Для первого прикорма молочная или безмолочная каша – Первая Каша. Молочные или безмолочные? — молочная или безмолочная каша комаровский — запись пользователя cutegirl (tanya1203) в сообществе Питание новорожденного в категории Всё о КАШАХ

обзор 7 лучших и мнение педиатра

Последнее обновление статьи: 30.03.2018 г.

Когда вводить каши?

Лучшее время, чтобы начать кормить малыша кашами — 5 месяцев или позже.

В этом возрасте ребёнок уже способен переваривать питательные вещества, содержащиеся в злаках. Если вы вводите кашу слишком рано, у малыша существует высокий риск возникновения проблем с кишечником.

Если родители потратят несколько минут на просмотр детского отдела в местном супермаркете, то смогут увидеть огромный ассортимент продуктов, включая и злаковые каши. Полки супермаркетов заполнены продуктами детского питания, которые утверждают, что они лучшие, очень питательные, здоровые и так далее — потому что это то, чего все родители хотят для своего малыша.

Каша – значимый и необходимый элемент в детском рационе. Многие педиатры рекомендуют этот вид питания для начала прикорма. Каша, обогащённая витаминами и микроэлементами, непременно должна составлять основу меню грудного ребёнка, так как её употребление оказывает положительное воздействие на кишечник. Детские каши для первого прикорма можно сделать самостоятельно в домашних условиях или купить готовые в упаковках. Родителям необходимо знать, когда можно вводить малышу кашу и как избежать при этом проблем.

Как вводить кашу?

Если вы считаете, что ребёнок готов и педиатр тоже даёт «зелёный свет», вот несколько советов для введения каши:

1. Начинайте давать кашу один раз в день, с утра. Это время, когда малыш голоден и хорошо отдохнул. Эти два фактора помогут добиться успеха. Позже вы можете давать ребёнку кашу по вечерам, чтобы он мог спать дольше в ночное время.

   Растворите 1 чайную ложку каши в 4 — 5 чайных ложек грудного молока или смеси. Это придаёт пище знакомый вкус, поэтому ребёнок с меньшей долей вероятности отвергнет новый продукт.

2. Используйте маленькую ложку с мягким кончиком. Будьте терпеливы и смиритесь с неудачей. Ваш ребёнок, вероятно, не будет понимать, что происходит, как обращаться с кашей. Около 90 % каши попадет на нагрудник, поднос, пол и на вас. Это займёт несколько недель практики.

С какой каши начинать прикорм?

Первые каши для грудничков не должны содержать глютен, так как иногда они плохо переносятся детьми.

Прикорм предпочтительно начинать с несладких безмолочных однокомпонентных каш без глютена, не содержащих искусственные добавки.

Педиатры советуют родителям детские безмолочные каши для первого прикорма, так как в молоке есть казеиновый белок, часто вызывающий сильную аллергию. Строго контролируйте реакцию вашего ребёнка при введении молочных каш.

Если щёки малыша стали красными или у него появились нарушения стула, перенесите введение молочных злаков на месяц. Наиболее вероятно, что у вашего ребёнка недостаточно ферментов для переваривания молока. Повторите попытку через месяц. Если аллергическая реакция повторяется, отложите введение молочных продуктов до 1 года.

При условии хорошего усвоения каш без молока и отсутствия аллергии через 1 — 1,5 месяца можно предложить крохе безглютеновые каши с молоком.

Какую кашу выбрать?

Выбор между многочисленными крупами может быть довольно сложной задачей.

Педиатры обычно рекомендуют кормить ребёнка готовой к употреблению кашей, которая содержит, по крайней мере, один грамм белка и шесть миллиграммов железа в каждой порции.

Имея огромное количество доступных вариантов каш для первого прикорма, можно запутаться в том, как выбрать лучшие детские каши для вашего ребёнка.

Рейтинг детских каш:

«Хайнс»

Плюсы:

• гипоаллергенны;
• легко разводятся без комочков;
• доступная цена.

«Фрисо»

Плюсы:

• только натуральные компоненты.

Минусы:

• содержат сахар и ванилин;
• не рекомендуются для первого прикорма.

«ФрутоНяня»

Плюсы:

• низкая цена и высокое качество;
• в составе минеральный и витаминный комплекс.

«Нестле»

Плюсы:

• высокое качество;
• гипоаллергенный натуральный продукт.

«Гербер»

Плюсы:

• не содержит соли и вредные добавки.

«Хипп»

Плюсы:

• содержит травяные ингредиенты с успокаивающим эффектом.

«Бэби»

Плюсы:

• есть лечебные типы каш для проблем с пищеварением.

Лучшие детские каши для грудничков

Рисовая каша

Рисовая каша для первого прикорма часто рекомендуются младенцам с четырёхмесячного возраста.

Рассмотрим характеристику такой каши:

• рисовая каша обычно считается самым вкусным и гипоаллергенным вариантом для детей. Рис, являющийся мягким зерном, намного легче воспринимается младенцами.

  Из всех имеющихся каш на основе риса выберите ту, которая была изготовлена из неочищенного риса, так как в ней более высокое содержание клетчатки, что полезно для пищеварительной системы ребёнка. Не забудьте выбрать тот вариант, который насыщен железом и необходимыми витаминами и микроэлементами;

• рис содержит множество витаминов и микроэлементов. Витамины группы В и витамин Е благотворно влияют на нервную систему, укрепляют ногти. Аминокислоты участвуют в формировании клеток организма. Лецитин активизирует работу мозга, а олигосахариды приводят в норму функционирование кишечника;
• в рисе также есть достаточно железа, селена, фосфора, калия, цинка, йода, необходимых для полноценного роста и развития малыша.

Лёгкий рецепт приготовления рисовой каши для первого прикорма

Вам понадобится:

• четверть стакана риса;
• 1 стакан воды;
• кухонный комбайн или блендер.

Используя кухонный комбайн или блендер, измельчите рис до порошкообразного состояния.

Доведите воду до кипения. Убавьте огонь и всыпьте 1/4 чашки риса в воду, энергично помешивая венчиком. Держите на медленном огне примерно 10 минут. Часто размешивайте, чтобы предотвратить прилипание к дну кастрюльки. Масса должна загустеть.

Если каша слишком густая, перед её подачей вы можете добавить немного тёплой воды.

Гречневая каша

Гречневая каша для первого прикорма — отличный источник питательных веществ для растущего ребёнка.

Это еда со всеми витаминами и микроэлементами, необходимыми для здорового роста младенца.

Гречневая каша имеет множество преимуществ:

• будучи полностью безглютеновой, гречневая каша идеально подходит для прикорма детям, страдающим от непереносимости глютена или целиакии;
• гречиха полезна для детей, страдающих аллергией на пшеничный протеин;
• значительные количества витамина B2, ниацина, фолиевой кислоты, калия, магния и кальция в гречневой каше делает её идеальным продуктом для полноценного питания. Это улучшает общее развитие ребёнка;
• вкусная и аппетитная гречневая каша нравится большинству детей.

Как приготовить гречневую кашу?

Кукурузная каша

Кукурузная каша для грудничка очень полезна.

• как обычный злаковый продукт, кукуруза содержит много белка и углеводов;
• каша на основе кукурузной муки содержит грубые волокна. Волокно помогает наполнить желудок, чтобы ребёнок чувствовал себя сытым;
• помогает смягчить стул, чтобы предотвратить запор;
• кукурузная каша полезна для здоровья ребёнка, увеличивает потребление малышом железа. Железо вносит свой вклад в функционирование мозга и органов кроветворения;
• предлагайте ребёнку кукурузную кашу в качестве источника фосфора. Фосфор формирует компоненты клеточных мембран, способствует росту минеральной ткани костей.

Поскольку кукуруза является распространённым аллергеном, не рекомендуется вводить кукурузную кашу до 1 года.

Ребёнок с аллергией на кукурузу может проявить любой из типичных симптомов пищевой аллергии, включая судороги, диарею, экзему, избыточное газообразование, рвоту, запор, отёчность или покраснение глаз, а также насморк или заложенность носа. Очень редко, в наихудшем случае, аллергия на кукурузу может привести к анафилактическому шоку. Если это случится, немедленно обратитесь к доктору.

Домашний рецепт для детского питания

• смешайте 2 — 3 ст.л. кукурузной муки и стакан воды;
• поставьте на огонь и доведите до кипения;
• убавьте огонь и, помешивая, готовьте около 10 — 12 минут;
• подавайте в охлаждённом виде.

Овсяная каша

Овсяная каша для первого прикорма — ещё один неплохой вариант.

Овсянка — очень питательная пища для младенцев.

Приготовление овсянки в домашних условиях

• положите овсяные хлопья в блендер и измельчите их до порошкообразного состояния;
• чтобы сделать порцию, смешайте порошок из овсяных хлопьев и воды в пропорции 1:4 и перемешайте.

  Вы можете добавить больше воды для разбавления в зависимости от того, какую консистенцию предпочитает ребёнок;

• поставьте смесь на огонь и варите до готовности.

Ячменная каша

Ячменная каша для первого прикорма — не совсем привычный для родителей вариант.

Хотя в наше время ячмень — не совсем обычное блюдо, это один из самых питательных злаков.

• он содержит много клетчатки, аминокислот, железа, меди, витаминов группы В, марганца, железа и фосфора.

  Ячмень, как известно, содержит глютен, поэтому многие эксперты рекомендуют вводить его детям после 6 месяцев. Глютен, если он введён ранее шести месяцев, может увеличить риск развития у ребёнка целиакии — серьёзного заболевания, при котором иммунная система организма атакует свои собственные ткани. 

  Кроме того, ячмень никогда не должен выступать в качестве «первой пищи». Если у ребёнка аллергия на пшеницу, это ещё одна причина избегать введения ячменя, так как существует прямая связь между редкой аллергией на ячмень и довольно частой аллергией на пшеницу;

• ячмень является прекрасным источником растворимых и нерастворимых волокон, которые обеспечивают общее здоровье ребёнка;
• ячмень богат клетчаткой, что делает его идеальной пищей для малышей;
• он регулирует моторику кишечника и, следовательно, предотвращает возникновение запоров;
• ячмень содержит много фосфора и кальция. Эти элементы играют заметную роль в укреплении костей. Для развития прочного скелета ребёнка включение ячменной каши в рацион будет весьма полезно;
• ячмень богат медью, что помогает железу всасываться должным образом в кровь. Поэтому мало имеет значения, сколько богатых железом продуктов вы включите в рацион ребёнка, так как только медь может помочь железу усваиваться;
• ячмень эффективен для защиты и укрепления печени. Исследования показали, что включение этого злака в диету оказывает заметный эффект в защите печени от повреждения;
• зёрна ячменя содержат некоторые биохимические вещества, такие как проантоцианидины, бифлавоны, хризоарилы. А они, как известно, обладают противогрибковым действием.

Как приготовить ячменную кашу для детей?

Ячмень — богатая белками еда, которая может удивить маленького гурмана. Эту питательную пищу просто приготовить. Самый простой способ приготовления ячменя — отварить одну чашку зёрен ячменя в 3 стаканах воды. Доведите воду до кипения, всыпьте ячмень и варите его до готовности.

Чтобы получилась ячменная каша с яблоками для младенцев, вам потребуется ячмень, яблоки и вода. Рецепт приготовления прост:

• сначала готовят кашу, добавляя одну чашку ячменя и 3 стакана воды в скороварку. Доводите до кипения, а затем тушите около 15 — 20 минут;
• добавляете рубленые яблоки, полстакана воды и варите около 2 минут;
• делаете из приготовленной массы пюре с помощью блендера;
• перекладываете кашу в миску, остужаете её и приступаете к кормлению.

Конечно, вы всегда должны обсуждать введение каких-либо новых продуктов с врачом ребёнка. Особенно если планируете их включать до того, как младенцу исполнится 6 месяцев.

kroha.info

какие лучше молочные или безмолочные, какую фирму выбрать (рейтинг), как приготовить самой

Первый год жизни ребенка – очень важный период. В это время организм совершенствуется, налаживаются пищеварительные процессы, активно работает мозг. Малыш набирает вес, он увеличивается в 3 раза, а рост – в 1,5. Такой стремительный прогресс требует качественной и полезной подпитки. В этом случае каши для первого прикорма – идеальный вариант, ведь они богаты множеством полезных элементов, а также легки в усвоении.

Любая молодая мама сталкивалась с проблемой выбора крупы для первого прикорма. Многих мучает вопрос: с какой каши начинать прикорм. Другие волнуются, может ли появиться аллергия на детское питание. Некоторые отдают предпочтение готовым продуктам, а кто-то готовит самостоятельно.

Как готовить каши для первого прикорма? С каких каш начинать прикорм? Это и многое другое рассмотрим далее.

Важные моменты, связанные с началом введения

Такие завтраки вводят в рацион крохи первыми. При грудном вскармливании этот первый прикорм с каши происходит в 6–7 месяцев. Однако искусственников знакомят с ним раньше — в 4–5 месяцев. Прикорм ребенка вводится постепенно, не перегружая хрупкую пищеварительную систему карапуза. Так, первую ложку дают попробовать, выждав 4 недели после введения овощного пюре. Как же определить, что дитя готово к новой еде?

Какие каши лучше для первого прикорма?

Признаки, указывающие на готовность к введению прикорма:

• у ребенка отмечен активный рост зубов;
• малыш уверенно сидит;
• после кормления грудью или смесью кроха явно не наедается;
• проявляется активный интерес к взрослой еде;
• пытается слизать ее с ложечки.

Если большинство признаков уже прослеживаются в поведении ребенка, то можно смело начинать вводить каши.

Советы мамам перед первым кормлением новой едой

1. Ввести кашу в прикорм потихоньку. Давать ребенку 1–2 ложечки утром перед кормлением смесью или маминым молоком (при грудном вскармливании).
2. После завтрака предложить крохе попить воды либо докормить грудью/ молочной смесью.
3. Начинать прикорм кашей с 0,5 чайной ложки, ежедневно увеличивая дозу в 2 раза (если нет реакций).
4. Оптимальный период привыкания к новой еде – 10 дней. В этот промежуток времени ребенок привыкнет к новому блюду. Тогда можно увеличить порцию разового приема до 150 гр.
5. Сколько добавлять в одну порцию сливочного масла? Правила диктуют мамам делать это только через 3 недели после того, как началось введение каши! Начните по 1 грамму, увеличив к 8-месячному возрасту до 5 гр.
6. Если малыш неохотно пробует еду, можно изменить порядок и давать ему понемногу несколько раз в день.
7. Начинать вводить новое питание с безмолочных видов. Затем можно их развести смесью или детским молочком. Варить полезный завтрак из коровьего молока не желательно в первый год жизни малыша.
8. Следить за реакцией ребенка на новую еду. В случае расстройства желудка или появлении аллергии нужно сразу исключить выбранную кашку из рациона.

ЦИТАТА: Чтобы обезопасить кроху от кишечных и кожных расстройств, нужно вести дневник питания. В него записывайте схему с датой, количеством, временем приема пищи, появлением или отсутствием реакций у ребенка. Если на теле малыша появилась сыпь, нужно прекратить знакомство с новым ингредиентом и дать противоаллергенный препарат. Если же наблюдается отек лица, пятна на теле и одышка, нужно вызвать врача.

Какую кашку давать первой

Не все крупы подходят для первого знакомства с этим блюдом. В каких-то содержится глютен, какие-то дольше перевариваются кишечником. Наша таблица поможет разобраться в вопросе о том, как правильно вводить, а также последовательности введения, дозировке и особенностях каждой крупы.

Таблица «Как вводить прикорм грудничка»

Рекомендуемый возраст для начала прикорма	Крупа	Основные характеристики	Максимальный объем порции
6–7 мес	Гречневая	Несмотря на низкую калорийность, гречка богата железом, магнием, белком, витаминами В1 и В2, а также клетчаткой. Такой завтрак помогает работе пищеварения. Не вызывает аллергии, можно включать в первый прикорм.	170 мл
	Рис	Гипоаллергенная крупа. Готовить рисовую кашу нужно детям с неустоявшимся стулом. Нормализует кишечную флору, содержит малое количество растительного белка. Быстро и беспроблемно переваривается.	170 мл
	Кукурузная	Состоит из большого количества клетчатки, а также помогает бороться с запорами. Кукуруза отличный вариант для того, чтобы расширить прикорм кашами.	170 мл
8 мес	Овсяная	Одна из самых популярных и богатых элементами круп. Насыщена белками, клетчаткой, что способствует активному росту мышц и костей. Приводит в норму работу пищеварительной системы.	180 мл
9– 10 мес	Пшено	В составе содержит железо, магний, фосфор, клетчатку и др. Такой завтрак любят многие дети.	190 мл
После 1 года	Манная	Высокопитательная крупа. Насыщает организм и сохраняет чувство сытости надолго. Содержит глютен, поэтому рекомендуют давать крохе с осторожностью и нечасто (до 2 раз в неделю).	200 мл

Как приготовить

Многие мамочки не доверяют фабричному производству и предпочитают готовить детское питание в домашних условиях. Но не всегда каши для первого прикорма своими руками, оказываются безопасными. Иногда у малыша даже при грудном вскармливании может отмечаться расстройство и аллергии. В чем причина? Поводов может быть несколько. Как приготовить кашу для первого прикорма? Готовим сами с учетом принципов приготовления первого завтрака:

1. Как же варить кашу для первого прикорма? Перед засыпанием крупы в воду, ее нужно измельчить в муку. Это можно сделать в кофемолке. Рекомендуется молоть крупу перед каждым приготовлением.
2. Готовить кашу для первого прикорма своими руками только на воде! Первая каша должна быть безмолочной. Потом можно разводить уже готовый завтрак молочной смесью, для грудничка маминым молоком или детским молочком (которое выдают на молочной кухне).
3. Разведенная и приготовленная крупа должна быть жидковатой, по консистенции напоминать жирный кефир. Примерная дозировка: 5–7 граммов на 100 мл жидкости.
4. Варить крупу нужно около 5 минут, затем кашу для прикорма следует остудить до 35– 37 градусов.
5. Как варить рисовую кашу? Эту крупу нужно подольше держать в кипящей воде: примерно 7 мин. Перед тем как сварить рисовую кашу, обязательно нужно промолоть в кофеварке до состояния муки.
6. Спустя неделю знакомства с новой едой, в рецепт завтрака можно добавлять капельку сливочного масла.

Виды первых каш

На витрине с детским питанием большой выбор товара. Родители порой теряются от такого разнообразия, не знают, с каких каш начать прикорм. Тут встречаются молочные, безмолочные детские каши для первого прикорма, в порошкообразном виде и консервированном. Как выбрать лучшие детские каши для прикорма? Можно ли доверять популярности бренда? Разберемся во всем этом многообразии.

1. Безмолочные каши для первого прикорма подходят лучше любых других. Это объясняется тем, что исключается вероятность появления аллергии на молочный белок. Еще в составе этого блюда нет сахара, фруктозы и других добавок, что положительно сказывается на реакции кишечника грудничка. Безмолочную кашу можно вводить ребенку даже с 4–5-месячного возраста, при условии, что он на искусственном вскармливании и готов к введению новой каши. Высокий рейтинг безмолочных каш для первого прикорма у гречневой и рисовой. Отличный вариант первой каши.
2. Молочные. Такой завтрак больше нравится карапузу, ведь он сладкий, иногда с кусочками фруктов и приятным привкусом молока. Однако, вводить молочные каши запрещено детям младше 7–8 месяцев, а также крохам с заболеваниями кишечника.
3. Глютеновые и безглютеновые. Глютен — это злаковый белок, который может вызывать аллергию. Он содержится в овсяной, пшеничной и манной крупе. Глютеносодержащее питание следует давать с осторожностью при предрасположенности к коликам и вздутию детям до 8–9 месяцев. Когда вводить? Манную крупу разрешается варить малышам старше 1 года.
4. Моно и полизлаковые. На рынке детского питания представлены каши из одной крупы, а также из нескольких. Какую кашу выбрать? Для грудничка лучшим вариантом будет, если мама ему даст монокашку. Но если же ребенок распробовал все виды злаков, тогда можно смело выбрать кашу среди многокомпонентных образцов.
5. С добавками и без. В период введения прикорма нужно давать только безмолочные завтраки без каких-либо добавок. Ошибочно считать, что наличие орехов, ванили, меда и пр. ингредиентов помогут ускорить введение продукта в рацион. Да, они улучшают вкус готовой кашки, но для первого прикорма не годятся, т. к. могут стать причиной расстройств и даже спровоцировать серьезные аллергические реакции. Завтраки с добавками желательно вводить детям старше 1 года. Можно давать как вторую кашу, во время обеда или же на полдник.

ЦИТАТА: При искусственном или грудном вскармливании лучше начинать с безмолочной еды, порошкообразной из гречневой или рисовой крупы, без добавок и со свежей датой изготовления. Гречневая и рисовая каша для первого прикорма может предлагаться малышу в возрасте 4–6 месяцев. Она должна быть не густой, а жидковатой.

Какая фирма лучше

Если мама и малыш уже попробовали завтраки из коробки разных фирм, то каждая скажет, что у одной образуются комочки, а другая больше нравится ее ребенку. Представим рейтинг лучших детских завтраков, основываясь на отзывах и общих характеристиках.

Рейтинг детских каш

1. Эксперты отдают победу бренду Heinz. Он стал наилучшим, благодаря множеству положительных отзывов, а также хорошим результатам проверки. Консистенция у них такова, что во время приготовления они не образуют комочков, имеют приятный аромат и нравятся деткам. Также для более удобного пользования в ассортименте фирмы представлены следующие линейки каш: молочные и безмолочные, многозерновые, с добавками и без, гипоаллергенные.
2. Bebi. Продукция данной фирмы имеет качественный состав и низкую стоимость. Каждый подберет себе нужную коробку. Эти крупы содержат мало сахарозы, а также в некоторых из них добавлены полезные для кишечника пребиотики. Многие мамы считают, что это лучшая каша для их крохи.
3. Фирма Nestle тоже славится отличным и качественным составом своей продукции. Выбирая их продукцию, родители могут быть уверены в качестве товара, однако, не всех устроит его стоимость. В сваренной кашке от Нестле много витаминов, полезных для ЖКТ бактерий и пробиотиков. Некоторые из них содержат лецитин, который может вызвать аллергическую реакцию.
4. Питание «Малютка» — долгожитель. Больше всего положительных отзывов набрала безмолочная серия этой фирмы. Популярны также многозлаковые и молочные смеси. Инструкция о том, как готовить еду малышу, пригодится любому родителю.
5. Hipp. Этот производитель завоевал любовь молодых родителей благодаря широкому ассортименту детского питания для новорожденных. Здесь представлены молочная и безмолочная каша для прикорма грудничка с разными добавками, кукурузные хлопья, жидкие детские завтраки и рисовый отвар для самых маленьких.
6. «ФрутоНяня». Товары этой фирмы – отличный пример соотношения цена — качество. Больше всего положительных отзывов отмечается среди мам 4–5-месячных малышей. Они указывают на повышенный аппетит крохи и отсутствие аллергии. На рынке встречаются крупы «ФрутоНяня» с разной степенью готовности, а также с добавками и пребиотическими комплексами.

ЦИТАТА: при выборе производителя детского питания нужно руководствоваться личными предпочтениями. Выбирайте фирму с разумной для вас ценой, хорошим составом и того бренда, которому вы доверяете.

Ваш малыш уже начал расти, и возник вопрос, с какой каши лучше начинать прикорм? Не спешите скупать все кашки, на коробках которых стоит разрешение использовать с 4 месяцев. Посмотрите на своего ребенка. Готов ли он к новой еде, хорошо ли себя чувствует, какое у него настроение и т. д. Если дитя на грудном вскармливании, то докорм крупами можно отложить до полугодовалого возраста. Также не нужно пробовать новую еду сразу после прививки или в период сезонных заболеваний. Наберитесь терпения и оптимизма, тогда у вас с малышом, независимо остановите вы выбор на магазинной продукции или же будете готовить каши для первого прикорма своими руками, все получится!

И напоследок, скажем, прислушивайтесь к мнению врачей, внимательно читайте предложенную в интернете информацию, советуйтесь с мамами и бабушками, но решение принимайте самостоятельно. Связь у мамы с ребенком существует на подсознательном уровне и только она может знать, что хорошо для ее крохи, а что плохо.

grudyukormi.ru

как приготовить и какую выбрать, рецепты

Каша – это важный компонент в рационе детей до одного года. Это обусловлено большим количеством витаминов, минералов и других питательных веществ. Начинать кормить следует теми, в составе которых отсутствуют молочные белки. Как приготовить безмолочные каши для первого прикорма? Какую крупу выбрать? Ответы на эти и другие вопросы будут рассмотрены ниже.

Польза безмолочной каши для ребенка

Главное ее преимущество – это отсутствие сахара. Это плюс, потому что именно сахар является главной причиной проявления аллергических реакций.

Помимо этого, безмолочные каши, как следует из названия, готовятся без использования молока. Следовательно, ими можно кормить детей, у которых существует аллергия. Также они питательные, но, в то же время, нежирные. Такие блюда становится оптимальными для прикорма детей, у которых повышена масса тела.

Какие лучше выбрать для первого прикорма

Перед ответом на вопрос, как приготовить безмолочную кашу для первого прикорма, резонно будет в деталях разобрать возможные варианты. Наиболее распространенные каши:

• гречка;
• рис;
• из овсяной крупы.

Все они имеют собственный набор достоинств и недостатков, которые представлены в таблице:

Вид	Полезные эффекты	Недостатки
Гречка	Наличие в составе большого количества растительных белков и аминокислот.	Способствует накоплению газов.
	Содержание железа в больших количествах.	Аллергия. Гречка, если сравнивать с другими продуктами, практически не вызывает аллергических реакций. Однако перед ее употреблением все равно необходимо удостовериться в отсутствии индивидуальной непереносимости.
	Гречка – это экологически чистый продукт, для производства которого не используются какие-либо химические добавки.	Часть биологически активных добавок, содержащихся в гречке, противопоказана детям, страдающим какими-либо расстройствами нервной системы.
Рис	Полное отсутствие глютена.	Рис имеет скрепляющее свойство. Из-за этого начинать прикармливать им следует постепенно, небольшими порциями.
	В составе злака присутствуют восемь аминокислот.
	В рисе присутствуют медленно усваиваемые углеводы, употребление которых способствуют росту мышечной массы тела.
Овсянка	Витамин В.	Наличие в составе глютена.
	В составе овсянки присутствуют: ·        йод; ·        калий; ·        магний; ·        железо.

Приготовление в домашних условиях

Алгоритм приготовления для маленького ребенка относительно прост. Вне зависимости от вида используемой крупы, изначально нужно сильно разварить ее на воде. После этого она смешивается с грудным молоком или же специализированной смесью.

Оптимально использовать для прикорма продукты промышленного изготовления. Приготовить их легко, так как на каждой упаковке прописываются все возможные способы приготовления.

Рейтинг детских каш

В ассортименте магазинов нашей страны имеется множество каш для маленьких детей от различных производителей.

1. Nestle. Компания выпускает как молочные, так и безмолочные продукты. Недостаток — это то, что в их составе содержится лецитин, который может вызывать аллергию.
2. ФрутоНяня. Выбор, как среди видов каш, так и среди вкусов, очень большой.
3. Агуша. Этот производитель представляет не такой большой ассортимент, однако эти продукты без проблем усваиваются ребенком. Недостаток – это малый срок хранения.
4. Спеленок. Легко разводятся водой до однородной массы. Недостаток – в составе присутствует сахар.

Таким образом, безмолочные каши для детей – это обязательный продукт, вводящийся в рацион постепенно.

Преимущественно отдается предпочтение готовым продуктам. Однако готовить их можно и самостоятельно.

grudnichky.ru

Как начать ввод безмолочной каши для первого детского прикорма

Каши являются наиболее важным продуктом в детском питании. Подавляющее количество специалистов считают, что первым прикормом должна стать именно каша, потому как она благотворно влияет на систему пищеварения, а также богата различными полезными элементами, которые так необходимы ребенку. Такие продукты вы можете как купить в магазине, так и приготовить самолично. Родителям необходимо знать, когда именно можно начать прикармливать и как именно это делать.

Каши для первого прикорма

Начать кормить ребенка кашами можно с того момента, когда он достигнет возраста шести месяцев. Тем же детям, которые были вскормлены искусственно, можно начать давать продукты с пятимесячного возраста.

Люди, разбирающиеся в детских прикормах, говорят о том, что надо учесть индивидуальную физиологию ребенка, темпы его развития, состояние здоровья, его аллергические реакции. То есть, в случае быстрого набора веса, начать детский прикорм стоит с пюре из овощей, если же набор веса идет плохо, то стоит начать его с различных каш.

Естественно, перед тем, как вводить прикорм ребенка, родителям необходимо получить консультацию у специалиста. Он сможет предоставить полезные советы по поводу того, с каких именно каш лучше всего начинать прикорм, каким должен быть его объем, а также на какие индивидуальные особенности ребенка стоит обратить внимание.

Как вводить кашу

Включение новых продуктов пищи в детское меню — это довольно ответственный момент для родителей, так как какое-либо отступление от сроков прикорма и различных правил способно навредить малышу. Предельно важно следовать определенному своду правил, дабы прикорм малыша не оказал негативного воздействия на его систему пищеварения.

Вот эти правила:

1. Безмолочные каши подойдут лучше всего.
2. Большое количество грудных детей хорошо переносят гречку и рис. А уже после того, как ребенком будут усвоены эти продукты, можно переходить к кашам пшеничным и кукурузным.
3. Начать прикорм лучше всего с продуктов, которые специально предназначены для этого, они продаются в магазинах в специальных упаковках. Это решение мотивировано тем, что состав таких каш для прикорма очень хорошо сбалансирован, а также они предназначены для использования в определенном возрасте, удобны в приготовлении и гипоаллергенны.
4. Если малыш хорошо усвоил безмолочные продукты и через несколько недель у него не проявилось никаких аллергических реакций, то уже можно начать ввод в рацион молочных каш без глютена, так как их пищевая ценность значительно больше.
5. Необходимо использовать продукты пятипроцентные, т.е. пять грамм крупы на сто миллилитров воды. Все это для того, чтобы достичь наиболее оптимальной консистенции.
6. Кормить ребенка следует используя чайную ложку. Наиболее подходящие для этой цели прорезиненные ложки.
7. Завтрак — это наиболее подходящее время для прикорма ребенка.
8. Следует начать с половины или целой чайной ложки гречневой каши или рисовой. Во второй же день уже можно дать ему пару чайных ложек продукта, в третий — три ложки и так далее, до тех пор, пока порция не достигнет ста пятидесяти грамм.
9. Продукт, по своей консистенции должен быть похожа на пюре.
10. Очень важно, чтобы в этом продукте полностью отсутствовали комочки.
11. После приема прикорма ребенку следует предложить грудь или молочную смесь.
12. Дневная норма прикорма в течение седьмого/восьмого месяцев составляет 160-170 грамм, в восьмой/девятый месяцы — сто семьдесят или сто восемьдесят. По прошествии года порция достигает дести граммов.
13. Следует помнить о том, что каждый ребенок по-разному реагирует на определенные продукты питания их объем, который он может усвоить за раз.
14. На протяжении семи/десяти дней объем продукта, который потребляет ребенок, должен быть доведен до ста/ста пятидесяти г постепенно.
15. В течение двух недель следует давать малышу только один вид.
16. Консистенция с течением времени должна быть доведена до десяти процентов, т.е. десять грамм крупы на 100 миллилитров воды.
17. Вводить в рацион другие продукты можно, только если у ребенка не замечено каких-либо негативных эффектов или аллергических реакций.

Виды каш для детского прикорма

Безмолочные каши для детского прикорма являются наиболее подходящим вариантом, потому как не содержат в составе сахара, крахмала, глютена, молока и иных добавок. Кроме того, состав продуктов без молока отлично подходит для еще не до конца сформировавшейся системы пищеварения ребенка, которая не окрепла для того, чтобы переваривать твердую пищу.

Гречка. Содержит магний, железо, белок, витамины В1 и В2 и является ценной для детского организма и обязана присутствовать в меню ребенка.

Рис, который богат на полезные волокна. Очень многие считают, что рисовый продукт может спровоцировать запоры у ребенка. К счастью, это не так, мука из риса, использующаяся в процессе приготовления детского питания, не содержит в себе дробленый рис и не может спровоцировать запор.

Каша из кукурузы превосходит рис в количестве питательных веществ, также она богата на белок, железо и клетчатку.

Овсянка является довольно полезной из-за содержания растительного белка, вкупе с минеральными веществами, такими как: витамины В2, В1, РР, магний, кальций, железо. Содержащиеся в овсянке клетчатка и жиры во много раз превышают состав иных продуктов.

Специалисты советуют ввод этих продуктов в рацион в следующем порядке:

1. Рис
2. Гречка
3. Кукурузная
4. Пшеничная
5. Овсянка

Как приготовить кашу для первого прикорма

Со всеми этими видами следует держать установленный режим для их ввода. Это две недели, только после того, как вы убедитесь в том, что ребенок нормально переносит один вид каши, можно приступать к другому.

Многие родители в наше время пользуются специальными продуктами для прикорма ребенка из магазина, потому что это удобно и быстро,а также потому, что производители питания для детей предоставляют продукцию, которая была проверена на качество, эта продукция сбалансирована и полностью подстроена под детский организм. Кроме того, есть выбор продуктов без глютена, молока, гипоаллергенных каш. Этот выбор сильно снижает риск возникновения у ребенка негативных реакций на продукт, также снижается риск появления аллергических реакций.

Однако, многие родители также отдают предпочтение продуктам, которые они приготовили сами.

Выбрав путь самостоятельного приготовления каш для прикорма, следует знать, как именно их приготовить и вводить. Вот несколько полезных советов:

• Чтобы варить каши для детского прикорма, необходимо использовать исключительно воду.
• Перед тем, как начать процесс приготовления каши, необходимо измельчить крупу в блендере.
• Расчет крупы для первого прикорма следует делать следующим образом: пять/десять г на 100 миллилитров воды.
• Нужной консистенции можно добиться после варки, добавляя в кашу смесь молочную или молоко грудное.
• Не добавлять сахар и соль.

На витринах с детским питанием в супермаркетах лежит огромное количество продуктов. Как следствие, родители в таком количестве выбора теряются и не знают, какие фирмы подойдут для них лучше всего. Приведенные обзоры помогут разобрать с тем, что нужно именно вам.

Обзор продуктов из магазинов

В наше время с фабрик по изготовлению продуктов питания приходит такое количество разнообразного детского прикорма, что обычным родителям довольно непросто бывает разобраться в том, что нужно для их ребенка. Давайте поподробнее познакомимся с составом самых популярных продуктов для прикорма.

• Nestle. Продукты этой компании лидируют на рынке. Прикормы от этой фирмы пользуются спросом у родителей, потому как ассортимент достаточно широк, а вкус у этих продуктов помогает упростить задачу родителям при вводе этих прикормов в рацион малыша. Nestle делает прикормы в виде молочных продуктов и продуктов, которые молока не содержат. Кроме того, сам процесс производства, как и продукты, из которых и готовятся эти каши, проходят строй контроль качества. Есть однако у этих каш один недостаток — это содержание в составе лецитина, который все же может спровоцировать аллергическую реакцию у детского организма (благо, что происходит это довольно редко)
• Gerber, который рекомендуют многие врачи-педиатры в качестве первого прикорма. Продукты этой серии выходят органическими: для производства своих продуктов Gerber использует сырье наиболее качественное. Приком этой фирмы не содержит в составе сахара, замечательно растворяется и довольно хорош на вкус. Консистенция также выходит идеальная.
• Heinz. Продукция от этого производителя состоит из четырех ответвлений: молочные, безмолочные, содержащие вкусовые добавки, низкоаллергенные каши. Каши от этой фирмы подходят не для всех. Конечно, у этой фирмы довольно хороший, богатый ассортимент, хорошее растворение каш в воде, да и сами по себе они довольно вкусные. Однако, они содержат большое количество добавок, подходящих далеко не каждому грудному ребенку.
• Hipp, с которого можно начинать прикорм в пять месяцев. Отличается этот производитель тем, что их продукты содержат в составе отвары трав, которые оказывают успокаивающее действие на малыша, кроме того, молочный компонент, содержащийся в кашах этой фирмы, гипоаллергенен. Hipp выпускает как детские безмолочные каши, так и молочные, кроме того, присутствует серия под названием «Спокойной ночи». По прошествии восьми месяцев, можно давать ребенку питание с печеньем, фруктами и какао. Приготовление продуктов на цельном молоке можно начать после года.
• Friso отличается на рынке высоким качеством продукции и широким ассортиментом. Однако, не рекомендуется использовать в качестве первого прикорма из-за того, что в составе каш присутствует ванилин и сахар. Можно вводить в рацион питание от этой фирмы после шести месяцев, а самым идеальным вариантом будет ввод этих каш после года от рождения ребенка.
• Малютка. Каши этой серии производит фирма Нутриция. Серия разнообразна, включены безмолочные продукты, а также продукты, содержащие молоко. Включены продукты монозлаковые и многозлаковые, есть также каши с разнообразными добавками. Из преимуществ отмечается относительно небольшая цена и большой выбор. Однако, замечено, что иногда во время приготовления появляются комочки.
• Спеленок. Достоинства ее в том, что имеется большой выбор продукции, а также достойное качество составляющих каш. Из недостатков отмечается содержание сахара в составе. По этой причине стоит начать прикорм этой продукций в шесть месяцев, даже в том случае, если на самих коробках указывается более ранний возраст.

Итог

С шести месяцев можно начать введение прикорма в виде разнообразных каш для тех малышей, которые были вскормлены искусственно — с пяти месяцев. В качестве первого опыта отлично подойдет гречка. Далее рацион малыша можно сделать более разнообразным. Вне зависимости от того, будут ли родители пользоваться готовой продукцией от различных компаний или же предпочтут готовить самостоятельно, соблюдение правил пойдет только на пользу.

Прежде чем отдать предпочтение определенному продукту, следует предельно внимательно познакомиться с составляющими его ингредиентами. Потому как некоторые компании-производители делают добавки в виде ароматизаторов, сухого молока, фруктозы, эмульгаторов, сахара, ванилина или же других веществ, способных нанести вред (как минимум в виде аллергии) малышу.

Помимо всего прочего, следует всегда обращать внимание на то, как организм малыша реагирует на ту или иную пищу и учитывать этот фактор в дальнейшем.

mama.guru

Каша для первого прикорма какие каши лучше для первого прикорма

К 4-5 месяцам своего малыша я, как и многие мамочки, стала волноваться, как и когда правильнее будет ему вводить прикорм. Овощные пюре, соки, печенюшки, кашки, супчики – при правильном приготовлении всего этого, и если малыш растет и развивается без проблем, введение прикорма проходит гладко и приносит больше радости, чем страха.

Именно так было у нас. Хорошо, что на вооружении у мамочек теперь результаты научных исследований – можно всегда узнать, что можно и что нельзя, и мировая индустрия производства детского питания.

У наших мам и бабушек каша для первого прикорма была одна – манная. Легко варится и сытная. Не знали наши бабушки, что другие крупы – рисовая, гречневая и тд., имеют гораздо больше полезных качеств. Так что сегодня манная кашка проигрывает в рейтинге детских каш. С другой стороны, появился выбор, и теперь мамам гораздо сложнее определиться, с чего начинать введение прикорма.

Итак, пришла пора ввести в рацион ребенка первую твердую пищу. Это может быть фруктовое или овощное пюре, каши на молочной основе или безмолочные, приготовленные дома или промышленного производства. Что же лучше?

С каких каш начинать прикорм

Не рекомендуют начинать знакомство малыша с взрослой пищей с фруктовых пюре – они сладкие, и приведут быстрому привыканию к приятному сладкому вкусу. Если пюре – то лучше овощные, они имеют нейтральный вкус, богаты полезными веществами.

В этом им каши ничуть не уступают – они являются одними из основных источников углеводов, пищевых волокон, железа, селена, витаминов В1, В2, РР и др. белков и жиров. Если ваш первый прикорм – каша, то давайте разберемся, из каких круп мы будем ее готовить для нашего чада.

Прежде всего, откажемся от тех из них, которые содержат глютен – белок пищевой клейковины в злаках. Он не всегда хорошо переносится детьми. Глютен не содержится в рисе, гречке и кукурузе.

Из этих трех самый полезный – рис. Он очень богат пищевыми волокнами. Правда, у риса есть известное всем качество – склонность вызывать запоры. Чтобы избежать этого, пусть рисовая каша для первого прикорма будет промышленного производства, обычно их делают из рисовой муки, при приготовлении которой не используется дробленый рис.

Кукурузная крупа – вторая после риса по содержанию пищевых волокон, зато богаче риса на белки, железо и клетчатку. А о пользе гречки знаем с детства, он заряжает энергией, богат белками, минеральными веществами (магний, железо, цинк, медь), витаминами В1, В2, РР и пищевыми волокнами.

Варить или покупать?

У каждого из вариантов есть плюсы и минусы. В кашах промышленного производства сложные углеводы расщеплены до более простых – это позволяет сохранить сладость зерна (а значит, детям понравится вкус каши и без добавления сахара), а также облегчает усвоение. Покупая такие каши, можно быть уверенным в отсутствии в них опасных веществ – солей тяжелых металлов, пестицидов и т.д. Зато такие каши могут вызвать неожиданную реакцию организма малыша, особенно если это молочные каши с добавлением фруктов. С этой точки зрения домашние каши кажутся менее опасными.

От крупинки до ложечки

Итак, с какой каши лучше начинать прикорм, мы определились. Теперь о том, как их готовить, как и когда ими кормить наше дитя.

Кашу лучше всего готовить на воде, без добавления соли и сахара. Если ребенок на грудном вскармливании, можно в нее добавить немного маминого молока. Если малыш искусственник – молочную смесь, которым его кормите. Для приготовления каши для первого прикорма лучше использовать мелко перемолотую крупу. Для этого ее надо хорошо промыть и просушить. Я перемалывала гречку, рис, пшенку в обычной кофемолке.

Правильно будет кормить малыша из ложечки, хоть и малыми дозами (вначале по несколько крупинок). Сделайте жиденькую кашу и дайте ребенку ее попробовать. Не рекомендуют давать кашу из бутылочки, хоть она и жидкая и малышу так удобнее. Дело в том, что во рту ребенка пища пропитывается специальными ферментами – амилазой и лизоцимом. Когда малышу дают пищу из бутылочки, она не успевает пропитаться слюной и почти сразу попадает в горло, не задерживаясь во рту. Тем самым она попадает в желудок без обработки ферментами.

А что делать, если малыш не хочет маминой каши? Придется набраться терпения и пробовать еще и еще, пока он не привыкнет к новому вкусу. Уговаривайте малыша при этом и хвалите, если он съел хотя бы ложечку. Не ждите, что ребенок сразу будет съедать положенную ему норму за один раз. Придется разбивать ее на порции и давать постепенно. Не забывайте и о вкусах малыша – что-то ему понравится больше, а от чего-то, возможно, он вообще откажется. Отложите введение этого продукта, подрастет, и вкусы вашего малыша изменятся.

Когда давать?

Знакомство с новой кашей лучше провести во время завтрака – впереди время активности малыша, а злаки дают много энергии. Кроме этого, можно понаблюдать, как отреагировал ЖКТ ребенка на новый прикорм, не появилась ли аллергия.

Новую кашку лучше предложить в конце кормления, можно смешать ее с уже привычной для ребенка пищей. Начав кормление с новой каши, мы можете вызвать стресс у ребенка, лучше, если новую пищу он узнает, когда не испытывает чувство голода. Знакомство с новой кашей не вызовет неудобства для малыша, если каждый прикорм давать запить малышу грудью, а искусственникам – любимой молочной смесью. Если у малыша это не первый прикорм, то новую кашку можно смешать с уже знакомой ребенку пищей, чтобы ЖКТ было легче работать, переваривая «знакомую пищу».

Последовательность введения каш

Если у ребенка склонность к запорам, стоит отказаться от рисовой каши в качестве каши для первого прикорма. Тогда у вас первая каша будет из гречки и кукурузы. Если каши без глютена не вызвали никаких противопоказаний, можно попробовать каши с глютеном (овсяную и пшеничную).

Овсяная крупа хороша тем, что кроме белков, минералов и витаминов, в ней много жира – аж в 6 раз больше, чем в других крупах, и много клетчатки.

В манной крупе, получаемой из пшеницы, клетчатки мало. Она так же, как и другие крупы, богата растительным белком и крахмалом. В то же время содержание витаминов и минеральных веществ в ней ниже, чем в других крупах. Поэтому манку лучше начинать давать ближе к году, когда в рационе ребенка будет достаточно других продуктов – фруктов, овощей. В отличие от манной, в перловой и ячменной крупах значительно больше клетчатки, относительно богаты витаминами В1, В2, РР.

«Опасные» каши

Задаваясь вопросом, с каких каш начинать прикорм, не стоит забывать, что злаки, как любые другие продукты, также могут вызывать аллергию. Так что безобидные с виду кашки могут и навредить малышу. Про необходимость осторожного введения каш с содержанием глютена я уже упоминала. Из злаковых культур наиболее аллергенными считаются рожь и пшеница. Аллергические реакции вызывают следующие белки злаков: глютен, содержащийся в пшенице и ржи; гордеин в ячмене; авенин в овсе.

Аллергию могут вызвать сухое молоко, и различные добавки из фруктов в кашах промышленного производства, поэтому для первого прикорма лучше выбрать каши на безмолочной основе и без добавок.

Не стоит делать каши на коровьем молоке, по крайней мере, до года. Богатый натрием коровье молоко с трудом усваивается в организме малыша, дает нагрузку на почки. Кроме того, кашами на коровьем молоке можно вызвать у малыша недостаток железа, и даже небольшое кровотечение в кишечнике.

Видео. гречневая каша для первого прикорма как готовить

www.baby.ru

Прикорм кашами. Правила введения прикорма кашами

Каша для первого прикорма

Каша – это блюдо прикорма
с высокой энергетической ценностью

Каша для первого прикорма вводится в рацион с учетом особенностей развития и здоровья конкретного ребенка с 4,5–5-ти месяцев как дополнительный источник энергии детям со сниженной массой тела, учащенным стулом. Особенно целесообразно назначение каш в качестве первого прикорма ребенку с диагнозом «гипотрофия» (это хроническое расстройство питания, характеризующееся дефицитом массы тела по отношению к росту и возрасту). При вирусных диареях (например, при ротавирусной инфекции) в качестве прикорма используются безмолочные каши на рисовом отваре. Таким деткам показано высококалорийное питание, и каша для них является самым оптимальным блюдом первого прикорма.

Каша как блюдо второго прикорма

Если вы уже ввели первым овощной прикорм, ваш ребенок нормально себя чувствует и развивается, значит, наступило время второго прикорма. Желательно второй прикорм вводить после полной замены одного кормления предыдущим прикормом – овощным пюре. Кашу из круп начинают вводить по правилам примерно через 3-4 недели от начала введения предыдущего (первого) прикорма.

Какие бывают каши

Каши, как вид прикорма могут быть:

• безмолочными. Особенно данный вид каш показан в качестве прикорма ребенку, страдающему лактазной недостаточностью и в остром периоде кишечных инфекций (ОКИ).
• молочными. Готовые молочные каши промышленного выпуска вводят ребенку после безмолочных каш.
• глютен-содержащие: овсяная, ячневая, пшеничная, манная;
• безглютеновые каши: рисовая, гречневая кукурузная;
• сухие, требующие варки;
• сухие быстрорастворимые (инстантные), не требующие варки, каши моментального приготовления – наиболее современная форма выпуска каш промышленного производства;
• типа «мюсли» для детей старше 9 месяцев жизни с различными добавками и дополнительными компонентами;
• вэллинги – питьевые, жидкие молочно-злаковые каши, которые предлагают ребенку сначала из бутылочки, а затем из чашки. Вэллинги помогают детям, с трудом воспринимающим густую пищу, плавно перейти от жидкого питания к более густому прикорму – кашам.

Какую выбрать кашу для первого прикорма

Статьи по теме

Прикорм на основе злаков следует начинать с безглютеновых безмолочных монокомпонентных круп (рисовой, гречневой, позднее кукурузной) и такие крупы не должны содержать никаких добавок. Каши разводят водой, грудным молоком или детской смесью. То есть первые каши разводят (если каша быстрорастворимая) или варят только из одного вида крупы без добавления соли и сахара (сахар и соль нежелательно добавлять в кашу до 1 года).

У детей с атопическим дерматитом и пищевой аллергией на первом году жизни не рекомендуется введение молочных каш и каш из круп, содержащих глютен.

Дети со склонностью к запорам нуждаются в повышенном потреблении пищевых волокон, и в их рацион целесообразно вводить, в первую очередь, гречневую и кукурузную кашу, избегая риса.

Детям с неустойчивым стулом следует шире использовать в питании рисовую кашу, ограничив потребление овсяной и гречневой каш.

После введения безмолочных каш можно постепенно переходить на безглютеновые молочные каши. Пищевая ценность молочных каш существенно повышается, так как молоко является источником белка, жира, кальция и витаминов. И только потом вводят каши, содержащие глютен – овсяную, пшеничную, манную. Причем самую минимальную пищевую ценность имеет именно манная каша, которая пользуется огромной популярностью у старшего поколения, но не рекомендуется педиатрами нашего времени детям до года. В манной каше низкое содержание белка, пищевых волокон, витаминов группы В, калия, фосфора, железа, а также практически отсутствует йод. Именно поэтому манную кашу врачи еще называют «пустой».

Безглютеновые и глютенсодержащие каши из смеси 3 и более зерновых компонентов вводят детям, не ранее 6 месяцев жизни (в случае получения первого прикорма в возрасте 4-5 месяцев).

Понемногу после 8-9 месяцев при приготовлении каш в домашних условиях в конце варки рекомендуется добавлять в них ягоды, фрукты (сухофрукты) или овощи.

После 1 года при приготовлении каш можно использовать цельное коровье молоко и только в случаях, если у ребенка на него нет аллергии.

К продуктам прикорма на зерновой основе относится также специализированное растворимое печенье для детского питания. Растворимое печенье, которое очень близко по своим свойствам к кашам легко растворяется в воде или грудном молоке, превращаясь при этом практически в кашу, которую можно давать младенцам.

Правила введения прикорма кашами

Для первого прикорма готовят 5%-ную кашу (5 г крупы на 100 г воды). Давать кашу нужно с чайной ложечки, лучше с утра на завтрак. В первый день дают малышу ½ чайной ложки 5%-ной каши, далее в течение 5-7 дней доводят объем каши этого же процента до полного объема кормления (150 г): на второй день – 1-2 чайные ложки (5-10 г), на третий день – 3 чайные ложки (15 г.), на четвертый день – 4-5 чайных ложек (20-25 г), на пятый день – 50 г, на шестой – 100 г , на седьмой — 150 г. При хорошей переносимости готовят каши этого же злака, но уже 10%-ной концентрации (10 г крупы на 100 г воды). Ребенку дают привыкнуть к 10%-ной каше так же в течение 5-7 дней. Только после этого можно вводить новый злак (в виде 10%-ной каши) или следующий прикорм. Хотя некоторые педиатры придерживаются мнения, что в рационе ребенка не должны присутствовать 5 и 10 % каши.

Пример введения каш

Вначале даем ребенку 1-2 чайные ложки гречневой каши, затем докармливаем грудным молоком или молочной смесью. При условии хорошей переносимости каши на следующий день увеличиваем ее объем и за пять-семь дней 5% гречневую кашу доводим до возрастной нормы. Еще неделю даем ребенку 10% гречневую кашу и полностью заменяем утреннее кормление кашей. На следующий день предлагаем ½ или 1 чайную ложку каши из другой крупы – риса; далее докармливаем до возрастной нормы гречневой кашей. Постепенно количество рисовой каши с каждым днем увеличиваем, вытесняя гречневую кашу.

© Copyright: kukuzya.ru
Запрещено любое копирование материала без согласия редакции.

www.kukuzya.ru

Безмолочные каши для первого прикорма: рейтинг, производители и отзывы

От правильного рациона зависит наше здоровье и самочувствие – это правило работает в любом возрасте, ведь даже новорожденные малыши часто капризничают и болеют из-за проблем с питанием. Не секрет, что грудное молоко – единственное, в чем нуждается организм малыша. Сама природа позаботилась о маленьком человеке, который только появился на свет. Со временем комплекс полезных веществ в грудном молоке уменьшается, и для правильного роста крохе уже необходимы дополнительные источники витаминов.

В возрасте 4-6 месяцев педиатры советуют вводить первый прикорм. Чаще всего речь идет о кашах и овощных пюре. Одни мамы самостоятельно варят крупы и овощи, другие доверяют крупнейшим производителям детского питания. Сегодня вы узнаете о том, какие бывают безмолочные каши. Обзор популярных марок непременно заинтересует новоиспеченных родителей.

Каша или пюре?

Этот вопрос чаще всего задают семейным врачам и педиатрам. Малышам с дефицитом веса больше подходят каши для первого прикорма. Особенности питания детей с учащенным стулом или диагнозом «гипотрофия» также связаны с необходимостью высококалорийной пищи.

Правило №1. Первыми в рационе ребенка должны появиться безглютеновые крупы: гречка, рис и кукуруза. Каши разводят грудным молоком, водой или смесью, без фруктовых добавок, сахара и соли.

Правило №2. На полках магазинов можно найти молочные или безмолочные каши для первого прикорма. Какая лучше? В составе первой содержится обезжиренное коровье или цельное сухое молоко, поэтому при склонности к аллергии, проблемах с пищеварением и непереносимости лактозы выбор делают в пользу безмолочной каши.

Список лучших

Наши бабушки и мамы вряд ли мучились с выбором каши. В те времена самой лучшей и питательной считалась манка, а в магазинах было представлено едва ли несколько производителей. Сегодня полки с детскими товарами способны удивить ассортиментом, поэтому не так просто купить безмолочные каши для первого прикорма.

Рейтинг, который вы найдете в нашем обзоре, носит условный характер. Эксперты могут оценить состав и наличие вредных компонентов, что, впрочем, не гарантирует успех нового продукта у маленького привереды.

Итак, пятерка самых популярных брендов:

1. Nestle.
2. Heinz.
3. «ФрутоНяня».
4. Hipp.
5. Semper.

Швейцарское качество

Выбираете безмолочные каши для первого прикорма? Рейтинг производителей возглавляет Nestle. Специалисты из Швейцарии обещают минимальный риск развития аллергии и полноценный прикорм с коллекцией питательных и вкусных каш. В составе присутствуют бифидобактерии BL, укрепляющие иммунную систему и нормализующие пищеварение. Благодаря особой технологии дробления в крупах сохраняется большое количество пищевых волокон, минералов и витаминов.

Безупречная репутация производителя имеет для родителей большое значение. Для первого прикорма, согласно отзывам покупателей, каши Nestle подходят идеально. Внутри упаковки находится порошок, по цвету и запаху схожий с заявленной крупой. Относительно консистенции и удобства приготовления мнения разошлись. Одни мамы без труда получают однородную массу, а другим приходится блендером разбивать комочки. В целом каши Nestle малыши едят с удовольствием и без последствий в виде аллергии.

Heinz

Мы рассматриваем пудинги, супы, фруктовые десерты и безмолочные каши для первого прикорма. Рейтинг продолжает торговая марка Heinz, ассортимент которой значительно превосходит конкурентов. Безопасность и круглосуточный контроль качества всех ингредиентов и готовой продукции, а также передовые технологии внушают покупателям доверие.

В серии низкоаллергенных каш представлено уже знакомое нам трио «гречка-кукуруза-рис». Согласно обещаниям производителя, в составе отсутствуют ГМО, красители, консерванты и ароматизаторы. Пребиотики растительного происхождения, добавленные в продукт, обеспечивают здоровое пищеварение.

Отзывы молодых родителей отмечают воздушную консистенцию и отсутствие комочков при соблюдении рекомендаций на упаковке. Готовая каша на вкус похожа на пресную крупу, что и требуется неискушенному детскому вкусу. Для малышей постарше в коллекции Heinz есть каши с различными ягодами и фруктами, вермишель и, конечно, печенье.

«ФрутоНяня»

«ФрутоНяня» – лидер среди российских марок, выпускающих каши для первого прикорма. Рейтинг детских каш поставил этого производителя на третье место по нескольким причинам:

1. Огромный ассортимент питания для малышей всех возрастов.
2. Сырье высокого качества.
3. Репутация холдинга «Прогресс», в состав которого входит бренд.

Еще больше покупателей обратили свое внимание на детские продукты «ФрутоНяня», когда независимая экспертиза одного из федеральных телеканалов рекомендовала именно это питание.

Безмолочные каши «ФрутоНяня» отличаются воздушной текстурой. В составе гречневого продукта заявлены гречневая мука, минеральные вещества и комплекс витаминов. Для приготовления одной порции понадобится 175 мл воды (40-50 градусов), которую необходимо смешать с тремя столовыми ложками сухого продукта.

На молочной кухне

Согласно отзывам, каша имеет однородную консистенцию и приятный вкус, который нравится малышам. Разводится без комочков и не вызывает аллергии. Гречневая способствует нормализации стула.

Примерно 80 % родителей выбирают марку «ФрутоНяня». Компания постоянно ищет новые пути продвижения товара. Почти два года назад ОАО «Прогресс» выиграл конкурс на поставки детского питания на молочные кухни Москвы. В наборах для малышей также присутствует каша для первого прикорма.

Какие каши лучше? До недавнего времени на этот вопрос мог быть один ответ – от зарубежных производителей. Сегодня многие потребители с удивлением обнаружили, что российский бренд «ФрутоНяня» по качеству и разнообразию продукции ничуть не уступает конкурентам.

Hipp

Мы продолжаем изучать безмолочные каши для первого прикорма. Рейтинг фирм четвертое место отдал еще одному известному мировому бренду – Hipp. Его основатель – Георг Хипп – сын владельца кондитерской фабрики, где в 1901 году начали производить особую муку для детских сухариков. В середине XX века Hipp начинает производство детского питания в промышленных масштабах. На первых порах речь шла о четырех видах баночного пюре. Со временем в ассортименте появляются мясные блюда, соки, десерты и цельнозерновые каши.

Сегодня коллекции безмолочных каш Hipp могут позавидовать конкуренты. Рисовая, кукурузная, гречневая, овсяная, пшеничная, мультизлаковая, овсяная с мелиссой и бананами, гречневая с фруктами – малыши, склонные к аллергии и проблемам с пищеварением, тоже могут питаться вкусно и разнообразно.

Отзывы покупателей отмечают состав. Некоторые родители против искусственно добавленных полезных веществ, а гречневая каша Hipp, например, представляет собой комбинацию из гречневой муки и витамина В1. Прекрасный аромат и вкус, приготовление без комочков и отсутствие аллергической реакции – эти безмолочные каши для первого прикорма рейтинг могли иметь гораздо выше. Однако качественную продукцию Hipp подводит высокая цена, из-за которой молодым родителям приходится искать бюджетные варианты.

Органическое земледелие

Все безмолочные каши Hipp отмечены значком «Органический продукт». В 50-е годы Георг Хипп открыл для себя органическое земледелие, главными особенностями которого являются отсутствие химической обработки и естественные условия. Одновременно господин Хипп проводил разъяснительную работу с фермерами.

Принципам органического земледелия в компании верны по сей день. При производстве детского питания используются только натуральные компоненты, что позволяет быть уверенными в высоком качестве продукции и защищает окружающую среду от пестицидов и искусственных удобрений.

Semper

Несмотря на отсутствие серьезных показаний, педиатры рекомендуют безмолочные каши для первого прикорма. Рейтинг сложно представить без шведской марки Semper, с которой российские покупатели познакомились восемнадцать лет назад. Первую партию сухого молока компания выпустила в 1939 году. На следующем этапе была разработана полноценная молочная смесь. А в 1960 году шведские мамы познакомились с пюре и кашами Semper.

В серии безмолочных каш у производителя представлено всего два вида: рисовая и гречневая. В составе заявлен только один компонент – 100 % гречка или рис. Молоко, глютен, сахар, добавленные витамины и другие ингредиенты, по мнению специалистов бренда, малышам не нужны.

Отзывы покупателей

На полезность и качество каши влияет не только рецептура и тщательный отбор сырья, но и технология приготовления. Некоторые производители практикуют гидролиз злаков, в результате которого расщепляются сложные углеводы. Специалисты Semper стремятся сохранить все, что дает нам природа, и не используют этот метод.

Безмолочные каши из Швеции, по мнению молодых родителей, прекрасно подходят для прикорма. Самым маленьким детям разрешены только однокомпонентные каши, поэтому небольшой выбор в ассортименте не смущает покупателей. Один месяц может храниться открытая каша для первого прикорма.

Какие каши лучше?

Неопытным родителям бывает сложно сделать выбор в пользу того или иного производителя детского питания. Одни мамы усиленно изучают отзывы в Сети и советуются с подругами, другие доверяют мнению врача, но всех их объединяет забота о здоровье детей.

Как и в случае с молочной смесью, выбрать подходящее питание не так просто. Вашим главным советчиком и дегустатором должен стать малыш. «Агуша», «Малютка», Bebi, Friso и другие марки детского питания, не вошедшие в наш небольшой рейтинг, тоже пользуются спросом у потребителей.

Перед покупкой обязательно прочитайте всю информацию на упаковке. В составе не должно быть:

• сахара;
• консервантов;
• усилителей вкуса.

Не стоит ориентироваться на собственный вкус, ведь отсутствие специй вряд ли понравится взрослому человеку.

fb.ru