоянии. Затем по мере необходимости к порошку добавляют избыток воды, перемешивают, вливают раствор технической соды, нагревают до теплого состояния, не допуская закипания. Растительные средства клеят фанеру, образуя крепкое соединение, не оставляя разводов, обладают высокой устойчивостью к действию повышенных температур, маленькой способностью сопротивляться влиянию влаги.

Синтетические клеи для дерева

Преобладающее большинство искусственных клеящих композиций для дерева имеет полимерную основу, элементарными звеньями которой являются разные вещества. Наибольшую популярность приобрели клеи на основе винилацетата, фенолформальдегидного мономера, уретана, некоторых других органических соединений.

ПВА

Клей ПВА все знают со школьных лет. Он может прекрасно клеить не только бумагу – это один из лучших клеящих составов для древесины, его часто применяют при столярных работах для ремонта мебели. Полимерная дисперсия из винилацетата имеет вид белой вязкой жидкости, которая по мере высыхания становится прозрачной.

Обратите внимание! Различные марки клея ПВА могут склеивать деревянные доски, картон, другие материалы, способные поглощать влагу.

Состав удобен в использовании, продается в готовом виде, не оставляет пятен. Излишки ПВА, выступающие по краям, можно легко убрать без ухудшения внешнего вида дерева. Масса схватывается в течение 20 минут после нанесения и окончательно высыхает за сутки.

Для работы с деревом, подлежащим использованию на улице, в суспензию ПВА добавляют отвердители и получают влагостойкие марки. Перед нанесением содержимое упаковки следует хорошо взболтать, чтобы довести до однородного состояния.

Клей моментального действия «Момент», предназначенный для дерева и плитки, также изготавливают на основе полимерного винилацетата с добавлением пластификаторов. Из ПВА делают контактные виды клеев, обладающие высокой эластичностью, применяемые для деревянных покрытий пола.

Полиуретановые

Клеевые составы на основе полиуретана имеют несколько компонентов, часть из которых составляет основу, другая – инициирует полимеризацию, третья – является наполнителем. Полиуретановый клей отличаются от многих других средств усиленными морозостойкими свойствами, что позволяет его использовать в суровых климатических зонах. Недостатком является ухудшение прочности склеенного соединения при длительном действии большого количества воды. Однако в таких условиях обычные деревянные изделия не эксплуатируются, поэтому спрос на продукцию не уменьшается.

Компоненты из упаковки нужно соединить по инструкции и использовать в течение максимум 3 часов. При соблюдении правил смешивания прочность шва, образуемого полиуретановым клеем для дерева, не вызывает сомнений.

На основе смол

Синтетические смолы, полученные полимеризацией амидов и муравьиного альдегида, – наиболее используемая группа клеев, которая отличается от остальных устойчивостью к действию света, отсутствием вредных испарений при правильном употреблении.

Вспененные виды карбамидоформальдегидных клеев применяются при производстве ДСП, ДВП, МДФ и других видов прессованных материалов, обеспечивают плитам прочность даже при длительном выдерживании в воде. Их можно назвать профессиональными водостойкими клеями для дерева. Существует несколько видов продукции данной группы. Например, клеящие средства с маркировкой К17 в качестве наполнителя содержат древесную муку.

Состав М-7 обладает повышенной скоростью отверждения благодаря добавкам хлористого аммония. Быстросохнущая композиция применяется при проведении скоростного склеивания. Следует учесть, что масса очень быстро затвердевает, поэтому использовать ее нужно максимум за 2 часа.

На основе эпоксидной смолы делают прочный двухкомпонентный клей. Эпоксидные средства представлены в широком ассортименте и предназначены не только для дерева – ими легко можно склеить металл и пластик. Хотя они долго затвердевают, но образуют чрезвычайно прочное, влагостойкое соединение, которое невозможно растворить химическими реагентами.

Фенолформальдегидные (БФ)

Для работы с деревом можно использовать составы из полимеров фенола и муравьиного альдегида, обладающие способностью склеивать абсолютно разные материалы. Например, клеем БФ можно проводить монтажные работы, включающие закрепление дерева на металле, пластике, стекле. Огромная популярность средства объясняется тем, что он продается в готовом к употреблению виде, образует прочное соединение при обычном контактном взаимодействии без приложения дополнительных усилий.

Клей БФ имеет доступную для большинства покупателей цену, прочность швов подтверждается практикой. Эта марка стала народным, любимым средством, сравнимым по популярности только с цианакрилатным суперклеем, способным также склеивать разнородные материалы быстро и прочно.

На рынке материалов для ремонтных и строительных работ имеется огромный выбор клеев для дерева: от продукции животного происхождения, например желатинов, до современных средств универсального назначения, например эпоксидов. Выпускают меламиновый, резорциновый клей, разрабатывают рецепты для моментального высыхания. Перед приобретением любого клея для древесины имеет смысл хорошо продумать объем и специфику предстоящих работ, обсудить вопрос со специалистом, оценить размер допустимых финансовых затрат.

drevogid.com

Столярный клей для дерева: виды, состав, фото

Содержание: [скрыть]

1. Состав
2. Мездровый
3. Рыбий клей
4. Костный
5. Казеиновый
6. ПВА
7. Влагостойкий
8. Как приготовить смесь
9. Современные клеи на синтетической основе
10. Titebond
11. Момент
12. Титан
13. Правила выбора

Столярный клей предназначен для соединения деталей из бумаги, картона, деревянных досок, брусков, оргалита. Материал недорогой, безопасный, имеет натуральный состав.

Состав

Основа столярного клея, главный агент — животный белок.

По типу исходного сырья бывает клей:

• мездровый,
• рыбий,
• костный,
• казеиновый,
• поливинилацетатный (ПВА),
• влагостойкий.

Для столярных работ применяются все виды.

Мездровый

Главное действующее вещество получают при переработке кожи животных. Белок — подкожный слой без жировой клетчатки. В его состав входят олигопептиды. Они содержат цистеин, образующий мостики-связки для надежного соединения деталей.

Мездровый столярный клей выпускают в виде:

• порошка,
• плиток,
• чешуек.

Рыбий клей

Для производства рыбьего клея используют плавники, чешую, плавательные пузыри. Получается раствор, пригодный для склеивания одинаковых и разнородных поверхностей. Единственный недостаток — высокая цена. Выпускают клей в виде сухих чешуек и гранул.

Костный

Делают из костного остатка животных. В составе есть:

• коллаген,
• желатин,
• цистеин.

Эти вещества вязкие, надежно склеивают поверхности деревянных изделий. Цена материала невысокая. Следует выбирать прозрачные составы: они лучше неочищенных, мутных, с примесями.

Казеиновый

Включает:

• казеин,
• керосин,
• медный купорос,
• фтористый натрий,
• гашеную известь.

Недостатки:

• Значительная усадка по объему.
• Изменение цвета склеиваемых поверхностей.
• Короткий срок хранения приготовленного раствора — несколько часов.

Хорошо скрепляет детали из древесины.

Сырье для приготовления казеинового клеевого раствора выпускается в виде сухого порошка.

 

ПВА

Клей ПВА применяется в столярном деле и других областях. Раствор продается в готовом виде.

Характеристики:

• эластичность,
• надежное сцепление,
• прозрачный слой,
• стабильность готового шва.

Клеи ПВА различаются по свойству. Некоторые водостойкие, быстросохнущие.

Влагостойкий

Водонепроницаемый раствор для склеивания древесины можно приготовить из гашеной извести и свежесвернувшегося творога. Компоненты смешиваются в определенных пропорциях до рабочей консистенции.

Как приготовить смесь

Для приготовления рабочего материала берут готовое зерно, сухие порошки, плитки, гранулы. Их тщательно измельчают, разводят теплой водой согласно инструкции. Ждут разбухания активных компонентов. Затем используют. Хранят в герметично закрытой посуде. Все составы, кроме казеинового, сохраняют клейкие свойства в течение нескольких дней.

Способ приготовления прописан в инструкции на упаковке. У разных производителей смеси могут отличаться по составу. Имеет значение консистенция. В описании конкретного клея указано требуемое количество воды. Оно рассчитано на получение смеси определенной вязкости. Если для работы нужен более жидкий материал, жидкость добавляют маленькими порциями, каждый раз пасту тщательно промешивают.

Прежде чем приклеивать поверхности друг к другу, их очищают и обезжиривают. Затем наносят тонким слоем раствор на одну из деталей, прижимают плоскости. Для увеличения эффекта сверху устанавливают груз, он не дает заготовкам разъехаться. Склеивание происходит за 2–3 часа, высыхание — через 2–3 дня. Точный срок и условия прописаны в технических характеристиках каждого состава.

Современные клеи на синтетической основе

Часто используют готовые клеи промышленного производства: Titebond, «Момент», «Титан».

Titebond (от 200 р., 0,296 л.)

Клей для дерева Titebond американской компании Franklin International применяется при производстве мебели из фанеры, напольных покрытий из дерева, в работах по отделке деревянными изделиями. В состав входят синтетические и природные полимеры без растворителей. Это позволяет получить отличную сцепку поверхностей без их повреждения.

 

Клей Titebond II Premium столярный — высококачественная замена традиционных составов для склеивания дерева и бумаги. Применяется при производстве дверных и оконных блоков, рам, сборке мебели. Это состав с высоким уровнем влагостойкости, может использоваться для наружных работ, сборки внешних дверных и оконных заполнений, крепления украшений на деревянный фасад.

Прочность склеивания достигает величины прочности древесины. Соединение сохраняет целостность в течение многих лет.

Момент (от 300 р.)

Столярный клей «Момент Супер ПВА D3» производства Henkel имеет советский аналог — ДФ51/15В. Это хороший водостойкий клеевой состав, использующийся для склеивания бумаги, картона, фанеры, прочих материалов древесного происхождения.

ПВА водостойкий добавляют как пластифицирующий агент в бетонные растворы для повышения пластичности и водонепроницаемости рабочей массы, готового камня. Соединение с цементным раствором повышает адгезию к покрываемой стяжкой или плиткой поверхности.

Буква D в названии обозначает степень стойкости материала к воде, 3 — достаточный уровень. 4 — более высокий класс, применяется для специальных работ, дорогой.

Титан (от 200 р. за 500 мл)

Клей «Титан» универсален, надежно склеивает:

• пластики,
• стекло,
• бумагу,
• дерево.

Им часто пользуются для изготовления разных деревянных изделий.

«Титан Универсальный» — быстросохнущий клей, пригодный для работы с деревянными поверхностями. Он быстро набирает прочность, надежно соединяет поверхности без их порчи, становится прозрачным.

Клей-мастика подходит для отделочных работ, приклеивания деревянных брусьев, досок, розеток.

Жидкие гвозди также совместимы с деревом, могут применяться для отделочных и декоративных элементов.

Правила выбора

Необходимо:

• Учитывать объем и специфику работ. При обработке большого количества древесины лучше отдавать предпочтение порошковым полуфабрикатам из-за их небольшой цены.
• Обращать внимание на характеристики, подбирать раствор по физическим свойствам.
• Находить подходящий по консистенции клей.
• Внимательно читать информацию на этикетке, знакомиться с отзывами о продукте.

derevo-s.ru

Пищевой клей — незаменимый помощник в кулинарном деле

В кондитерском производстве при изготовлении оригинальных тортов, пирожных и других шедевров кулинарного искусства используют пищевой клей.

Он необходим для крепления сахарных цветов и других элементов декора, соединения отдельных деталей при моделировании из съедобной мастики. Подходит такой клей и для ремонта поврежденных композиций.

В специализированных магазинах можно приобрести готовые к применению клеящие составы, которые быстро и надежно фиксируют даже самую массивную декорацию.

Достаточно нанести тонким слоем состав на обе склеиваемые поверхности, выждать небольшую паузу, соединить детали и на время зафиксировать. Уже через несколько минут клей схватится, обеспечивая надежное соединение.

Какой купить пищевой клей — английский или китайский с aliexpress?

---

В продаже можно встретить продукцию российского и зарубежного производства, однако профессиональные кондитеры в своей работе отдают предпочтение пищевому клею из Великобритании.

Вот наиболее популярные марки: 

• Magic Colours — прозрачный кулинарный клей на основе натуральных растительных компонентов. Полностью готов к использованию, жидкий, но в то же время плотный клей, обладающий прекрасной адгезией. Применяют для изготовления сахарных цветов (крепления лепестков из мастичных пластин), приклеивания фигурок из марципана к торту. Подходит съедобный клей Magic Colours и для моделирования. Продается в пластиковых упаковках весом 32 грамма.

• Rainbow edible glue — съедобный клей на основе карбоксиметилцеллюлозы, предназначенный для склеивания и фиксации деталей декора на поверхности кондитерских изделий (тортов, авторских пирожных и т.п.). Клей не вызывает аллергических реакций, подходит для вегетарианцев, поскольку не содержит в своем составе продуктов животного происхождения. Доступные емкости клея — 25 и 50 мл. Сделано в Великобритании.

• QFC Essentials Edible Glue — бесцветный «сахарный» клей. Идеально подходит для изготовления цветов и моделей из мастики, хорошо работает с готовыми кондитерскими декорами. Высокая клеящая способность QFC Essentials позволяет удерживать даже тяжелые элементы — достаточно на время зафиксировать приклеиваемое изделие, чтобы состав схватился. Не содержит компонентов животного происхождения, подходит для вегетарианцев.

• Carboxy Methyl Cellulose (Карбоксиметилцеллюлоза, КМЦ) — это белый волокнистый порошок без запаха и вкуса. Используется в качестве загустителя и стабилизатора. Подходит также для приготовления съедобного клея для кондитерского производства. Все, что для этого нужно — это растворить порошок в воде и хорошенько размешать.

Английский или китайский с aliexpress? В специализированных магазинах чаще встречается КМЦ производства Великобритании, однако этот функциональный порошок можно приобрести и на aliexpress.

По отзывам специалистов, китайский Carboxy Methyl Cellulose мало отличается по своим характеристикам от британского. Разве что китайский продукт при разведении становится более густым и менее эластичным. На вкус составы абсолютно идентичны.

Рецепт — как сделать пищевой клей для мастики в домашних условиях

---

Приготовить самодельный кондитерский клей проще простого.

1. Для этого нужно развести карбоксиметилцеллюлозу (Carboxy Methyl Cellulose) в воде в соотношении 1 к 30 (на 30 граммов воды — 1 грамм порошка). Для склеивания легких элементов рекомендуется использовать меньшее количество КМЦ (достаточно пропорции 1 к 40).
2. Порошок засыпается в небольшую пластиковую бутылочку с плотно закрывающейся крышкой, заливается соответствующим количеством воды комнатной температуры и хорошенько перемешивается методом длительного (в течение 2-3 минут) встряхивания.
3. Поначалу в составе будут видны комочки вещества, однако через 10-15 часов они окончательно растворятся и раствор приобретет однородную консистенцию. Если клей получится чрезмерно густым, можно разбавить его водой, перемешать и выдержать некоторое время.

ВИДЕО ИНСТРУКЦИЯ

КМЦ также добавляют в кондитерскую мастику для моделирования фигурок.

1. Делать это нужно во время раскатывания.
2. Карбоксиметилцеллюлозу подсыпают небольшими порциями и тщательно перемешивают.
3. На 300-350 граммов съедобной мастики достаточно одной чайной ложки загустителя. КМЦ придает материалу эластичность и увеличивает прочность готового изделия.
4. Чтобы масса стала более тягучей и пластичной, рекомендуется выдержать ее в течение 1,5-2 часов перед началом моделирования.

Carboxy Methyl Cellulose производства Великобритании обладает легким отбеливающим эффектом — придает изделиям из мастики белоснежный оттенок.

Может ли быть вреден пищевой клей?

---

Карбоксиметилцеллюлоза (пищевая добавка Е466) по результатам многочисленных и исследований была допущена к использованию на территории Российской Федерации.

Загуститель широко используется при изготовлении творожных сырков, майонеза и других густых соусов, сладких десертов и кремов.

Считается, что в малых дозах КМЦ не представляет угрозы здоровью, однако в больших количествах Carboxy Methyl Cellulose может вызывать расстройства желудка (в редких случаях проявляется эффект слабительного). В целом добавка считается безопасной.

Вконтакте

Facebook

Twitter

Google+

ДРУГИЕ СТАТЬИ

kakkley.ru

рецепты, состав. Виды клея и способы их изготовления :: SYL.ru

Выполнение ряда отделочных работ требует использования клея. С его помощью можно уложить плитку и приклеить обои. Более того, состав иногда добавляется даже к ингредиентам цементного раствора. Для того чтобы сэкономить на приобретении заводской смеси, можно ознакомиться с алгоритмом проведения работ о том, как сделать клей в домашних условиях.

Основные виды клея

Если классифицировать клеи по способу высыхания, то они подразделяются на составы, которые отличаются тем, что полимеризуются. Другие разновидности клеев являются невысыхающими, тогда как третьи представляют собой полимерные соединения. Первые можно подразделить на составы на основе силикатов, крахмала, а также клей ПВА и смесь столярного назначения.

Разновидности клея

Наиболее популярным сегодня является клей ПВА в виде эмульсии воды и поливинилацетата. К ингредиентам в процессе добавляются пластификаторы и другие компоненты. Запах у смеси почти не выражен, а используется она для склеивания разных материалов. Клей ПВА можно подразделить на:

• канцелярский;
• клей для бытового использования;
• универсальный состав;
• суперклей;
• дисперсию ПВА.

Что касается бытового состава, то он предназначается для склеивания бумажных изделий, его можно использовать еще и как клей для обоев. Такая смесь имеет белый или бежевый оттенки, которую можно замораживать и размораживать 6 раз. С канцелярским клеем всё понятно, а вот состав универсального назначения позволяет соединять не только бумажные и картонные, но и деревянные, стеклянные, а также кожаные изделия. Суперклей – это состав, который отличается морозоустойчивостью. А вот что касается дисперсии, то это водный раствор полимеров, стабилизируемый защитным коллоидом.

Изготовление клея ПВА

Если вы тоже оказались в числе тех, кто задумался над вопросом о том, как сделать клей ПВА, то следует ознакомиться с инструкцией. Она предполагает подготовку следующих материалов:

• воды;
• фотографического желатина;
• пшеничной муки;
• глицерина;
• этилового спирта.

Воды понадобится пол-литра. Что касается желатина, то он необходим в объеме 2,5 г. Глицерин нужно подготовить в количестве 2 грамм, а пшеничной муки понадобится 50 г. Этиловый спирт идёт в смесь в объеме до 10 мг. Клей для обоев готовится на основе желатина, который предварительно замачивается в воде и оставляется на сутки, за это время он должен набухнуть. Желатин обязательно должен быть фотографическим. Как только он будет готов к использованию, нужно подготовить водяную баню.

Для этого берётся кастрюля с водой и устанавливается на плиту. Далее нужно найти миску, которая войдет в кастрюлю. Первая устанавливается во вторую таким образом, чтобы миска не соприкасалась с кипящей водой. В миску помещается смесь из желатина, муки и воды. Этот состав следует варить, а в итоге он должен получиться густым, а по консистенции должен напоминать сметану. Состав нужно будет постоянно помешивать, а после масса снимается с огня, а затем к ней добавляются глицерин и спирт. Такой способ доступен каждому, ведь ингредиенты можно найти у себя дома.

Если вы задумались над вопросом о том, как сделать клей ПВА, то должны знать, что смесь следует помешивать, чтобы она стала однородной. Как только клей остынет, его можно считать готовым к использованию. Однако перед этим поверхность очищается от пыли и грязи. Если она отличается высокой пористостью, то ее необходимо прогрунтовать. Клей перед нанесением размешивается ещё раз, а после распределяется с помощью кисти или валика. Детали на заключительном этапе соединяются друг с другом. Использовать приготовленный клей можно в течение 6 месяцев при температуре не ниже +10 °C.

Изготовление клея из муки

Если перед вами встал вопрос о том, из чего делают клей, то ответом на этот вопрос может стать мука. Для проведения работ следует подготовить ещё и очищенную воду в объеме 500 мл. Мука должна быть ржаной или пшеничной, а берётся она в объеме 3 столовых ложек. Такой клей для бумаги отлично подходит. Он справляется еще и с приклеиванием обоев.

Приготовление будет довольно простым и займет не больше получаса. Подходит состав и для тех случаев, когда в процессе наклеивания обоев у вас внезапно закончился соответствующий состав. Магазины не всегда располагаются близко, при этом отличным вариантом станет изготовление клея из муки.

Для этого вода ставится на огонь до момента закипания. Отдельно разводится мука в небольшом количестве, а после вливается в кипящую воду. Полученный состав следует постоянно перемешивать, пока вы не дождётесь его закипания. Далее клей снимается с плиты и оставляется до остывания. На этом можно считать, что он готов к использованию. Готовая смесь должна выглядеть как густой кисель. Некоторые полагают, что такой клей для бумаги является лучшим вариантом, ведь он прост в использовании и требует минимального количества ингредиентов.

Использование крахмала

Выполняя клей на основе крахмала, следует подготовить пол-литра воды и 3 столовые ложки кукурузного крахмала. В качестве емкости лучше использовать оцинкованную или эмалированную посуду, которая ставится на огонь вместе с водой до момента закипания. Крахмал следует растворить отдельно, а после, как и в случае с мукой, влить в жидкость.

Когда клей закипит, его можно снять с огня. В качестве основного плюса данного состава выступает то, что он получается более прозрачным и не оставляет следов. Использовать его следует без остатка, ведь через время он потеряет свою способность. Для того чтобы улучшить качество клея, рекомендуется добавить к нему около 100 г клея ПВА. А вот если добавить еще и столярный клей, то смесь справится с грунтование поверхностей перед наклеиванием обоев.

Использование старого линолеума и ацетона

Самодельный клей можно выполнить таким образом, чтобы получить универсальный состав, который будет обеспечивать достаточно высокую степень склеиваемости. Для создания смеси необходимо подготовить материалы. Линолеум разрезается на куски, размер которых составит 3 x 3 см. Их укладывают в емкость, которую будет возможность герметично закрыть. Количество используемого ацетон должно превышать объем линолеума в 2 раза.

Ингредиенты соединяются между собой и оставляются в емкости, которая должна быть защищена от попадания прямых солнечных лучей в течение 12 часов. Если за это время линолеум растворился, то клей можно использовать по назначению. В противном случае его оставляют ещё на некоторое время. Теперь вам известно, как сделать клей в домашних условиях. Состав на основе линолеума и ацетона отлично подходит для следующих материалов:

• металл;
• фарфор;
• древесина;
• кожа.

Изготовление клея для бумаги

Если вы задумались над вопросом о том, как сделать клей в домашних условиях, то можете рассмотреть технологию выполнения состава для бумаги. Если вы любите оригами или часто делаете аппликации, то вам подойдёт этот рецепт клея как нельзя лучше. Он хорош еще и тем, что может использоваться для склеивания деревянных заготовок.

В его основе декстрин, который можно приготовить дома. Для этого следует взять несколько ложек крахмала, положить их в жаростойкую посуду и начать нагревать в духовке. Когда температура достигнет отметки в 150 °C, состав оставляется на 90 минут. Для смеси следует подготовить 3 ложки декстрина, одну ложку глицерина и 5 столовых ложек воды. На первом этапе смешиваются вода и декстрин. Смесь нагревается, пока декстрин не растворится. Состав постоянно перемешивается. На заключительном этапе добавляется глицерин. После остывания клей можно считать готовым к использованию.

Изготовление клея «Титан»

Перед тем как сделать клей в домашних условиях, вы должны определиться с тем, как будете его использовать. Например, для состава «Титан» потребуется химическое вещество – сополимер виниацетата. Проблема может состоять в том, что его очень сложно достать, поэтому домашнее приготовление не всегда возможно.

Такой клей промышленного производства имеет прозрачную консистенцию и качество морозоустойчивости. Кроме того, он отлично переносит воздействия температур и воды. Использовать его можно для потолочной плитки, а в применении данная смесь очень удобна.

Делаем столярный клей

Довольно распространенным является столярный клей, своими руками выполнить его тоже можно. Процесс не отличается сложностью, а в итоге вы получите состав, который подходит для склеивания деревянных деталей. Однако у него есть свои минусы. Они выражены в коротком сроке годности и наличии резкого запаха.

В процессе варки лучше всего выполнить массу, которую можно будет использовать еще в течение некоторого времени. Она получится твердой и должна разрезаться на куски перед использованием, которые отвариваются для дальнейшего применения. Для клея из дерева нужно взять стандартный клей столярного назначения и нарезать его, оставив в воде. Он должен разбухнуть, при этом масса становится мягкой. Далее следует взять консервную банку и перелить туда жидкость.

Емкость устанавливается на водяную баню, а смесь постоянно помешиваеся, пока клей не станет жидким. На 360 г сухого состава следует взять 475 г водки. Компоненты соединяются, а после добавляются порошковые квасцы в объеме 100 г. Этот клей характеризуется отличной прочностью и высокими водоотталкивающими характеристиками.

Альтернативные варианты изготовления столярного клея

Если перед вами встал вопрос о том, как сделать клей, рецепт необходимо рассмотреть. Что касается столярного состава, то его можно выполнить по одной из известных сегодня технологий. Первая предусматривает разбавление твердого клея и очищенной воды, которые помещаются в металлическую емкость. Они берутся в одинаковом количестве. Как только смесь станет густой, ее следует растереть в ступке.

Состав выливается в тарелку, а после оставляется до момента загустевания. Масса разрезается на отдельные куски и используется порционно. На 350 г клея понадобится 360 г воды и водка в объеме 180 г. Ингредиенты доводят до кипения, а клей следует пользоваться после его остывания.

Ещё один способ приготовления клея предусматривает использование водяной бани. На 0,5 л воды следует взять 0,5 кг клея и пол-ложки уксуса. Состав варится до тех пор, пока клей не растворится, затем добавляется водка в объеме 0,5 л. Ещё один способ приготовления столярного клея предполагает использование 250 г клея и такого же количества и воды. Смесь доводится до густоты, а в конце варки нужно добавить такой же объем глицерина. Вода должна испариться, после этого клей раскладывается по формам и используется при необходимости. Перед началом работ с составом следует разбавить его водой, используя соотношение 1 к 1.

Изготовление горячего клея

Если вы задумались над вопросом о том, как сделать горячий клей, то должны следовать ниже представленной инструкции. Она предполагает использование 100 г столярного клея и олифы в объеме 35 г. Клей помещается в стакан и варится на слабом огне, пока не станет жидким. К нему добавляется олифа, а после смесь хорошо размешивается. Клей подогревается перед использованием и отлично соединяет деревянные поверхности. Использовать его можно и при укладке облицовочной плитки. Смесь не боится горячей и холодной воды.

Особенности изготовления силикатного клея

Некоторые мастера задаются вопросом о том, как сделать силикатный клей. В домашних условиях это может показаться довольно проблематичным. Состав почти идентичен другой смеси из стекла – силикату калия или натрия. Клей можно получить соединением этих составов с другим веществом, которое называется кварцевым песком. Температура при соединении ингредиентов должна быть постоянной. Иногда строители выполняют силикатный клей самостоятельно. В этом случае следует использовать соду. Ее плавят с примесью песка.

Изготовление клея для укладки плитки

Если вы решили использовать для отделки поверхностей одного из помещений вашего дома плитку, то для неё необходимо подготовить клей. Решая вопрос о том, как сделать канцелярский клей, нужно взять следующие ингредиенты:

• клей ПВА;
• воду;
• песок;
• цемент.

Песок – это наполнитель, его фракция не должна быть большой, максимальный диаметр элементов не превышает 2 мм. Песок и цемент берутся в соотношении 3 к 1. Плиточный клей довольно быстро затвердевает, поэтому готовить его нужно непосредственно перед укладкой отделки. Раствором можно пользоваться еще в течение 3 часов.

Для проведения работ по выполнению клея следует смешать песок и цемент. В полученную смесь добавляется вода, а перед этим – клей ПВА. Если облицовка будет осуществляться в помещении с высокой влажностью, например, в ванной, то объём клея можно увеличить.

Заключение

Клей может понадобиться при работах по наклеиванию керамической плитки или обоев. Такие составы в изобилии представлены на полках строительных магазинов. Но если вы хотите сэкономить, то такую смесь можно приготовить самостоятельно. Это позволяет решить вопрос, когда клей внезапно закончился и помогает сэкономить.

www.syl.ru

Пищевой клей: для мастики, для пластмассы

Многие мастерицы активно используют в своем творчестве клей для пищевых продуктов. Приобретать готовые заводские составы не всем по карману ввиду их высокой стоимости, поэтому давайте поговорим далее о том, как сделать или выбрать пищевой клей.

пищевой клей

Что это такое?

Пищевой клей – это уже готовая к использованию густая масса, приготовленная из натуральных растительных компонентов. Она предназначается для моделирования оригинальных украшений праздничных блюд. Например, для приклеивания декоративных элементов из мастики к торту, печенью или пряникам. Также он актуален при создании поделок ручной работы и интерьерных аксессуаров по технике папье-маше.

Помимо этого в пищевой промышленности активно применяется клей для пищевой пластмассы. Он необходим при создании разнообразной посуды, которая используется для продуктов.

пищевой клей

Дело в том, что вся используемая в быту пластмассовая посуда должна быть экологически чистой. Если клеевой состав имеет химическую природу, он может негативно влиять на здоровье человека при нагревании. Специальные пищевые составы абсолютно безопасны, поэтому только они могут быть использованы для пластмассы на кухне.

Также с его помощью осуществляется соединение и сборка столешниц из металла, дерева и других материалов, выполняется уплотнение вокруг мест приготовления пищи и соединяются элементы, имеющие прямой контакт с продуктами питания.

Основные преимущества

Клей для пищевой промышленности характеризуется множеством преимуществ. Среди них:

• абсолютная безопасность даже при условии постоянного контакта с пищевыми продуктами;
• отсутствие в составе вещества растворителя или иных токсичных компонентов;
• клей для пищевой посуды демонстрирует высокую эластичность, что позволяет использовать массу для швов с деформацией до ±20%;
• низкий расход средства: всего одной чайной ложки может хватить на очень долгое время;
• не меняет своих свойств даже при длительном хранении;
• устойчивость к воздействию перепадов температурного режима в пределах от -40 и до +200°C;
• устойчивость к абразивным и химическим веществам, а также разнообразным моющим средствам;
• высокая стойкость к атмосферным осадкам и ультрафиолетовому излучению;
• массу для пластмассы можно использовать и для внутренних, и для внешних работ.

Как приготовить

Клеящий состав для стекла и бумаги можно приготовить в домашних условиях своими руками. Все необходимые для этого ингредиенты присутствуют практически в каждом доме:

1. Рецепт растительного клея из муки и воды своими руками: нужно смешать 1 часть муки и 5 частей обычной воды комнатной температуры. Такой состав прекрасно подходит для работы с бумагой и картоном. Несколько десятилетий назад он применялся даже для оклеивания стен обойными полотнами из бумаги. Сегодня эта практика устарела ввиду большого выбора специальных составов, предназначенных для различных видов обоев.
2. Рецепт клеящего вещества из яичных белков: клей из яичных белков в большинстве случаев подходит для производства продуктов питания и сладких угощений. Также с его помощью можно выполнить соединения изделий из стекла и бумаги. В наши дни растительный клеевой состав, изготовленный по такому рецепту, все чаще применяется для поделок в технике папье-маше, однако в этом случае в состав добавляют несколько щепоток соли.

Для кондитерских изделий

Кондитерский клей применяется для мастики на праздничном торте, пряниках или кексах. На сегодня известно несколько разнообразных рецептов состава для мастики.

Для приготовления качественного, съедобного и безопасного клей для кондитерских изделий, можно воспользоваться следующими наиболее простыми рецептами:

1. Чтобы приготовить пищевой клей для мастики, возьмите яичные белки и хорошенько взбейте при помощи миксера в миске. Когда они превратятся в белую воздушную массу, добавьте в них щепотку винной кислоты и сахарную пудру. Далее смесь снова перемешивается до твердого состояния. Полученную массу ставят в холодное место приблизительно на 5-10 часов, после чего она готова к использованию;
2. Второй вариант рецепта отличается лишь тем, что вместо винной кислоты в массу добавляется лимонная кислота.

Для пластмассы

Инструкция выполнения работы следующая: чтобы приготовить клей термостойкий пищевой, СМС потребуется развести в воде в пропорции 1:30 или, в редких случаях, 1:45. Для этого оптимальной емкостью является бутылка с крышкой. В ней легко добиться тщательного смешивания всех компонентов состава.

На первых парах клей для пищевого пластика не будет однородным, так как загуститель может взяться комочками. Они исчезнут через несколько часов, а полученный раствор приобретет вид прозрачного вещества.

В том случае, если клеящее средство будет иметь слишком высокую плотность, его можно разбавить обычной водой. На видео ниже подробно рассказано, как сделать клеящее средство для пластмассы.

kleiexpert.ru