Профессиональный блендер погружной – Профессиональные погружные блендеры — купить в Москве по выгодной цене

10 лучших стационарных блендеров — рейтинг 2018 (Топ10)

Актуально сейчас

Стационарный блендер может стать отличным помощником на кухне. В отличие от погружных моделей, с его помощью вы сможете приготовить не только простые коктейли и супы-пюре, но и разнообразные соусы, различные виды теста, полноценные смузи со льдом, муссы и многое другое. Стационарные блендеры рассчитаны на большие объемы, значительно экономят время и не требуют приложения усилий при использовании. Главное – не ошибиться с выбором модели, в чем вам поможет наш ТОП-10.

RAWMID Dream Samurai BDS-04

Высокомощный стационарный блендер RAWMID Dream Samurai BDS-04 обладает производительным мотором, качественным японским ножом и кувшином объемом два литра, благодаря чему быстро измельчает большое количество ингредиентов. Данная модель отлично подходит для замороженных овощей и льда, а также сухих продуктов. Кувшин выполнен из максимально экологичного материала тритана, что делает прибор абсолютно безопасным в использовании. Удобная и понятная панель управления русифицирована.

Отзыв

Открывалось новое кафе, требовался хороший мощный блендер способный измельчать ягоды, лёд и все что угодно сутками на пролет и без перерыва. Выбор пал на самурая. На данный момент пользуемся им около месяца. Уже перекрошили и перемололи тонны льда, замороженных и свежих ягод. Впечатления самые хорошие. Любой смузи можно приготовить за минуту на самой малой мощности! Габариты конечно не маленькие, но это единственное к чему можно подкопаться

Плюсы

• Мощный
• Простой в управлении
• Надежный
• Хорошие ножи
• Тихая работа

• стационарный блендер
• мощность 2900 Вт
• механическое управление
• сливной краник
• корпус из пластика
• кувшин пластиковый
• плавная регулировка скорости

Philips HR 3556

Особенностью блендера Philips HR 3556 является технология ProBlend 6, обеспечивающая однородное смешивание любых продуктов. Для мягких и твердых ингредиентов предусмотрены разные скорости работы прибора. В комплекте две чаши – основной двухлитровый стеклянный кувшин и стакан для смузи, который можно брать с собой. Все детали блендера можно мыть в посудомоечной машине.

Отзыв

Давно мечтала о таком аппарате, и совсем не зря! Если вы ведете правильный образ жизни, а ваши домочадцы любят различные коктейли, смузи и крем-супы, этот блендер станет для вас самым лучшим другом на кухне и колоссально облегчит ежедневные хлопоты. С ним все очень легко и быстро: легко готовить, легко мыть, легко хранить и даже носить с собой.

Плюсы

• Стильный дизайн
• Удобный стакан
• Большая чаша
• Удобный и простой в использовании
• Достаточно мощный

Минусы

• Долго перемалывет крупные продукты

• стационарный блендер
• мощность 700 Вт
• механическое управление
• металлический корпус
• стеклянный кувшин
• плавная регулировка скорости

Philips HR 2166

Более бюджетная модель Philips HR 2166 отличается пластиковым кувшином объемом два литра. Мощный мотор и нож особой конструкции обеспечивают легкое и быстрое однородное смешивание продуктов. В комплекте с блендером есть измельчитель для овощей, металлическая мельничка и специальный фильтр для соевого молока и соков. Удобный литой регулятор позволяет быстро переключать режимы. Все съемные детали можно мыть в посудомоечной машине.

Отзыв

Долговечные, острые ножи с зазубренными лезвиями.

Много функций. Отличный набор насадок, делаю смузи и супы-пюре, использую как кофемолку, измельчаю орешки, даже делаю фарш!

Плюсы

• Функциональность
• Можно мыть в посудомойке
• Хороший набор насадок
• Простой в использовании

• стационарный блендер
• мощность 600 Вт
• механическое управление
• измельчитель
• мельничка
• сливной краник
• корпус из пластика
• кувшин пластиковый
• плавная регулировка скорости

RAWMID Dream Mini BDM-08

Компактный, но мощный мини-блендер RAWMID Dream Mini BDM-08 имеет в комплекте четыре емкости, несущих разные функции. С помощью этого прибора можно готовить полужидкие блюда, разнообразные напитки, а также молоть сухие ингредиенты. Блендер имеет две скорости измельчения и набор ножей для разных функций. Несмотря на небольшие габариты, он с легкостью заменит кофемолку, кухонный комбайн и блендер, при этом занимая совсем немного места на вашей кухне.

Отзыв

Очень удобный блендер. Компактный, занимает очень мало места, удобный в управлении, имеет 2 скорости, что очень удобно, когда нужно получить помол разного размера. В комплекте 4 ножа, несколько чаш разного размера, можно и перемалывать семена и делать ореховое молочко, смузи или коктейли. Отлично подойдёт для одного или 2х человек. Очень красивый, отлично смотрится на кухне. Я очень довольна покупкой)

Плюсы

• Компактный
• Достаточно мощный
• Невысокий уровень шума
• Красивый дизайн
• Простой в использовании
• Хорошая комплектация

• стационарный блендер
• мощность 350 Вт
• механическое управление
• корпус из пластика
• кувшин пластиковый

Gastrorag B-179

Стационарный блендер Gastrorag B-179 корпусе из нержавеющей стали имеет двухлитровый стакан из поликарбоната. Возможна плавная регулировка скорости смешивания, доступны три дополнительных режима: пульсация на максимальной скорости, колка льда и смешивание на возрастающей скорости. Простое электромеханическое управление делает прибор очень удобным в домашнем использовании.

Отзыв

Было много разных блендеров, от недорогих до Борка) Максимум хватало на пол года, незнаю в чем причина. Этот уже перешагнул этот порог. Поражает с какой лёгкостью справляется с замороженными ягодами, буквально за считанные секунды. Автоматические программы очень удобны: особенно для колки льда. Могу рекомендовать эту модель для ежедневного использования. Аппарат достойный и стоит адекватных денег.

Плюсы

• Мощный
• Хорошее качество сборки
• Удобно разбирается и моется
• Комплектация

Минусы

• Шумный на максимальной скорости

• стационарный блендер
• мощность 2000 Вт
• механическое управление
• сливной краник
• металлический корпус
• кувшин пластиковый
• плавная регулировка скорости

Kitfort KT-1301

Стационарный блендер Kitfort KT-1301 – не только отличное украшение любой кухни, но и мощный прибор, выполненный из высококачественных материалов. С его помощью можно готовить самые разнообразные блюда, а также без опасений колоть лед для напитков. Блендер оснащен стеклянной чашей объемом 1,8 литров с отверстием для добавления ингредиентов непосредственно во время работы. 6-ступенчатое электронное управление и цифровой LCD-дисплей превращают его использование в настоящее удовольствие.

Отзыв

Вполне хороший блендер. смузи делает за несколько секунд — не более 20. то же самое и с молочными коктейлями, благодаря большой скорости (выставляю 5) все приготовляется меньше чем за минуту. таймер у него по умолчанию 120 секунд, но ни разу пока не удалось дождаться окончания его работы, т.к. всё готово гораздо раньше и приходится отключать вручную.

Плюсы

• Стеклянная чаша
• Хорошая мощность
• Таймер
• Относительно тихий

Минусы

• Трудно отвинчивать чашу от корпуса

• стационарный блендер
• мощность 1000 Вт
• электронное управление
• металлический корпус
• стеклянный кувшин
• плавная регулировка скорости

Moulinex LM300

Если вы ищете более бюджетную модель, обратите внимание на Moulinex LM300. Несмотря на то, что его чаша изготовлена из пластика, он прекрасно справляется со смешиванием самых разных продуктов и даже с колкой льда. Все детали, включая лезвия из нержавеющей стали, легко чистятся. Блендер имеет две скорости работы и импульсный режим.

Отзыв

Хорошая «рабочая лошадка» с отличным сочетанием цена/качество. Если вам не нужны всякие дополнительные функции типа колки льда и прочих наворотов, а просто иногда нужно взбить молоко с бананами и кэробом — эта модель то что нужно.

Плюсы

• Простой и мощный
• Импульсный режим
• Красивый дизайн
• Удобная чаша
• Достаточно тихий
• Легко мыть

• стационарный блендер
• мощность 400 Вт
• механическое управление

ProfiCook PC-UM 1086

Настольный блендер ProfiCook PC-UM 1086 в корпусе из нержавеющей стали оснащен полуторалитровой стеклянной чашей, крышка которой позволяет добавлять ингредиенты во время смешивания. С помощью удобного переключателя можно выбирать из двух скоростей работы. Также предусмотрен режим Турбо и импульсный режим. Качественный нож с шестью лезвиями выполнен из нержавеющей стали.

Отзыв

Отличный блендер, купила перед Новым Годом, в магазине в этой ценовой категории мне больше всех понравился, да и консультант его рекомендовал. В итоге работает уже почти 2 месяца без проблем, а пользуюсь я им ежедневно. В основном пюре и коктейли в нем делаю, несколько секунд и все готово, но пробовала лед колоть, справляется легко, ножи крепкие и острые, мощности с головой хватает. Отличная модель для домашнего использования, стоит не дорого, рекомендую!

Плюсы

• Хорошая мощность
• Простой в использовании
• Легко моется
• Устойчивый
• Надежное крепление чаши

Минусы

• Слегка шумноват

• стационарный блендер
• мощность 1250 Вт
• механическое управление
• сливной краник
• металлический корпус
• стеклянный кувшин

Polaris PTB 0205G

Еще одна бюджетная модель Polaris PTB 0205G отлично подходит для домашних нужд. Надежная ударопрочная стеклянная чаша со съемным дном имеет объем 1,2 литра. В крышке предусмотрено отверстие для добавления продуктов во время смешивания. Прочный съемный нож из нержавеющей стали легко очищается. Прибор имеет две скорости работы, которые можно плавно переключать с помощью механического регулятора.

Отзыв

Классный стационарный блендер, он недорогой, но при этом очень мощный. Взяла себе такой блендер пару месяцев назад для приготовления различных смузи и супов-пюре, мне он очень нравится. Блендер компактный, на кухне занимает совсем немного места, но очень помогает при приготовлении блюд. Мне нравится, что у него плавная регулировка мощности, пользуюсь с удовольствием

Плюсы

• Стеклянная колба
• Мощный
• Хорошее качество материалов
• Легко разбирается и моется
• Не сильно шумит
• Устойчивый

Минусы

• Достаточно тяжелая чаша

• стационарный блендер
• мощность 600 Вт
• механическое управление
• сливной краник
• корпус из пластика
• стеклянный кувшин
• плавная регулировка скорости

L’EQUIP BS5 Cube

Если вы ищете профессиональный прибор, то отличным выбором станет L’EQUIP BS5 Cube. Благодаря высокомощному мотору он за 30-50 секунд измельчает любые ингредиенты – даже замороженные! Несмотря на высокую производительностью, прибор не издает сильного шума и вибрации. Блендер работает в шести скоростных режимах, между которыми можно плавно переключаться, а также имеет импульсный режим. В чаше объемом 1,8 литров благодаря особой конструкции ножекй и высокой мощности прибора можно даже готовить небольшое количество специй.

Отзыв

Я в восторге от блендера BS 5!! Не ожидал, что эта штуковина на так заметно улучшит качество моего быта) Готовлю в нем по утрам за пять минут, завтрак и обед))
Интуитивное управление, разные режимы работы (реально продуманные) на одной кнопке
Смузи из миндаля, творога и фруктов восхитительны, мне как начинающем спортсмену очень в тему, ибо пока разжуешь зубами, уже и глотать не хочется, а вес набирать нужно)

Плюсы

• Хорошее качество сборки
• Плавная регулировка скорости
• Простота в использовании
• Быстрый и мощный
• Острые ножи

• стационарный блендер
• мощность 2000 Вт
• механическое управление
• корпус из пластика
• кувшин пластиковый
• плавная регулировка скорости

goods365.ru

Блендер профессиональный

Профессиональные блендеры аналоги Vita-Mix

 

Сегодня уже есть компании, занимающиеся производством профессиональных блендеров аналогичных Vita-Mix и Vita-Prep 3. В частности схожие по некоторым параметрам блендеры выпускаются под марками COMBINE, JTC, KING MIX. Компания LEQUIP имеет модель с типом управления в одну кнопку.

 

Особое внимание заслуживают блендеры марок BarTec, Blendtec, KING MIX, имеющие в модельном ряде сразу несколько классов профессиональных блендеров для домашнего и коммерческого использования. Некоторые модели блендеров данных марок не имеют аналогов по мощности, шумоизоляции и качеству материалов. 

Профессиональные блендеры способны приготовить идеально гладкое пюре из любых фруктов, перемолоть специи, крупу, орехи, измельчить овощи, зелень. Профессиональные блендеры идеальны для приготовления напитков со льдом смузи. Также они с легкостью справятся с супами-пюре, различными соусами, замороженными десертами. С помощью таких блендеров можно готовить зеленые коктейли из трав, но нельзя приготовить зеленые соки.

 

 

Профессиональные блендеры оснащены настолько мощным мотором в 3-3,5 л.с., что способны справиться с самыми твердыми и густыми ингредиентами в считанные секунду. Сделать из любого блюда настоящее произведение искусства не составит труда, в этом поможет вариатор скорости. Он позволяет регулировать обороты от 4000 до 45000 в минуту. На сегодняшний момент профессиональные блендеры именно с таким управлением считаются самыми удобными в управлении и обращении, позволяя в считанные секунды подавать необходимую скорость вращения лезвий. Так же существуют модели с электронным управлением, позволяющие выставлять необходимые время и скорость, позволяющие в это время делать другую работу.

 

измельчают даже дерево!

 

Все профессиональные блендеры имеют защиту двигателя от перегрузок. Защита от перегрузок играет важную роль для сохранения мотора в исправном состоянии. Профессиональные блендеры могут продолжить работу сразу после срабатывания защиты от перегрузок.

 

Преимущества профессиональных блендеров

 

Все профессиональные блендеры очень просты в обращении и имеют преимущества:

 

Мощность: мощный двигатель, способный выдавать большую скорость, работать непрерывно длительное время, работать ежечасно каждый день.

 

Надежность: двигатели с несколькими системами защиты, рассчитанные на большой срок работы.

Универсальность: выставив нужную скорость регулятора, вы сможете мелко резать, перемалывать или смешивать различные ингредиенты, добиваясь желаемого результата.

 

Вкусные смузи и домашний йогурт приготовить проще простого

Ножи профессиональных блендеров выполнены из прочной нержавеющей стали, выпускаются с 6-ю, 4-я, 8-ю режущими лопастями. Ножи есть как универсальные, так и для определенных целей.

 

Профессиональные блендеры брендов BarTec, Blendtec, COMBINE, KING MIX (omniblend), LEQUIP, JTC (omniblend), Vita-Mix, Vita-Prep 3 идеальны как для профессиональной кухни, так и для дома.

prof-blender.ru

Какой блендер выбрать: подробное руководство — Ferra.ru

При выборе стационарного блендера стоит обратить внимание на место соединения кувшина и привода – если там хрупкий пластик, то надолго его не хватит. Мощность от 600 Вт – норма для стационарного блендера, при мощности 750 и выше модели без проблем колют лед, а значит, и замороженные ягоды-фрукты, что расширяет кулинарные возможности прибора: например, можно делать коктейли прямо из замороженных смесей. Но с колкой льда надо быть осторожнее: прежде всего, посмотреть, разрешает ли ее инструкция. В некоторых моделях есть специальный режим «crush» для этого процесса – тут никаких сомнений. Блендеры – шумная техника, но есть модели со сниженным уровнем шума – например, у Bosch и Electrolux. Еще стоит обратить внимание на наличие «люка» в крышке кувшина – если он есть, то можно добавлять продукты во время работы блендера: например, специи или бульон.

Некоторые производители пишут, что в их блендерах есть функция самоочистки – не верьте, чистый маркетинг, переплачивать за это не стоит.  Суть в том, что вы должны налить воду в чашу и нажать «Пуск». «Вжжжжжииииик!» — все, выливайте бяку. Вот и вся самоочистка у любого стационарного блендера.

Погружной (ручной) блендер

«Ручной блендер – это тот,  что с ногой?» – спросили меня однажды. Да, он самый. И он же – погружной, потому что эта самая нога работает «методом погружения». Погружные блендеры – самая разнообразная категория, тут действительно есть из чего выбрать. Прибор состоит из ручки, куда встроен мотор, и насадки-«ноги» с ножами и «колоколом», предотвращающим разбрызгивание. Погружной блендер в самой простой комплектации – это мотор и «нога». Иногда также имеется стакан для смешивания. Чаще всего в комплект входит еще и насадка-венчик для взбивания. Даже самым простым погружным блендером можно приготовить всё то же самое, что стационарным, но в той посуде, в которой удобно, и без существенных ограничений по объему. Надо измельчить четыре литра супа – пожалуйста, прямо горячего, на плите.

www.ferra.ru

Как выбрать погружной блендер

Выбираем погружной блендер

Иногда из всего разнообразия представленных в продаже товаров очень сложно правильно выбрать такой вариант, который непременно станет лучшим именно для вас. А тем более, если этим товаром является блендер, ведь кроме него на прилавках есть различные виды миксеров и кухонных комбайнов, да и сам этот прибор бывает как погружной (опускающийся в чашу с продуктами), так и стационарный (в виде кувшина с мотором и ножами в основании).

Сложно не растеряться, выбирая какой лучше. Если вы оказались в такой ситуации, можно предпринять один из предложенных способов выбора:

1. Посмотреть обзор про каждый приглянувшийся прибор и, на основании увиденного, делать выбор.
2. Пойти по знакомым и посмотреть: какие блендеры используются на их кухне.
3. Найти информацию о проведении тестовых соревнований среди интересующих вас устройств, доверится профессионалам, оценивающим такой рейтинг, и выбрать уже из небольшого количества товаров, ставших его лидерами.

Последний вариант гораздо лучше и надежнее, ведь сравнение приборов происходит по самым важным показателям, таким как мощность, функциональность, качество материала, из которого он изготовлен и насколько хорошо справляется со своей основной задачей. Приступая к выбору, нужно определить для себя: выбрать погружной блендер или стационарный, будет наиболее приемлем и удобен на кухне.

 

Выбираем мощность с запасом

Выбираем подходящую мощность

Мощность блендера – понятие относительное, поскольку обычно он затрачивает гораздо меньшее количество Ватт, чем указано в инструкции. По всей вероятности, производители, проводя обзор технических характеристик, указывают мощность при максимальной нагрузке, то есть для измельчения в больших количествах твердых сортов орехов, льда. На деле, замеряя с какой мощностью перетираются вареные овощи или зелень, эксперты установили, что для этого блендер затрачивает лишь половину своей максимальной силы. В некоторых моделях фирмы Bosch этот показатель, не достигал даже трети заявленной мощности, что говорит о большом резервном запасе.

Из чего это сделано?

Выбор материала для изготовления этого кухонного помощника, обычно ограничивается высококачественным пластиком и нержавеющей сталью. Если же вы решили выбрать стационарный блендер, то к этому добавляется еще и материал чаши: тот же пластик или стекло. Стекло, конечно, более приятное для приготовления пищи. Оно не мутнеет со временем и не боится нагревания, поэтому в такой чаше можно перерабатывать только что сваренные овощи. Но достаточно большой вес иногда записывают в минус. Пластик имеет более стойкие показатели прочности: он легкий, с ним работать лучше и удобнее, но со временем мутнеет от микроцарапин.

Составные части погружного блендера

 

Количество насадок – для чего это нужно?

Каждой хозяйке хочется иметь под рукой все необходимое для быстрого приготовления даже самого сложного блюда. Для этого производители блендеров и работают над повышением функциональности этих первоочередных приборов для кухни. Дополненные сменными венчиками для взбивания, измельчающими насадками и приспособлениями для натирания продуктов на терку как погружные, так и стационарные блендеры стали палочкой-выручалочкой для искусных кулинарок и любительниц натурального меню. Ведь с каждой такой инновационной насадкой расширяется и перечень блюд, которые можно с легкостью приготовить.

Стационарный или погружной

На каком из вариантов лучше остановить свой выбор? Для любителей коктейлей и ценителей однородного пюре из сырых овощей – это будет стационарный блендер. Тем, кто привык к универсальному питанию, погружной блендер поможет приготовить картофельное пюре, измельчить зелень и  взбить белки для торта. Какой выбрать, зависит исключительно от меню и объема перерабатываемых продуктов, а вот какие возглавили рейтинг в своей категории можно узнать прямо сейчас.

Результаты рейтинга погружных моделей

Все чаще, при приготовлении пищи, элегантный погружной блендер заменяет громоздкий кухонный комбайн. Для выявления преимуществ блендера, определения степени его экономичности и возможного количества выполняемых операций был проведен рейтинг блендеров. Где, оценив обзор наиболее популярных новинок, было проведено практическое испытание каждого из претендентов. И вот какой получился результат:

Braun Multiquick 740cc

Для любителей стиля во всем подойдет новинка от фирмы Braun, так как погружной блендер Multiquick 740cc входит в состав кухонного трио: соковыжималки, чайника и его самого. Этот беспроводной помощник, который работает от аккумулятора, возглавил рейтинг в линейке ручных измельчителей. Возможность приготовить соус или нежное суфле на открытом воздухе стали не самым главным преимуществом. Изящный монохромный дизайн блендера, его функциональность и безупречная консистенция получаемого пюре вывели его на премиум уровень. Качество измельчения зелени достойно отдельной похвалы. Первым он стал и по результатам оценки безопасной работы, так как его режущие поверхности закрыты системой защиты от разбрызгивания. В целом, выбрать эту модель можно и отдельно от его собратьев по дизайну, но в полной тройке такой комплект бытовых приборов станет прекрасным украшением для современной кухни в стиле хай-тек.

Погружной Bosch MSM88190

Погружной Bosch MSM88190 стал вторым в профессиональной линейке блендеров. Обзор его возможностей показал даже более высокий уровень, чем предыдущая модель. Поскольку он имеет большее количество дополнительных насадок и мощный мотор, ведь, как ни крути, а работа от сети имеет свои положительные моменты (никогда не отключится во время приготовления пищи). Рейтинг блендеров проводится по нескольким параметрам, а именно:

• качество переработки продуктов;
• показателям мощности;
• количеству функциональных возможностей;
• удобству использования и качеству материала;
• экономичности и безопасности.

Поэтому, выиграв в функциональности и мощности, по другим параметрам погружной блендер Bosch MSM88190 уступил лидеру рейтинга от фирмы Braun.

 

Zelmer-ZHB1230SUA

На третьей позиции оказался погружной многофункциональный блендер Zelmer ZHB1230SUA. Имея мощный двигатель в 700 Вт, он показал отличные результаты по переработке овощей в пюре и взбиванию муссов и коктейлей. Удобный держатель, позволяющий справляться с прибором одной рукой, и наличие 15 скоростных режимов обеспечили ему столь высокое место. Обзор показал, что работать с этим прибором можно как со стационарным блендером. Ведь, используя дополнительную чашу, его не приходится держать в руках во время всего процесса, что несомненно лучше. Завершая тройку лидеров погружной блендер Zelmer ZHB1230SUA достоин того, чтобы выбрать его для своей кухни.

Место в рейтинге	Название модели	Мощность, Вт	Страна производитель
1	Braun Multiquick 740cc	300	Польша
2	Bosch MSM88190	800	Словения
3	Zelmer ZHB1230SUA	700	Польша

Готовим с легкостью – обзор стационарных вариантов

Чтобы не оставить в неведении тех, кому просто необходимо иметь свободные руки, то есть молодых мам, которые в меру своей загруженности не могут позволить себе роскошь работать с погружным блендером. Хочется рассказать о наиболее интересных стационарных моделях или шейкерах, рейтинг которых проводился параллельно с погружными вариантами. Также как и погружными моделями, был проведен обзор наиболее популярных и покупаемых моделей, определено небольшое число претендентов на звание лидера, среди которых и проводились практические соревнования.

Бесспорный лидер среди блендеров «свободные руки»

Лучше всех, по перечисленным выше, показателям, стал блендер Philips HR 2096, который благодаря турбулентности легко справляется даже с небольшим количеством таких продуктов для измельчения, как зелень. Ведь у его предшественников с эти возникали проблемы: зелень тонким слоем оседала на стенках кувшина, и результат был плачевным. В блендере же Philips HR такого не происходит. Мощность у него отменная (800 Вт), а наличие импульсного режима и плавной регулировки скорости, только добавляет приятных впечатлений. Не отстают от него и другие модели этой фирмы.

 

Блендер Philips HR 2096

После такого тщательного отбора претендентов, среди лидеров легко выбрать подходящую модель. Достаточно просмотреть обзор этих приборов и оценить, какие из представленных вариантов лучше всего помогут выполнить необходимые процессы на вашей кухне. Ведь хороший блендер – это приготовление самых изысканных блюд и полезных напитков с элегантной легкостью. Приятного выбора.

vybrat.com

Как выбрать профессиональный блендер

Пюре, мусс, коктейль… Как аппетитно это звучит. Но полезно ли это? В состав данных продуктов входят консерванты, эмульгаторы, красители. Но что, если все эти продукты можно приготовить в домашних условиях и очень простым способом. Спросите как? Необходимо воспользоваться одним бесхитростным электроприбором под названием блендер.

Данный прибор представляет собой чашу на устойчивом основании для измельчения (стационарный) или погружной миксер с насадками-ножами для взбивания и перемешивания.

Здоровое питание

Все мы забываем, что здоровая пища – это та, которая снята с дерева или сорвана с грядки, а не законсервированная в стеклянной, железной или пластиковой банке. Такие продукты проходят термическую обработку, при этом теряя все свои полезные свойства. Но не все знают, что с помощью блендера можно сохранить питательные вещества, так как при обработке продукты подвержены высокоскоростному смешиванию.

Что полезного можно приготовить с помощью блендера

Благодаря блендеру вегетарианцам и любителям здорового питания открываются новые горизонты в приготовлении блюд. Ведь теперь они могут в домашних условиях самостоятельно приготовить себе крем-суп из брокколи, пюре из сельдерея, всевозможные смузи.

Но и для людей с обычными взглядами на питание блендер не останется в стороне: родители без лишних усилий приготовят своим деткам фруктовое пюре, ореховое молоко, молочные коктейли. Для себя же можно приготовить фруктовый кефир, фруктовый коктейль, суп-пюре, подготовить основу для драников, отказавшись от привычной терки.

Что мы знаем о видах блендеров

Если Вы хотите купить блендер для домашнего использования, то можете приобрести блендеры фирмы Braun, Bosch, Tefal. Если вы успешный бизнесмен в ресторанном бизнесе или у Вас свой бар, то есть особое предложение – профессиональный блендер premium-класса. Так как в данном бизнесе блендером пользуются чаще, чем в домашних условиях и готовят в большем объеме, то производители позаботились и об этом. Они более мощные, функциональные, у них максимальная производительность.

Но какие бывают профессиональные блендеры? Это блендеры premium-класса. Они представляют собой модели из нержавеющей стали, с противоударным поликарбонатовым корпусом с увеличенной мощностью и объемом чаши. Дополнительно они могут быть оснащены бесшумным кожухом, который поглощает 50% от общей вибрации и шума. Данные аппараты могут встраиваться в столешницу для удобного использования. Такие модели будут незаменимы в барах и небольших кафе, так как перенести их с места на место не предоставит труда.

Сейчас мы расскажем Вам, как выбрать профессиональный блендер. Их выпускают под марками Hamilton, Amitek, Kitchen, BlendTec: Space Saver, Stealth, Q-Series. На сегодняшний день на рынке есть очень много различных фирм, изготавливающих профессиональные блендеры. Ответ очень простой, он должен обладать следующими параметрами:

1. мощность устройства 1560-2000 Вт;
2. автоматическое переключение скоростей с 7 по 20;
3. прочные детали корпуса и стакана;
4. ножи из сверхпрочного сплава стали;
5. наличие 25-40 программ для смешивания + самостоятельная запись этих программ на устройство.

Тут возникает вопрос: как подобрать профессиональный блендер? Для начала необходимо посмотреть на технические показатели. Необходимо соотнести мощность с количеством оборотов в секунду. В среднем это показатель 30-40 тыс./сек. Но не все так просто. Есть много моделей, где мощность у блендера 2000 Вт, а количество оборотов составляет всего 15-20 тыс./сек. Следовательно, лучше выбирать блендеры с меньшим показателем мощности и с большим числом оборотов. Если посмотреть на показатель мощности с технической стороны, то это вовсе не мощность в целом, а скорее потребляемое количество электроэнергии. В лучших профессиональных блендерах мощность двигателя составляет 2-3 лошадиные силы.

Остается вопрос: какой лучше профессиональный блендер? Лучшим можно назвать тот, который максимально быстро измельчает и равномерно перемешает продукты. Для этого необходима максимальная мощность, автоматизация процесса и прочность изделия. Не последним фактором в выборе товара является профессиональные ножи как минимум с 4-мя лопастями. На сегодняшний день началось производство 6-лопастных ножей для лучшей работы блендера. Он состоит из двух частей: крашер – это верхняя часть для перемалывания твердых продуктов, а нижняя – для измельчения.

Такие ножи позволяют блендеру перемалывать зерно в муку, которое в обычном блендере перемолоть невозможно. Так же его можно использовать как соковыжималку – просто фрукты или овощи измельчать как можно меньше, а потом отжать через марлю или сито.

Если Вы готовите в больших количествах, то стоит обратить свое внимание на объем чаши. У профессиональных блендеров она представляет собой полуторалитровый стакан с мерными делениями. Крайнее деление соответствует показателю 1,5 л, но наполнять его можно и выше крайней планки. Также имеются двухлитровые стаканы. У него мерные деления отсутствуют, но заполняемый объем больше, чем 1,5 л. Тут нужно смотреть с точки зрения приготовления: если Вы готовите в больших количествах и при этом не смотрите на соотношение объема заправляемых продуктов, то, скорее всего, подойдет блендер с двухлитровой чашей. Если же производство происходит из расчета объема заправляемых продуктов, то необходимо выбирать блендер с полуторалитровой мерной чашей.

Если говорить об автоматизации процесса, то не будем забывать и о ручном управлении. Ведь любая электроника может со временем сломаться, а с помощью ручного рычага управления Вы всегда сможете продолжить работу на своем прежнем блендере.

Если брать в расчет сроки эксплуатации аппаратов, то рассчитывать нужно примерно на 2 года. У качественных профессиональных блендеров, произведенных в США, срок службы больше. Но в России гарантийный срок остается 2 года. Американские производители дают на свои блендеры гарантию 7 лет. Если Вы решили купить блендер от китайского производителя, рассчитывайте на срок эксплуатации не более 1-го года.

Остались вопросы? Задайте их в комментариях ниже.

b2bmaster.ru