Лучший стейк хаус в москве: 10 лучших стейк-хаусов в Москве 2021

Автор: | 21.02.1970

Содержание

Стейк-хаус Chef в Москве | Мясной турецкий ресторан в ЗАО: бургеры и стейки на Кутузовском

Любите хорошо приготовленное мясо? Добро пожаловать на официальный сайт турецкого ресторана Chef. Находясь в Москве на Кутузовском проспекте, посетите лучший steak-house недалеко от станции метро Киевская. Сюда можно прийти на обед, семейный ужин или празднование любого повода. Мясной ресторан предложит вкусные и сытные блюда, бургеры и идеальные стейки: сочные, аппетитные, такие, какими и должны быть угощения от профессионального шеф-повара.

Интерьер стейк-ресторана

Дизайн стейк-хауса располагает к приятным дружеским беседам, успешному заключению сделок. Интерьер мясного ресторана турецкой кухни продуман таким образом, чтобы гостям было удобно и комфортно. Особый уют в помещении создает натуральное дерево — в центре стейк-хауса находится шестиметровая барная стойка из цельного спила Карачага. Материал столов — индонезийский и малазийский тик. А если гости посмотрят вверх, то увидят массивные люстры из меди.

Стены стейкового ресторана выполнены из красного и белого кирпича, дополнены ярким, эффектным панорамным витражом.

Отправляйтесь со станции метро Деловой центр, чтобы оценить «фишку» стейк-хауса. Речь идет о специальной комнате турецкого ресторана, облицованной кирпичами из гималайской соли. В этом помещении повара маринуют мясо и готовят его к обжарке. Свежее сырье, особые методики приготовления, секретные комбинации специй и изысканное оформление готового блюда. Мы создаем вкусные, аппетитные и недорогие бургеры и стейки. Увидеть и оценить мастерство турецких поваров сможет любой желающий. Все, что для этого нужно, — посмотреть в окно «открытой кухни» стейк-хауса!

Мясной ресторан в Москве, где готовят вкуснейшие стейки

Традиционно лучшим считается мясо, приготовленное в американских традициях. Однако мастера Chef готовы пошатнуть устоявшиеся стереотипы и доказать, что стейки из российского ресторана ничем не уступают своим заокеанским аналогам.

Приезжайте в steak-house на западе Москвы со станции метро Смоленская или Киевская и убедитесь в этом лично. Здесь предложат классические и авторские блюда на основе мяса, а также блюда из птицы, рыбы и свежих овощей, интересные салаты, закуски, десерты. На официальном сайте вы можете предварительно посмотреть обширную барную/винную карту, выберите алкогольный или безалкогольный напиток, идеально подходящий под мясной стейк. Тем, кто хочет чего-то нового и необычного, рекомендуем попробовать недорогие авторские коктейли от шеф-повара Эрдала Четинкая.

Мясной ресторан steak-house на Кутузовском предлагает вам попробовать вкусный стейк или бургер и отдохнуть в расслабляющей, уютной обстановке. Просторный, светлый зал с панорамными окнами, мебель из натуральных материалов, обилие зелени, живые цветы, грамотно подобранные предметы интерьера. Всё, чтобы из суетливой Москвы вы на несколько часов перенеслись в неспешную атмосферу Аргентинской сиесты, насладились спокойствием и уютом.

ЗАО Chef Burger предлагает вашему вниманию стейк-ресторан и бар. Приходите! Мы Вам всегда рады.

Ресторан 800°С Contemporary Steak — новое модное место на гастрономической карте Москвы.

22декабря

Фестиваль Мяса в 800°С Contemporary Steak
Генрих Карпин, учердитель холдинга IL Forno Group, как истинный ценитель
мяса и эксклюзивных вин, решил провести уникальный мясной фестиваль!
Такого вы еще не пробовали! С 19 ноября ресторане 800°С Contemporary
Steak запускается Фестиваль Мяса: лучшие отрубы, эксклюзивные авторские
техники вызревания мяса, принципиально новые оттенки и сочетания вкусов.
Вам понравится!
Шеф-повар 800°С Contemporary Steak Сергей Балашов, проходивший
стажировку в знаменитом Beef Bar в Монте-Карло, единственном в Монако
мясном ресторане со звездой Мишлен, знает о мясе и том, как с ним
обращаться, практически все. Его поиск новых техник выдержки и рецептур,
отбор лучших отрубов – все это получило воплощение в Фестивале Мяса,
который открылся в ресторане 19 ноября и продлится до конца новогодних
праздников.
«Мы решили провести Фестиваль для того, чтобы показать различные
техники приготовления и выдержки блюд. От сырого продукта к
выдержанному 60 дней говяжьему хамону», – рассказывает сам шеф.
Премиальная мраморная говядина праймбиф предстает здесь в совершенно
новых сочетаниях и ролях. Фестивальное меню отбрасывает шаблоны и
привычные рецепты, предлагая попробовать нечто уникальное: вкусы,
которые родились в результате гастрономического творчества и
экспериментов: смелых и ярких. Мясоеды оценят их по достоинству!
Так, в Суши с тартаром из костреца говядина предстает в новом антураже,
раскрывая все грани своего первозданного вкуса в азиатском стиле и при
этом отлично вписываясь в концепцию ресторана. Карпаччо из бавета с
черной икрой готовится из отруба, который, как правило, используют для
стейков. Вот что об этом говорит шеф Сергей Балашов: «Я решил
попробовать его в карпаччо для того, чтобы показать его с другой
стороны. Чтобы гость мог ощутить насыщенный честный сильный вкус
мяса». Можно смело утверждать, что такого вы не попробуете в Москве
нигде, кроме 800°С Contemporary Steak.

Любимый многими деликатес хамон на Фестивале Мяса также предстанет в
другом облике. В ресторане с самого открытия представлен и пользуется

большой популярностью традиционный хамон из свинины, на Фестивале же
можно оценить тонкий изысканный вкус хамона из говядины (Beef хамон).
Новый вкус такоса, еще одного хита из основного меню ресторана,
разработали также специально для Фестиваля. В Такосе с говяжьим ребром
томленое ребро сочетают со свежим нейтральным вкусом авокадо.
Знаменитые бургеры 800°С Contemporary Steak, с авторским рецептом булки
и фирменным знаком-печатью ресторана, тоже решили показать в новом

ракурсе – с Dry Age котлетой. Фестивальный бургер Dry Age с котлетой сухого
вызревания аранжируют небанальным сочетанием краснокочанной капусты
кимчи и соуса чимичурри на основе зелени.
А что со стейками? В мясном ресторане их, безусловно, много! Но разве
может быть много превосходного мяса? И в рамках Фестиваля гости смогут
оценить стейки тех отрубов, которых нет в основном меню, от простых
альтернативных до сложных со специальным вызреванием в 60 дней.
Так, еще один фигурант специального меню, Стриплойн Dry Age,
обладающий сливочным вкусом с ореховыми нотками и ароматом хамона,
выдерживается по особой технологии в камере со специальным
микроклиматом за счет чего и приобретаются особые вкусовые оттенки.
У хорошего мяса непременно должна быть достойная пара, справедливо
рассудили в 800°С Contemporary Steak. И для Фестиваля Мяса сомелье создал
подборку выдающихся вин легендарных винных домов из разных уголков
мира. Все они специально подобраны, а потому идеально подходят к
премиальным стейкам и другим блюдам фестивального меню. Сомелье
рекомендует попробовать итальянские Sassicaia Bolgheri 2017 (Tenuta San
Guido) из региона Toscana или же Barolo «Bussia» Riserva 2011 (Barale Fratelli)
из Piemonte, французские Chateau Giscours 2014 , выращенное в Bordeaux
или Chambolle-Musigny 2011 (Pierre Naigeon) из Bourgogne , а также многие
другие позиции из специального меню. Это прекрасный шанс попробовать
элитные вина по бокалам через систему Coravin по очень привлекательной
цене.
+7 (499) 769-33-33
19 ноября 2020 – 10 января 2021
Большой Патриарший пер., 6, стр. 1 
Ждем вас на Фестивале Мяса в 800°С Contemporary Steak!

История и команда

Команда GOODMAN – это люди, объединённые одной пламенной страстью… к мясу и ко всему, что с ним связано. Мы страстно любим искать и выбирать мясо, есть его и готовить. Повара, официанты, технический персонал, закупщики и менеджеры, все кто является частью нашей сплочённой команды – это прежде всего специалисты по мясу, настоящие гуру, потому что мясо не терпит непрофессионализма.

Мы знаем о стейках все: где, как и на каком корме выращиваются бычки; как хранится и доставляется мясо; как и где оно вызревает, как готовятся сами стейки и с чем их нужно подавать.

А еще всех нас объединяет любовь…к нашим гостям.

Улыбки наших посетителей, их положительные отзывы и отсутствие свободных мест-это лучшая награда для каждого из нас, это то, для чего мы каждый день стремимся совершенствоваться и развиваться.

Мы молоды и энергичны, при этом мудры и рассудительны, мы не боимся экспериментировать, но тщательно выверяем все наши шаги, мы делаем все, чтобы клиенты GOODMAN просто получали удовольствие, потому что мы уважаем наших гостей и делимся с ними самым лучшим — нашими стейками.

Историческая справка!

 

2004 год

История GOODMAN началась в 2004 году, когда был открыт первый стейк-хаус GOODMAN на Тверской улице в здании театра Станиславского, ставший своего рода флагманом сети. Уже через месяц открывается второй ресторан. Рестораны GOODMAN стали первой сетью стейк-хаусов в России и первым брендом, который всерьез поставил задачу познакомить людей в нашей стране с культурой стейка, они стали первой̆ яркой̆ концепцией̆ с собственной̆ философией̆ и «необщим выраженьем лица». Концепция стейк-хауса для России была совершенно новой̆. До появления GOODMAN некоторые рестораны пытались воспроизводить атмосферу Дикого Запада, которую ошибочно принимали за атмосферу истинного стейк-хауса, при этом о стейке как таковом никто особенно не думал: позволительно было называть этим словом практически любое жареное мясо.

GOODMAN стал первым, кто подошел к вопросу серьезно.

Сразу после открытия второго ресторана сети на Садовом кольце, рядом с посольством США, нужно было привлекать гостей̆. Бюджета хватало на несколько перетяжек, скромное размещение на плазменных экранах и двух радиостанциях. Тогда была выбрана рекламная стратегия, привлекающая к себе дополнительное внимание за счет креативной̆ составляющей̆. В соответствии с маркетинговой̆ задачей следовало подчеркнуть профессионализм в области приготовления конкретного блюда: стейка. Провокационный̆ слоган того времени «Умеем делать миньон» вызвал довольно шумную реакцию. Многим он показался эпатажным, в Правительство Москвы посыпались звонки с требованием снять перетяжку с этим девизом. Несмотря ни на что, кампания, без всякого сомнения, имела широкий̆ резонанс и оказалась эффективной̆. Рекламу оценили и в профессиональной̆ среде: команда GOODMAN стала лауреатом премии «Золотой̆ слоган».

 

С конца года в GOODMAN начали «строить» корпоративную сеть. Создание единой̆ сети позволило централизованно вводить заявки одновременно для всех точек этой сети.

 

2005 год

В GOODMAN открылась первая и единственная, наверное, в мире зимняя веранда. Там можно было выпить водки из ледяных стаканов, закусить соленьями, а шеф жарил для желающих мясо на огне. При входе на веранду висели ватники и стояли валенки больших размеров, чтобы гости могли надеть их прямо поверх обуви.

С этого года рекламные бюджеты стали увеличиваться исключительно благодаря росту количества бизнес-единиц, но не процентному росту расходов на маркетинг. Для кампаний выбирались каналы с широким охватом аудитории: радио, печатные СМИ, наружные носители. Шел интенсивный период развития и привлечения целевой аудитории.

 

2006 год

GOODMAN пошел по нестандартному на тот момент пути развития: новые рестораны стали открываться в торговых и офисных центрах. Сейчас это обычная практика, а 6 лет назад, когда было решено открыть GOODMAN в «Новинском Пассаже», это был смелый шаг. И даже годом позже, в 2007, при наличии доказательств успешной̆ работы в «Новинском», в команде разгорелась настоящая интеллектуальная «битва» вокруг решения разместить GOODMAN в ТЦ «Европейский».

Также  в 2006 году GOODMAN был удостоен международной награды «Серебряная пальмовая ветвь» (Foodservice Awards by Leaders Club International) за лучшие ресторанные концепции.

2007 год

Этот год оказался щедр на награды. В Москве в конкурсе Меню&Счет 2007 стейк-хаус GOODMAN признан лучшим мясным рестораном года по результатам народного голосования и оценки экспертного совета журнала TimeOut. В этом же году по результатам конкурса «Лучший ресторан Москвы 2007 года», который проводился на сайте menu.ru GOODMAN получили первую премию в номинации «Лучшее обслуживание», а также удостоились первой премии Effie — Бренд года.

Оборот сети GOODMAN приблизился к 20% рынка сетевых проектов в сегменте мясных концепций casual dining. Этот год стал годом активного роста сети — открылось 5 новых стейк-хаусов. Рост выручки сети составил 90%, увеличение количества гостей — 97%.

2008 год

Компания начала выход в регионы: были открыты стейк-хаусы в Киеве и Новосибирске. Но самым амбициозным проектом 2008 года стало появление GOODMAN в Лондоне. Спустя несколько недель после открытия ресторан стал одним из самых популярных в столице Великобритании. В нем побывали наиболее уважаемые ресторанные критики, мнение которых принципиально важно для местной̆ публики. Появились рецензии, где говорилось о том, что лучший̆ стейк в Лондоне подают в GOODMAN. А через полгода GOODMAN получил еще одну награду — престижную британскую ресторанную награду One Rosette Award for culinary exellence, помимо этого международный ресторанный рейтинг ZAGAT признал GOODMAN лучшим стейк-хаусом Лондона.

 

2009 год

В ноябре 2009 года английский̆ журнал Esquire включил GOODMAN в пятерку лучших стейк-хаусов Великобритании.

В конце года GOODMAN провел кампанию «Ешь стейки. Будь человеком», эпатирующим воплощением которой̆ стали люди в одежде из натурального мяса. Кампания вызвала бурную реакцию в обществе, многим ее месседж показался излишне смелым. Однако можно с уверенностью сказать, что  эта кампания привлекла внимание людей к своему сообщению. Люди стали говорить о качественном мясе, о стейках и о GOODMAN. Удалось вывести публику на нужную тему, по-настоящему взволновавшую ее как бы «заново», благодаря форме, в которой̆ это было сделано.

 

2010 год

8 октября 2010 года в Цюрихе, в центре финансового района на Brandschenkestrasse, открылся первый в Швейцарии стейк-хаус GOODMAN, а в декабре в Москве открылся ресторан «Гудман-Сити».

Тогда же появился и второй ресторан в столице туманного Альбиона. Он был оборудован открытой кухней и камерой сухого вызревания мяса со стеклянной витриной, позволяющей гостям наблюдать за процессом вызревания из зала. В камере поддерживается необходимая температура и влажность, причем в лондонском меню есть не только стейки от традиционных зарубежных поставщиков, но и английская говядина. Использование местного сырья потребовало серьезных усилий по развитию отношений с локальными поставщиками, но эту задачу удалось успешно решить.

 

2011 год

В ноябре этого года в Лондоне  открывается уже третий по счету ресторан GOODMAN.

В 2011 году опыт английских коллег пригодился и в России: аналогичная камера сухого вызревания в закрытом режиме заработала в ресторане GOODMAN на Тверской.

Во многом благодаря усилиям членов команды GOODMAN управляющая компания АРПИКОМ стала лауреатом одновременно двух премий: «Компания года 2011» — за вклад в развитие индустрии питания и гостеприимства в России, и «Путеводная звезда 2011» — за вклад в развитие туризма в категории «Предприятия общественного питания».

C середины года рестораны в Новосибирске начали работать по схеме франчайзинга.

2012 год

В феврале 2012 года открытая взору посетителей камера была установлена в новом стейк-хаусе GOODMAN на Фрунзенской. Выход на поставщиков мраморного мяса из Липецкой области стал серьезным прецедентом в истории развития отечественной ресторанной индустрии.

По версии самого популярного международного портала TripAdviser.com GOODMAN вошел в TOP 10 лучших московских ресторанов. 

2013 год

Запущенная в июне этого года уникальная для России технология комбинированного вызревания стала очередным подтверждением лидерства GOODMAN в своей сфере.

В ноябре 2013 года открывается флагмановский стейк-хаусе GOODMAN в самом центре столицы России. Расположенный в историческом здании гостиницы «Москва» с видом на Театральную площадь, Большой и Малый Театры, площадь  Революции – данный стейк-хаус стал двенадцатым GOODMAN в Москве. Как и требует статус флагмана, в данном стейк-хаусе расположена открытая для гостей камера сухого вызревания.

В заключение хочется сказать, что всем нашим достижениям мы обязаны Вам, нашим гостям. Именно Вы пишете нашу историю.

Рейтинг стейк-хаусов в Москве — ТоМесто Москва

Метро

—АвиамоторнаяАвтозаводскаяАкадемическаяАлександровский садАлексеевскаяАлма-АтинскаяАлтуфьевоАнниноАрбатскаяАэропортБабушкинскаяБагратионовскаяБаррикаднаяБауманскаяБеговаяБеломорскаяБелорусскаяБеляевоБибиревоБиблиотека имени ЛенинаБитцевский паркБорисовоБоровицкаяБоровское шоссеБотанический садБратиславскаяБульвар адмирала УшаковаБульвар Дмитрия ДонскогоБульвар РокоссовскогоБунинская аллеяБутырскаяВДНХВерхние ЛихоборыВладыкиноВодный стадионВойковскаяВолгоградский проспектВолжскаяВолоколамскаяВоробьёвы горыВыставочнаяВыхиноГоворовоДеловой центрДинамоДмитровскаяДобрынинскаяДомодедовскаяДостоевскаяДубровкаЖулебиноЗябликовоИзмайловскаяКалужскаяКантемировскаяКаширскаяКиевскаяКитай-городКожуховскаяКоломенскаяКоммунаркаКомсомольскаяКоньковоКосиноКотельникиКрасногвардейскаяКраснопресненскаяКрасносельскаяКрасные воротаКрестьянская заставаКропоткинскаяКрылатскоеКузнецкий мостКузьминкиКунцевскаяКурскаяКутузовскаяЛенинский проспектЛермонтовский проспектЛесопарковаяЛефортовоЛомоносовский проспектЛубянкаЛухмановскаяЛюблиноМарксистскаяМарьина РощаМарьиноМаяковскаяМедведковоМеждународнаяМенделеевскаяМинскаяМитиноМичуринский проспектМнёвникиМолодёжнаяМякининоНагатинскаяНагорнаяНародное ОполчениеНахимовский проспектНекрасовкаНижегородскаяНовогиреевоНовокосиноНовокузнецкаяНовопеределкиноНовослободскаяНовоясеневскаяНовые ЧерёмушкиОзёрнаяОкружнаяОкскаяОктябрьскаяОктябрьское ПолеОльховаяОреховоОтрадноеОхотный рядПавелецкаяПарк культурыПарк ПобедыПартизанскаяПервомайскаяПеровоПетровский паркПетровско-РазумовскаяПечатникиПионерскаяПланернаяПлощадь ИльичаПлощадь РеволюцииПолежаевскаяПолянкаПражскаяПреображенская площадьПрокшиноПролетарскаяПроспект ВернадскогоПроспект МираПрофсоюзнаяПушкинскаяПятницкое шоссеРаменкиРассказовкаРечной вокзалРижскаяРимскаяРумянцевоРязанский проспектСавёловскаяСаларьевоСвибловоСевастопольскаяСелигерскаяСемёновскаяСерпуховскаяСлавянский бульварСмоленскаяСоколСокольникиСолнцевоСпартакСпортивнаяСретенский бульварСтахановскаяСтрогиноСтуденческаяСухаревскаяСходненскаяТаганскаяТверскаяТеатральнаяТекстильщикиТёплый СтанТехнопаркТимирязевскаяТретьяковскаяТропарёвоТрубнаяТульскаяТургеневскаяТушинскаяУлица 1905 годаУлица Академика ЯнгеляУлица ГорчаковаУлица ДмитриевскогоУлица СкобелевскаяУлица СтарокачаловскаяУниверситетФилатов лугФилёвский паркФилиФонвизинскаяФрунзенскаяХовриноХорошёвскаяЦарицыноЦветной бульварЦСКАЧеркизовскаяЧертановскаяЧеховскаяЧистые прудыЧкаловскаяШаболовскаяШипиловскаяШоссе ЭнтузиастовЩёлковскаяЩукинскаяЭлектрозаводскаяЮго-ВосточнаяЮго-ЗападнаяЮжнаяЯсенево

По поводам

—Деловая встречаОтметитьПоестьПотуситьРомантикаС друзьямиС семьейТрансляции

Подборки

—10 лучших ресторанов 2020 года по рейтингу ТоМестоLounge кальянныеMoscow Restaurant WeekАнглийские пабыАрмянские рестораны с живой музыкойАрт-кафеБанкетные залы для свадьбыБары с танцполомБельгийские пабыБранчиВ какой ресторан сходитьВегетарианские рестораныВечер с бокалом винаВинные бары и рестораныВкусные и недорогие рестораныВкусные рестораныВсе хинкальныеВыгулять новое платьеГастрономические рестораныГде вкусно поестьГде выпить винаГде дешево поестьГде можно отметить день рожденияГде можно отметить юбилейГде можно поестьГде недорого отметить новый год в МосквеГде недорого поестьГде недорого поесть устрицыГде отметить 23 февраляГде отметить выпускнойГде отметить день рождения подросткаГде отметить день рождения ребенка 10 летГде отметить день рождения ребенка 12 летГде отметить день рождения ребенка 5 летГде отметить день рождения ребенка 7 летГде отметить день рождения ребенка 8 летГде отметить день рождения ребенка 9 летГде отметить день рождения ребенка в МосквеГде отпраздновать юбилейГде поесть бургерыГде поесть в центреГде поесть вкусные сушиГде поесть лобстеров и крабовГде поесть мясоГде поесть ночьюГде поесть пиццуГде поесть раковГде поесть рыбу и морепродуктыГде поесть с детьмиГде поесть сейчасГде поесть стейкиГде поесть суши и роллыГде поесть шашлыкГде покурить кальянГде провести корпоративГде провести новогодние праздникиГде провести новогоднюю ночь 2021 в ресторанеГде провести Новый год 2021Где проводят выпускныеГде проходят дегустации пиваГде сегодня посмотреть футболГде смотреть футболГде смотреть Чемпионат Европы по футболу ЕВРО-2021Где хорошо поестьГриль-барыГрузинские рестораны в центреГрузинские рестораны и кафеГрузинские рестораны с живой музыкойДень Святого ВалентинаДепо на ЛеснойДетская комнатаДискотека 80-хДля встречи выпускниковДорогие рестораныЖивая музыкаЗавтрак в любое времяЗаказать банкет на свадьбуЗалы для проведения свадебИнтересные рестораныИрландские пабыИтальянский ресторан в центреКак отметить годовщину свадьбыКальян-барыКальянные в ХимкахКальяныКальяны в центреКараоке-барыКараоке-залыКараоке-клуб с отдельными комнатамиКараоке-клубы в ХимкахКараоке-клубы на ПушкинскойКараоке-клубы на ТаганкеКараоке-клубы с отдельными кабинкамиКафе и рестораны для проведения выпускногоКафе-кальянныеКитайский ресторан в центреКонцерты в барахКрасивые рестораныКрафтовые пабыКруглосуточные пиццерииКруглосуточные рестораныКуда пойти на свиданиеЛетние кафеЛучшие азиатские рестораныЛучшие бургерные МосквыЛучшие итальянские рестораныЛучшие китайские рестораныЛучшие мясные рестораныЛучшие панорамные рестораныЛучшие пивные рестораныЛучшие рестораны в центреЛучшие рестораны, куда можно сходить с детьмиЛучшие рыбные рестораныЛучшие суши рестораныМодные рестораныМожно с животнымиМясные рестораныНа Патриарших прудахНедорогие банкетные залы для свадьбыНедорогие кальянныеНедорогие кальянные в центреНедорогие караоке-клубы в центреНедорогие кафе для свадьбыНедорогие пабыНедорогие панорамные рестораныНедорогие рестораныНедорогие рестораны в центреНемецкие пивные рестораныНеобычные рестораны и кафеНовогодний корпоративНовые рестораныНовый год в кафеНочной клуб с дискотекойОтметить 8 МартаОтметить выпускнойОтметить Новый годОтметить новый год в клубеОтметить новый год в ресторанеОтметить юбилей в ресторанеПабы в центреПанорамные рестораны в Москва-ситиПивные кафеПивные пабыПивные рестораны в центреПодымим?Популярные рестораныПотанцеватьПровести свадебный банкет в ресторанеРадость сладкоежекРейтинг бургерныхРейтинг кальянныхРейтинг лучших бургеровРейтинг лучших пабовРейтинг лучших ресторановРейтинг ресторанов в центреРейтинг рыбных ресторановРейтинг стейк-хаусовРесторан для проведения банкетовРесторан русской кухни в центреРесторан с живой музыкой и танцполомРесторан с хорошим видомРестораны в центре с живой музыкойРестораны в центре с танцполомРестораны для свадьбыРестораны и кафе, где можно отметить день рожденияРестораны ИвлеваРестораны МишленРестораны на природеРестораны на свежем воздухеРестораны на теплоходеРестораны премиум-классаРестораны с детской игровой зонойРестораны с детской комнатой в центреРестораны с дискотекойРестораны с кальяномРестораны с красивым видомРестораны с танцамиРестораны с танцполомРестораны, где подают бургерыРестораны, где подают завтракиРестораны, где проводят детские праздникиРестораны, которые работают ночьюРестораны, соблюдающие санитарные нормыРестораны-банкетные залыРетро кафеРомантические рестораны для двоихРыбные рестораныРыбный ресторан в центреС летней верандойС танцполомСамые вкусные бургерыСамый сезон устрицСезон лисичекСемейные рестораны с детской комнатойСемейный ресторанСпортбарыСпортбары с большим экраномТоп лучших ресторанов МосквыТоп пиццерийУ водыУютные рестораныУютный ресторан в центреФутбол на большом экранеФутбольный барХорошие кальянныеЧешские пивные рестораныШашлычные

Лучшие

—Лучшие барыЛучшие кафеЛучшие ночные клубыЛучшие рестораны

По особенностям

—Дровяная печьЗа городомКаминЛетняя верандаНа водеНа крышеОткрытая кухняПанорамный вид

Группы и сети

—16 тонн885Albero GroupAliceAmerican Diner CompanyAvocado QueenBar BQ CafeBasilBazar FamilyBB GroupBella PastaBellis BarBocconcinoBooboBrasserie LambicBrixBrooklyn Pizza PieBroomsBulldozer GroupBurger and Pizzettaby Julia VysotskayaCamorraCaramelleCh2EF RestaurantsChaChaChef groupChin chinConcord CateringCorner Cafe&KitchenCorreasCrabberCraft StationCrazy BrothersCreperie De ParisCrocus GroupCutfishCutletDa pinoDictatura EsteticaDizengof 99El GauchoESHAKExtra VirginFish PointFlorentiniFornettoFrankFrankieFresco groupGastronomicaGaviGinza ProjectGonzo LoungeGoodmanGoodman PrimeGourmet AllianceGrace BarGrand УрюкGT restaurants groupHarat’sHart groupHiteIchiban BoshiIl FornoIL LETTERATOIL ПатиоKetch Up BurgersKU:LadureeLarionov Grill & BarLeroyLes OleLL GroupLucky GroupM2 Organic ClubMaison DellosMakiMakiMallina management solutionMama TutaMamooniaMananaManneken PisMasters & MargaritasMCprojectMeatlessMercury group restaurantsMirum GurmetModusMolluscaMorafu GroupNovikov groupOfficinaOsteria MarioPate & CoPaulPaulaner BrauhausPauwel KwakPerelman peoplePesto cafePinzeria by BontempiProfTestoProntoPub lifePub MoscowRemy Kitchen BakeryResStarRibambelleRicoRmComRose barSaperaviScrocchiarellaSeasonsShansii groupSketchStageSteak It EasySumosanTaksimTASTY FAMILYTOKYO SUSHITorro GrillTrue CostUnitedbarsVabeneVCIVillaggioWhite Rabbit FamilyWine & CrabWine and DineYokoZafferanoZotman and CoА где я?Алло! ПиццаАндерСонАндиамоАппетит RestoАрианаАча-ЧачаБавариусБакинский бульварБарашкаБары CernovarБары Duckstar’sБары LureБары КлаштерБары СоколоваБатониБенвенутоБиблиотека Shisha LoungeБиродромБирХаусБобры и уткиБотик ПетраБрудерБуйабесБулошнаяБутчер (Бизон)Бюргер groupВапианоВареничная №1ВеснаВилла ПастаВысота 57ВьетКафеГамбринусГастропабы GutaiГаучитоГенацвалеГиви СацивиГолубкаГраблиГриндейГрузинские каникулыДаисиДарбарсДе МаркоДед ПихтоДжон ДоннДжонджолиДолмаДуханъ АлавердыДюшесЕли СацебелиЁршЕсть хинкали и Пить виноЖан-ЖакЖаровняЖили-БылиЗаяц и шляпаЗолотая воблаИв. ДурдинъИзи ПабИлья МуромецИндийская точкаКампусКвартира 44КИДОКимчиКитайская грамотаКитайские новостиКиш-МишКолбасоффКолхидаКорчма Тарас БульбаКраснодарКружкаКуба ЛибреКулибинКухня ПоллиЛемончеллоЛепешкаЛето БлизкоМагаданМараниМарчеллисМацониМаэстроМиминоМореманияМостМясо и РыбаМясо&ПастаМята LoungeНатахтариНикола ТеслаНобуНью-Йорк пицца и грильОблака рестобарОгни БакуОдессаОджахуриОмар ХайямОхотаОхота естьОхоткаПаб «Молли Гвиннз»Павлин МавлинПекинская УткаПерчиниПеснь морякаПита & СувлакиПицца 22 смПороселлоПорто МальтезеПрактика by DarvinПримавераПряности & РадостиРайская трапезаРаковарня Ивана РаковараРаковаяРепинРесторанный холдинг «РОТА-Шале»Ресторанный холдинг GG GroupРестораны Арама МнацакановаРестораны Дениса ИвановаРестораны РаппопортаРукколаРыбаРисС.И.Д.Р ГруппСам пришелСандыкСвоя компанияСолоСтар КомпаниСубботицаСыроварняСытая уткаСытый ЛосьТапчанТемпл БарТерриторияТехникумТи-БонТигрусТкемалиТраттория SempliceТраттория VенецияУрюкФаршФилимонова и ЯнкельФрендсХачапури и виноХачапури тетушки МарикоХижинаХинкальнаяХИЩNIKХлеб и виноХмельбургХочу МясаХудшие заведенияЧайхана ИzюмЧайхана ИнжирЧайхана СезамЧайхона № 1Чайхона № 1 EasyЧайхона № 1 братьев ВасильчуковЧайхона №1 Тимура ЛанскогоЧентралеЧереттоЧёрный какадуЧичикоШвилиШесть YOU ШестьШикариШоколадЩербетЭкспромтЮжноеЯкиторияЯн Примус

По кухням

—АвстрийскаяАзербайджанскаяАзиатскаяАмериканскаяАнглийскаяАргентинскаяАрмянскаяБалканскаяБельгийскаяВегетарианскаяВосточнаяВьетнамскаяГреческаяГрузинскаяДатскаяДомашняяЕврейскаяЕвропейскаяИндийскаяИспанскаяИтальянскаяКавказскаяКитайскаяКорейскаяЛатиноамериканскаяЛиванскаяМарокканскаяМексиканскаяМолекулярнаяНемецкаяНепальскаяПакистанскаяПаназиатскаяПеруанскаяРусскаяСевернаяСербскаяСредиземноморскаяТайскаяТатарскаяТурецкаяУзбекскаяУкраинскаяФранцузскаяФьюжнХаляльЧешскаяШотландскаяЮгославскаяЯкутскаяЯпонская

По категориям

—БарБистроГастробарГастропабКараоке клубКафеНочной клубПабПивной ресторанРесторанСтейк-хаус

По районам

—АвиапаркАкадемика АнохинаАкадемическийАлексеевскийАлтуфьевскийАрбатБабушкинскийБасманныйБеговойБибиревоБирюлевоБольшая ДмитровкаБольшая и Малая НикитскаяБутовоБутырскийВнуковоВойковскийВоронцовскаяВоронцовские прудыВосточный АОГольяновоДаниловскийДмитровкаДмитровское шоссеДолгопрудныйДомодедовоЖелезнодорожныйЗападный АОЗеленоградИльинскоеКоньковоКоролевКрасносельскийКрасный октябрьКрылатскоеКузьминкиКунцевоКуркиноКутузовский проспектЛенинградское шоссеЛенинский проспектЛефортовоЛюберцыЛюблиноМалая БроннаяМалая ДмитровкаМаросейкаМарьина рощаМарьиноМитиноМичуринский проспектМосква-рекаМосковская областьМясницкаяНагатинский затонНагорныйНеглиннаяНекрасовкаНикольскаяНовая РигаНовогиреевоНовокосиноНовомосковский АООдинцовоОстанкинскийОстоженкаОтрадноеПарк ГорькогоПатриаршие прудыПеределкиноПеровоПетровкаПечатникиПокровкаПреображенскоеПресненскийПроспект ВернадскогоРаменкиРеутовРечной вокзалРублевкаРязанскийСаввинская набережнаяСавёловскийСадовое кольцоСвибловоСеверное БутовоСеверное МедведковоСеверный АОСеверо-Восточный АОСеверо-Западный АОСергиев ПосадСоколСокольникиСолнцевоСтрогиноТаганскийТверскойТекстильщикиТёплый станТимирязевскийТроицкТроицкий АОТушиноФилёвский паркФили-ДавыдковоФрязиноХамовникиХимкиХовриноЦарицыноЦентрЦентральный АОЧерёмушкиЧертановоШаболовкаШереметьевоЩелковоЮго-Восточный АОЮго-Западный АОЮжное БутовоЮжный АОЯсенево

VIP Wi-Fi Бизнес-ланч Бренд-шеф Вегетарианское меню Велопарковка Гардероб Депозит Детская комната Для детей Доставка Живая музыка Завтрак Залы и места Кабинки Караоке Летняя терраса Музыка На воде Настольные игры Няня Панорамный вид Парковка Платный вход Своя кондитерская Своя пивоварня Сцена Танцпол Трансляции Шеф-повар Шоу-программы

Топ-9 московских стейк-хаусов с хорошей репутацией

Особенности рынка стейк-хаусов в России

Стейки являются с одной стороны простым блюдом, а с другой — изысканным. Поэтому на высоком уровне это блюдо может предложить только хороший ресторан. Сейчас идет много споров по поводу того, какая страна является родиной стейков.

Но это и неважно. Зато можно сказать определенно, что в Америке стейки завоевали невероятную популярность. Там появилось огромное количество стейк-хаусов. Поэтому многие ошибочно считают её родиной стейков.

Как бы там ни было, но и в России в 2000 годах начали бурно развиваться стейк-хаусы. Таких ресторанов в Москве сейчас очень много.

Общие сведения

Есть как сетевые стейк-хаусы так и одиночные. Например, самым крупным на московском рынке считается «Гудман» — 10 ресторанов.

Такому быстрому развитию стейк-хаусов в России способствовало несколько факторов. Бизнес-модель стейк-хаусов достаточно проста. Там нет заморочек с огромным количеством блюд. Обычно в меню до десятка стейков, гарниры и алкоголь.

Другим положительным фактором является то, что в России традиционно любят мясо и мясные продукты. Это у нас в крови. В последнее время наблюдается тенденция по расширению мясного раздела меню стейк-хаусов. В меню появляются бургеры, бефстроганов, колбаски, рёбра, вырезки и т.д. Также в меню появляются позиции блюд из рыбы и морепродуктов.

Это делается для чего для того, чтобы увеличить количество посетителей. К тому же в России пока почти не производится мраморная говядина для стейков. Даже говяжья вырезка не совсем то, что нужно для приготовления стейков. То есть бизнес стейк-хаусов пока  импортозависим. Не в любом московском стейк-хаусе можно отведать стейк из мраморной говядины. Рестораторы используют обычно австралийскую, американскую или новозеландскую мраморную говядину. Рынок мраморной говядины в России только начинает формироваться и для этого потребуется не один год. Тем не менее, российские специалисты считают, что рынок стейк-хаусов в России имеет большой потенциал.

Давайте попробуем составить топ 9 лучших стейк-хаусов Москвы

  • Стейк-хаус Бутчер

Находится в Москве, пр. Лубянский. Здесь находится флагманский ресторан сети стейк-хаусов Бутчер. Всего эта сеть имеет шесть стейк-хаусов.

Репутация этого стейк-хауса достаточно высока. Ресторан расположен в красивом и престижном месте, а его внутренний интерьер очень красив. В меню заведения предлагаются блюда европейской и американской кухни и разные виды стейков.

Сервис в ресторане на достаточно высоком уровне, а для приготовления блюд и стейков здесь используются только лучшие продукты и мясо. Хороша и винная карта этого ресторана.

Все посетители отмечают высокий уровень сервиса и вкусовых качеств блюд и стейков. Поэтому почти все отзывы  об этом стейк-хаусе положительные. Единственным недостатком можно считать достаточно высокие цены.

  • Стейк-хаус Эль Гаучо

Расположен в Москве, улица Зацепский вал. Ближайшая станция метро «Павелецкая».

Это аргентинский мясной ресторан, который предлагает большой выбор стейков, рыбных и вегетарианских деликатесов. В ресторане шикарный интерьер и высокий уровень сервиса. Он отлично подойдет как для романтической встречи, так и для семейного отдыха. Ресторан оказывает услуги по проведению различных торжеств в банкетном зале.

Стоит сказать, что мясные блюда здесь подают на специальных стальных таганках, на дне которых раскалённые угли. Поэтому мясо доходит до высшей степени готовности прямо у вас на глазах. Очень много экзотических блюд — из мозга на гриле, печени, почек, языков и других. Отлично здесь готовят нежное каре ягнёнка с овощами и тыквой.

Стейки в этом ресторане необыкновенно вкусны, так как делаются только из премиального мяса.

Хороша и винная карта — более 300 наименований вин. К услугам любителей кальяна шикарное кальянное меню. Ресторан имеет много восторженных отзывов.

  • Стейк-хаус Chicago Grill & Bar

Находится в Москве, Страстной бульвар. Ближайшая станция метро «Чеховская».

Несколько лет подряд этот ресторан завоевывал звание лучшего Московского мясного ресторана. В меню ресторана можно увидеть блюда  американской и европейской кухни и стейки.

В этом ресторане всё классно — интерьер, сервис, еда и напитки. Для приготовления стейков используется только высококачественное мраморное мясо.

К услугам любителей морепродуктов также большой выбор блюд. В ресторане не имеется профессиональный сомелье, который поможет подобрать вам напитки в соответствии с выбранным блюдом.

В ресторане имеется стейк-хаус, винный бар, бар и гриль бар. Есть парковка, доставка, wi-fi, детская комната и банкетный зал.

  • Стейк-хаус Тorro Grill

Находится в Москве, Лесная улица. Поблизости находится станция метро «Белорусская».

Это Флагман сети стейк-хаусов Тorro-Grill. Сеть позиционирует себя  доступной  для широких слоев населения.

В меню этого стейк-хауса большое количество мясных блюд — фирменные бургеры, бифштексы, гриль и большое количество стейков Гурмэ и Классик. Также хороший выбор салатов закусок, рыбы, морепродуктов и гарниров к стейкам. Интересно то, что стейки готовятся из мраморной говядины как зарубежного, так и российского происхождения.

Практикуются готовые завтраки, бизнес-ланч и обеды. В заведении есть бар с большим выбором алкогольных напитков, соков и минеральной воды.

  • Стейк-хаус Goodman Prime в торговом комплексе «Охотный ряд»

Находится в торговом комплексе Охотный ряд, торговая галерея «Модный сезон», вход со стороны площади Революции.

Это флагманский ресторан сети Goodman. Место его расположения безупречно — центр исторической Москвы с видом на Красную площадь. В ресторане имеется несколько залов с красивым интерьером. Имеются и отдельные кабинеты для деловых встреч – «Москва», «Цюрих» и «Лондон». Ещё есть банкетный зал «Киев» для торжественных мероприятий.

В залах ресторана стоит роскошная мебель (массив дерева и натуральная кожа).

Для приготовления стейков и бургеров используется лучшее мраморное мясо как зарубежных, так и отечественных производителей. Заведение имеет собственную камеру сухого вызревания мраморного мяса. Эта технология считается уникальной. Затем мясо готовится на натуральных древесных углях в хоспере.

Блюда подаются на роскошной посуде. Имеется отличная винная карта, а опытные сомелье помогут подобрать подходящие вино к любому блюду.

  • Стейк-хаус Steak it Easy

Сеть этих баров-ресторанов  позиционируют себя демократичными и доступными. Один из них расположен на Пресненской набережной, 5-ый этаж Округ ЦАО. Самая близкая станция метро –«Выставочная». Там расположен ТРЦ Афимолл Сити.

Бар-ресторан занимает площадь 580 кв/м и рассчитан на 175 посетителей. Дизайн ресторана разрабатывали в архитектурном бюро ММЦ. Он стильный комфортный и функциональный. Для отделки использовались только роскошные дорогие материалы. Имеется бар, винный бар и стейк-хаус.

В меню заведения 7 разделов — салаты, гарниры, супы, рыба, бургеры, десерты и конечно стейки. В них блюда авторской, европейской и американской кухни.

Для приготовления стейков используется мясо лучших российских производителей.

Приготовление стейков идёт на хоспере. Посетители отмечают высокие вкусовые качества стейков при невысокой цене.

Этот стейк-хаус находится на площади Киевского Вокзала. Ближайшая станция метро – «Киевская». Этот ресторан принадлежит рэперу Тимати.

Ресторан вполне уютный, обслуживание на хорошем уровне. Для приготовления блюд используются премиальные продукты, а упор делается на стейки и бургеры. Также много великолепных блюд из морепродуктов. Для приготовления стейков используется мраморная говядина отечественного производства «Праймбиф», а также японская мраморная говядина S-Meat.

Причём в этом ресторане умудряются сделать цены достаточно демократичными, несмотря на использование мяса премиум-класса.

В меню ресторана 16 позиций.

Есть такие стейки и бургеры, которые вы не попробуете больше нигде. Это соответствует концепции ресторана — инновационные идеи и фьюжн.

  • Стейк-хаус Рыбы нет

Этот мясной ресторан находится в Москве, Никольская улица. Это на первом этаже отеля «St. Redgis Москва Никольская».

Это очень уютное и стильно оформленное заведение. Имеется летняя веранда. Обслуживание в зале ненавязчивое и быстрое.

Здесь подают только мясные блюда и домашний хлеб. Для этих целей есть открытая кухня и своя пекарня.

В меню ресторана имеется 15 видов стейков. Их приготовлении идёт на американском угольном гриле. Используется только высококачественное свежее мясо от компании «Мираторг».

Также имеется большое количество других первоклассных мясных блюд — тартар из говядины, тамбовский окорок, бефстроганов и другие.

К мясным блюдам можно заказать соусы, хорошее вино и коктейли.

Подтверждением популярности этого ресторана является то, что свободных мест в нем  не бывает. Поэтому лучше заранее заказать себе место.

  • Стейк-хаус Брянский бык

Этот уютный мясной ресторан находится на улице Большая Лубянка. Помещение имеет сводчатые потолки, на стены нанесены фрески. В зале даже установлена настоящая печка-буржуйка.

Ресторан ориентирован на блюда русской кухни.  Для приготовления мясных блюд используется фермерское мясо Брянщины.

Применяется технология сухого вызревания. С мясом сделают то, что вы захотите — закоптят, запекут, потушат и т.д. Стейки готовят на дровяном гриле. Вы сможете отведать строганину из говядины и муксуна, посикунчики с бараниной и сыром, русский холодец, свиные ребра, запечённые на углях в медово-яблочном барбекю и много других блюд. В меню имеются салаты, разнообразные холодные и горячие закуски.

Русская кухня, возможно, не стоит на первом месте в списке мировых кухонь, которые нужно обязательно попробовать, но в России есть много фантастических блюд, которые стоит попробовать. Многие (ошибочно) считают, что русская еда — это просто мясо, картошка и суп. Хотя этот стереотип в какой-то степени верен, русские действительно едят много мяса, картофеля и супа, но русская кухня — это гораздо больше!

Давайте взглянем на лучшие русские блюда, которые вам нужно попробовать во время поездки в Россию. Вот 13 лучших блюд, которые нельзя пропустить. Мы также включили лучшие рестораны Москвы, где можно попробовать лучшие варианты этих блюд.

Борщ Борщ с чесноком

Борщ — первое блюдо, которое приходит в голову многим, когда они думают о русской кухне.Вы знали, что борщ на самом деле украинский? Все россияне это знают, но историческая близость России и Украины привела к тому, что борщ стал таким же русским блюдом, как и украинским.

У каждой бабушки есть свой вариант борща, но обычно его готовят на сытном говяжьем бульоне. Яркий красновато-фиолетовый цвет он получает от свеклы и томатной пасты. Если есть одно блюдо, которое непременно стоит попробовать в России, то это борщ.

Можно ли попробовать русскую кухню, если еще не пробовали борщ? Мы так не думаем.

Где лучший борщ в Москве?

Мари Ванна — классический русский ресторан в стиле старой советской квартиры, а также один из лучших вариантов борща в Москве.
«У доктора Живаго» потрясающий традиционный борщ, который вас не разочарует.
Корчма Тарас Бульба — один из лучших украинских ресторанов в Москве, поэтому можете быть уверены, что борщ настоящий.
«СибирьСибирь» — сибирский ресторан, в котором тоже подают отличный борщ.

Бефстроганов Бефстроганов с картофельным пюре

Еще одно блюдо, которое всегда упоминается среди лучших русских блюд, — это бефстроганов.Обычно блюдо представляет собой соте из говядины с соусом из сметаны и говяжьего бульона. Бефстроганов обычно подается с макаронами, рисом, картофельным пюре или гречкой. В большинстве русских ресторанов это блюдо подают с картофельным пюре.

Ищете лучший вариант бефстроганова в Москве? Доктору Живаго нет равных и нет конкуренции. Классический бефстроганов в «Докторе Живаго» такой же идеальный, как и традиционный.

Пельмени Пельмени со сметаной

Если вы спросите россиянина, какая у них любимая русская еда, многие ответят, что это пельмени.Это также одно из самых трудоемких блюд на приготовление. Пельмени — это русский вариант пельменей или пельменей. Это маленькие вареники с мясной начинкой, которые подаются со сметаной.

Что касается русской кухни, то во время посещения Москвы обязательно стоит попробовать пельмени. Чтобы их съесть, необязательно идти в дорогой ресторан. В одном из самых популярных ресторанов Москвы подают только разные виды пельменей.

Таким образом, «Лепим и варим» — единственный ресторан пельменей в Москве.В каждом ресторане есть свой вариант пельменей, но разнообразие и качество пельменей в Lepim I Varim не имеет себе равных.

Солянка Солянка с нарезанным лимоном

Итак, вы пробовали борщ и ищете еще один популярный русский суп? Не ищите ничего, кроме солянки, тарелки кислого и острого супа, который распространен по всей России и бывшему Советскому Союзу.

Солянка обычно готовится из различных копченостей, солений, каперсов и оливок. Также обычно включается немного рассола из этих ингредиентов.Русские всегда поливают свою солянку ложкой сметаны. Вкус солянки немного сложнее, чем у большинства русских блюд, потому что она кислая и пряная. Два вкуса, которые не слишком популярны среди россиян, но солянка определенно является любимым блюдом в России.

Если вы хотите попробовать лучшую солянку в Москве, не прогадайте с Вареничной №1, где есть одна из лучших классических разновидностей солянки.

Голубцы Голубцы домашние

Завернутый в листья фарш — распространенное блюдо во всем мире.В России голубцы делают из говяжьего фарша, завернутого в капустный лист. Они также обычно в томатном соусе и слегка приправлены.

Голубцы, наверное, самое главное блюдо, которое все россияне просят приготовить у своих бабушек. Как и в случае с рядом других русских блюд в этом списке, лучшая версия голубцы, вероятно, подается с русским другом в доме их бабушки.

Тем не менее, в Москве еще есть отличные голубцы.

Одесса Мама готовит одни из лучших голубцов в Москве, и у них есть ряд других блюд из этого списка, которые стоит попробовать.

Салат Оливье Типичный домашний салат из оливье

Самая русская еда из всех — салат из оливье. Это одно из русских блюд, которое почти каждый россиянин ест на Новый год. Это салат из нарезанных кубиками овощей и мяса (обычно ветчины или болоньи), смешанных с майонезом. Блюдо родилось у русского шеф-повара конца 1800-х годов, бельгийского и французского происхождения. Он создал блюдо из изысканных ингредиентов, и впоследствии оно стало известным на всю Россию.В советское время рецепт был адаптирован для того, чтобы обычные люди могли готовить его дома.

Сегодня салат оливье или оливье по-русски — это блюдо, напоминающее русским за границей о доме.

Если вы хотите попробовать лучший салат оливье в Москве, в этих ресторанах есть лучшие варианты.

«Доктор Живаго» — один из лучших русских ресторанов в России, и вы можете найти здесь несколько звездных версий салата оливье.
Вареничная №1 — это место, куда можно пойти, если вы хотите попробовать старый советский вариант салата оливье.

Блины Типичный русский завтрак с блинами и домашним джемом

Существует множество теорий о том, как блины стали популярными в России. Безусловно, блины — одно из самых популярных блюд русской кухни. В конце 1990-х — начале 2000-х блины были самой популярной уличной едой в России. Даже по сей день получить блины на ходу практически в любой точке России очень легко.

Блины — очень тонкие блины, очень похожие на французские блины. И так же, как и блины, в блины можно начинать что-нибудь сладкое или соленое.Многие россияне готовят и едят их на завтрак с джемом.

Если вы хотите попробовать блины в России, мы думаем, что стиль streetfood более аутентичный, чем поход в дорогой ресторан и блин с черной икрой. Но если вы можете себе это позволить, стоит попробовать блины с черной икрой!

«Теремок» — очень популярная российская сеть ресторанов быстрого питания. Вы можете найти Теремок повсюду в крупных городах России. Во всех известных русских ресторанах тоже есть блины, но попробуйте их здесь, чтобы быстро, вкусно и дешево поесть.

Шашлык Шашлык на углях

Нет ни одного русского, который не любит шашлык или русский шашлык. В России существует целая культура приготовления шашлыка на гриле, и мы даже не претендуем на роль экспертов. Но одно из лучших впечатлений от русской кухни — это пойти на чью-то дачу (загородный дом) и приготовить шашлык на углях с компанией друзей.

Шашлык можно приготовить практически из любого мяса, но наиболее распространенными являются свинина или курица.Мясо нарезают на куски, маринуют и жарят на углях. Существует миллион различных маринадов, но лучший из них — это тонны измельченного руками лука, смешанные с кефиром или айраном и некоторыми специями. Вы также можете добавить томатную пасту для цвета.

Шашлык ДОЛЖЕН быть приготовлен на углях. Если вы используете газовый гриль, это не шашлык.

К сожалению, из-за того, что настоящий шашлык готовится на углях, его труднее найти в ресторанах.

Здесь несколько ресторанов, но лучше найти друзей и приготовить шашлык в парке!

Маска находится в парке, поэтому здесь царит атмосфера, характерная для шашлыка. Это идеальное место, чтобы перекусить теплым летним вечером.
«Алмаз» немного дороже других вариантов, но все же разумный. У них есть широкий выбор шашлыка, который вы можете попробовать.
Ача Чача — один из немногих абхазских ресторанов в Москве, где готовят потрясающий шашлык.

Холодец Холодец с хреном

Самой спорной русской едой должен быть голодец. Вы либо любите это, либо ненавидите. Холодец — это холодец, который подают холодным. Говяжьи кости обычно варят очень долго, чтобы извлечь из них желатин и получить густой бульон, который образует желе вокруг вареного мяса. Это русское блюдо обычно приправляют чесноком, солью, перцем и приправляют хреном.

Конечно, лучше всего холодец дома, сделанный русской бабушкой (вы видите здесь выкройку?).Если у вас нет возможности попробовать домашние голодцы, вы также можете попробовать его в ряде ресторанов Москвы.

Омулевая бочка — сибирский ресторан в центре Москвы, и их холодец — один из лучших.
У Мари Ванны тоже есть отличные голодцы.

Сало Сало разных сортов

Сало или соленое свиное сало также вызывает разногласия среди иностранцев, посещающих Россию. Это еще одна русская еда, которая, возможно, более популярна в Украине, но, тем не менее, популярна в России.Лучшее место для покупки сало в России — это не супермаркет или ресторан. Лучшее место для покупки сала — рынки в каждом городе России.

На рынке вы всегда можете попробовать все, прежде чем купить, и с таким большим количеством вариантов салата будет сложно найти лучший, если вы не можете попробовать их все. Конечно, изучение русского языка значительно упростит этот процесс. Если вы не говорите по-русски, обязательно возьмите с собой кого-нибудь, кто умеет переводить. Старушки, торгующие едой, не говорят по-английски.В худшем случае наведение будет работать, но не стоит рассчитывать на хорошую цену.

Если вы говорите по-русски, просто спросите у продавщиц сало, какие им больше всего нравятся. Они сразу же дадут вам попробовать, пытаясь заставить вас купить их сало. Хотите настоящий местный совет? На большинстве рынков поблизости есть несколько продавцов, которые продают сало. Попробуйте попробовать каждую из них и выставить их на продажу.

Наши любимые рынки в Москве:

Ленинградский рынок — один из легендарных рынков Москвы в стороне от туристических маршрутов.
Дорогомиловский рынок, наверное, самый известный из всех московских рынков.
Даниловский рынок более коммерческий и цены выше, но его стоит посетить.

Сырники Сырники на завтрак

Сырники — один из самых популярных русских завтраков. Это толстые оладьи из сырного творога, яйца, муки и небольшого количества сахара. Их жарят на сковороде и обычно подают со сметаной и свежим домашним джемом.

Большинство россиян возразят, что купить сырники в ресторане — не лучший способ их попробовать, и мы склонны согласиться.Лучшие сырники делает русская бабушка, а если повезет, русская жена или подруга.

Тем не менее, мы все еще думаем, что в этих ресторанах Москвы можно найти достойные сырники.

Kofemania — небольшая сеть довольно дорогих кофеен, но у нее есть культ сырников.
«Доктор Живаго» — один из лучших ресторанов русской кухни в Москве, и их сырники не разочаровывают.

Окрошка Окрошка из кваса

Хотите узнать, как лучше всего поссорить троих россиян? Просто спросите их, из чего лучше всего делать окрошку.Если все трое не придут к согласию, что маловероятно, начнется спор.

Окрошка также вызывает разногласия среди иностранцев в русской кухне. По сути, это овощной салат, который поливают квасом или кефиром, чтобы приготовить холодный суп. Согласно опросу, проведенному Яндексом, большинство россиян предпочитают употреблять квас.

Есть множество других способов сделать окрошку, хотя люди делали ее из сметаны, айрана и ряженки.

Вот лучшие места, где можно попробовать окрошку в Москве:

В Ruski есть отличная окрошка из кваса, которая считается лучшей в Москве.
Margarita Bistro — это более современный взгляд на окрошку, но он также высоко ценится.

Пироги и Пирожки Пирожки

Каждая русская бабушка любит время от времени делать пироги и пирожки. Они представляют собой запеченное тесто с разными начинками. Русские любят свои сладости, и пироги не исключение, их можно наполнить практически любыми фруктами, которые вы только можете себе представить, или пикантными начинками, такими как мясо, рыба, грибы, капуста или другие овощи со специями.

Пирожки раньше можно было встретить в России повсюду, от станций метро до уличных ларьков.К сожалению, этой культуры в Москве больше нет. Пирожки по Москве еще можно найти, если не спускать глаз.

Наши любимые пирожки от Дашин Пирожки.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *